网上科普有关“生活中的小窍门 字数在400字左右！！！ ”话题很是火热，小编也是针对生活中的小窍门 字数在400字左右！！！寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题 ，希望能够帮助到您 。
一 、饮食小窍门
（一）厨房用酒小窍门
1 、煎荷包蛋时，在蛋的四周洒几滴酒 ，煎出来的蛋就特别的鲜嫩 。
2、在炒黄豆芽时 ，锅中先放少量的黄酒，然后再放盐 ，这样可以除去黄豆芽的腥味。
3 、在烹调脂肪较多的肉和鱼时 ，加一杯啤酒可以去除油腻味 。
4 、做菜时，如果醋放多了 ，加一点酒就能减轻酸味 。
（二）煮饭不宜用生水小窍门
人们在煮饭时 ，往往习惯用生水，这是不科学的，因为自来水中含有氯气 ，在烧饭的过程中 ，它会破坏粮食中所含的维生素B1，大致损失1/3左右。若用烧开的自来水煮饭 ，维生素B1可免受损失 。
（三）活鱼保鲜小窍门
怎样使鱼能较长时间存活？一是可往鱼嘴里灌少许白酒 ，然后放进水盆里，把盆放进阴凉黑暗的地方 ，但要使鱼透气；二是要用隔日的自来水存放 ，且每日换一次，鱼能存活1个月左右 。三是将新钓的鱼或新买的鱼立刻将湿纸膜将鱼眼睛贴上 ，这样短时间离开水的鱼 ，再放入水中，仍然能够存活。四是把鱼放在用水浸湿的稻草中 ，可多活10小时左右 。
二、保健小窍门
（一）鉴别牛奶小窍门
看：新鲜乳呈乳白色或稍带微** ，有新鲜牛乳固定的香味，无异味，呈均匀的流体 ，无沉淀 、无异物 ，无粘稠现象 。若是瓶装牛奶，只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的 ，则都不是新鲜牛奶。
测：新鲜的牛奶能够沉于清水中 ，不新鲜的牛奶浮于水面2立即散开。另外，把一滴牛奶滴落在指甲上 ，如果呈球状 ，停留在指甲上就是新鲜的；如立即流走的就不新鲜 。
煮：取少许乳样于试管中，置沸水中5分钟观察 ，如有凝结或絮状物产生 ，则表示牛奶不新鲜或已变质 。
三 、服装小窍门
（一）处理被染衣物小窍门
棉麻衣物和丝织衣物混合洗涤，容易被染上颜色。一旦出现此情况 ，可将被染的饿衣物用清水泡一下 ，再用刚煮开的肥皂水或碱水泡10分钟左右，用手轻轻揉搓即可将染色除掉 。
四、居住小窍门
（一）清洁马桶小窍门
把用剩下的肥皂头，用一块纱布或旧丝袜做一个小口袋 ，将香皂头装入扎紧挂在马桶的水箱内 。肥皂溶在水中 ，便可起到清洁马桶的作用。
五 、美容小窍门
（一）饮食除皱小窍门
1 、多吃富含软骨素硫酸的食物 。软骨素主要存在于鸡皮、鲑鱼头部、鸡等的软骨内 。
2 、多吃鱼 、虾、动物肝脏 、蘑菇 、木耳等。
3、多吃酸牛奶和肉皮 。
4 、常吃香蕉 。
5 、每天喝一杯牛奶。
6、早餐一定要吃好 。
7 、常吃果仁 。
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剩啤酒擦玻璃
用喝剩的啤酒擦玻璃，擦出的玻璃亮且不易沾灰尘。
温牛奶止辣
喜欢吃辣味食物的朋友 ，会常常落得胃肠不适 ，弄不好还会出现便秘。喝冷饮只能一时止辣，但会引起胃肠痉挛 。如果在吃辣的同时喝温牛奶 ，肠胃会舒服多了 。若吃辣的同时没有温牛奶 ，也可在临睡前半小时喝一杯，以起到保护胃肠的作用。
啤酒加咖啡味道美
在啤酒中加入少许咖啡和糖 ，不仅会增加适口的苦涩味儿 ，喝起来会更加甘醇，并透出一股淡淡的幽香 。
巧除洗衣粉泡沫
我们在洗衣服时 ，往往不小心倒入过多的洗衣粉 ，由此产生大量的泡沫，这样清洗起来费水费时 。在洗衣粉水中放一小块肥皂可减少泡沫，过一会儿再清洗 ，这样洗出来的衣服特干净 ，而且还没有洗衣粉味，既省水 ，又省时。
滴香油除鼻炎
用棉签蘸点儿香油涂在鼻孔中 ，每天早晚各一次，既消炎还可以预防感冒 ，坚持两星期效果甚好 。
水中放维C浇花好
大多数家庭浇花直接用自来水 ，花卉专家指出，自来水中漂白粉和化学药剂含量较高 ，不适宜直接浇花 。如有条件 ，可将自来水倒入缸内存放五至七天再用。另外，若在自来水中放几片维生素C片可消除水中的氯气 ，一般一盆水加一片 ，放半天时间即可浇花 。
生活中巧用酒
