网上有关“山核桃对人体的害处”话题很是火热，小编也是针对山核