在做米饭时，如用的是陈米，在淘过米之后 ，可在米中加少量水的同时 ，加入4分之一或5分之一的啤酒，与米中的水混合后蒸出来的米饭香甜 ，且有光泽 ，如同新米 。
炒鸡蛋。在炒鸡蛋时，如果在下锅之前往搅拌的鸡蛋中滴几滴白酒 ，炒出的鸡蛋松软 、光亮 ，有鲜嫩感 。
如果烧稀饭时不小心煳锅了，锅底有锅巴 ，在洗刷时不易刷掉的情况下 ，可倒入少许白酒或啤酒与少量水混合，盖盖放一边五分钟后再洗涮就会容易地刷洗干净 。
如果你在做菜时不小心醋放得多了 ，你可往菜中再加点酒(几滴 ，可根据醋放入量多少来加酒)，可使原有醋的酸味减轻。
如果在做菜时，火腿用不完 ，夏天炎热不宜存放 ，可在开口处涂些葡萄酒，包好后放入冰箱便于存放 ，且可保持原有口味。
烹调巧用水
炒肉丝、肉片时 ，加少许水爆炒，炒出的肉比不加水的鲜嫩 。
炒 、煮蔬菜时 ，不要加冷水 ，冷水会使菜变老变硬不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩 。
炒藕丝时 ，一边炒一边加些水 ，能防止藕变黑。
炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀 ，就不会炒老 ，而且炒出的蛋量多，松软可口 。
豆腐下锅前，可先放在开水里浸渍一刻钟 ，这样可清除泔水味 。
用冷水炖鱼无腥味 ，并应一次加足水，若中途再加水 ，会冲淡原汁的鲜味。
蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上屉 ，能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立即收缩，内部鲜汁不外流 ，熟后味道鲜美 ，有光泽 。
熬骨头汤时，中途切莫加生水 ，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固 ，影响营养和味道 。
煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际 ，可浇上一汤匙冷开水 ，会使蛋熟后又黄又嫩，色味俱佳。
熬猪油时，先在锅内放入少量水 ，再将切好的猪油放入 ，这样熬出来的油，颜色晶亮而无杂质 。
生活巧用醋
外出容易晕车 ，如喝下不很酸的食醋水 ，可以清爽精神，减轻晕车症状 。
失眠 ，可将一汤匙食醋倒入冷开水中 ，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜 ，则效果更佳 。
有人发生昏厥 ，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒 。
新购的瓷制餐具 、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用 ，可除去新瓷器所含的微量铝 ，避免铝毒危害身体。
在烹调水产品蟹 、是 、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。
醋煮花生米或黄豆 ，是高血脂、肥胖症和高血压 、冠心病患者的佳肴 ，具有隆脂 、隆压的疗效 。
宴饮进食，如感胸满腹胀 ，可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下 ，增加胃酸，促进消化 。
饮酒过量已有醉意者 ，可服50%食醋100至200毫升 ，解酒毒、养肝肾。
餐后的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒 ，可防止病毒性肝炎 、痢疾等传染病 。
残茶的妙用
湿茶叶可以取掉容器里的鱼腥味和葱味 。
可以煮茶叶鸡蛋 ，其味道清香，非常可口。
用残茶叶擦洗有油腻的锅碗 、木、竹桌椅 ，可使该物品更为光洁 。
把残茶叶晒干 ，铺撒在潮湿处，能够去潮 。
残茶叶晒干后，还可以装入枕套充当枕芯 ，枕之非常柔软。
把茶叶撒在地毯或路毯上 ，再用扫帚拂去，茶叶能带走全部尘土 。
将残茶叶浸入水中数天后 ，浇在植物根部 ，可以促进植物生长 。
残茶叶还可以喂养刚出的小蚕。
把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏 ，可消除恶臭 ，具有驱除蚊绳的功能 。
西瓜皮的妙用
削去青皮，将其切成小方快或细丝 ，加上盐 、酱油 、糖等佐料 ，与辣椒同炒，清脆、香甜 、可口 。
将去皮切成的小块或小条的瓜条 ，入水煮沸 ，再下入番茄 、鸡蛋、些汤不仅味佳色艳，而且能消署利尿。
把去皮后的瓜皮切成细长小条，用食盐腌2～3小时后 ，将盐水沥出 ，再加酱油、醋或麻油等佐料搅拌，即可食用。
将去皮瓜皮 、切成薄片 ，入在碗里 ，上铺火腿片，加上调料 ，上锅清蒸 ，其味鲜美，清香四溢 。
淘米水的妙用
用淘米水洗浅色衣服易去污 ，而且颜色鲜亮 。
沉淀后的淘米水再加热水 ，可以用来浆衣服。
用淘米水洗手，可用滋润皮肤作用 。
用淘米水漱口 ，可以治疗口臭或口腔溃疡 。
将带腥味的菜 ，放入加盐的淘米水中搓洗，再用清水冲净，可去腥味。
把咸肉放在淘米水里浸泡半天 ，可去些咸味 。
用淘米水洗腊肉要比用清水洗得干净 。
用淘米水洗猪肚 ，比用盐或骨矾搓洗省劲 、省事、且干净 、节约。
常用淘米水洗泡的菜刀不易生锈 。
生锈的菜刀泡在淘米水中数小时后，容易擦干净 。
淘米水浇灌花木或蔬菜 ，可使其长得更茁壮。
用淘米水擦洗后的油漆家具 ，比较明亮 。
用淘米水擦拭新漆器，4～5次后 ，能除去臭味 。
食盐的妙用
★ 想让花开得更鲜色 ，在花盆里浇一点点盐水即可。
★ 用盐水洗冻疮可止痒。
★ 早上喝一杯淡盐水，有助大便通畅 。
★ 将盐水搽在被开水烫了的皮肤上 ，可减轻疼痛 。
★ 用盐可以擦掉铜器上的黑点。
★ 洗澡时 ，水里放点盐，可治疗皮肤病 。
★ 用油炸食物时 ，将一点盐放入油锅内 ，油就不会向外溅了 。
★ 煮破了壳的鸡蛋时，水里放点盐，蛋白就不会流出来了。
★ 将胡萝卜捣碎拌点盐 ，可以将衣服上血迹擦掉 。
★ 为防止洗衣服时衣服褪色 ，可在水中放些盐 。
★ 每天早晨嘴里含一含淡盐水，可以清洁口腔 ，消除口臭 ，减轻牙龈肿痛出血，帮助治疗牙周炎。
★ 洗水果时先把水果表面的污渍揉搓掉 ，然后把水果浸泡在盐水中 ，半小时后再冲洗干净，即可放心吃 。
★ 当嗓子内小舌红肿下垂时 ，用盐末点治 ，可减轻喉部不适 。
★ 用淡盐水和绿茶或菊花洗眼，可以使红肿热痛的急性眼结膜炎很快好转。
★ 用盐和辣椒或茄子根一起煮水 ，浸洗双脚 ，可以治疗脚气病，对手 、脚冻疮也有一定的消肿、止痒作用 。
★ 用热盐汤浸泡双脚，或用炒盐熨贴腰背 ，对风湿筋骨病 ，有一定的止痛作用 。
★ 有虫蔬菜虽无农药污染，但叶上小虫非常难洗 ，只要将蔬菜拆叶泡在淡盐水中3-5分钟 ，虫子便会自动掉入水中。
★ 清洗平菇表面的粘稠物时，可将平菇放在淡盐水中浸泡5分钟左右 ，然后用细软净布沿菇纹轻轻擦洗。
★ 夏季豆腐很难保存 ，但将食盐溶解于水后烧沸，冷却后把豆腐浸放于盐水中却能使豆腐保存很长时间 。
★ 煎鱼前将鱼放在盐水中洗净 ，鱼就没有泥土味和腥味 。
★ 新买的碗碟或玻璃杯先放在盐水中煮过 ，以后就不易破裂。
★ 菜刀用钝后，将刀放在盐水中浸泡半小时左右 ，然后在磨刀石上边磨边浇盐水 ，能使刀刃锋利，且经久耐用 。
桔子皮的妙用
桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放 ，可同茶叶一起冲饮 ，也可以单独冲饮，其味清香 ，而且提神 、通气 。
桔子皮具有理气化痰 、健胃除湿、降低血压等功能 ，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白洒中 ，2～3周后即可饮用 ，能清肺化痰，浸泡时间越长 ，酒味越佳 。
烧粥时 ，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口 ，还可起到开胃作用 。 烧肉或烧排骨时 ，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。 桔子皮可以做成糖桔丝 、糖桔丁 、糖桔皮、桔皮酱 、桔皮香等美味可口的食品 。
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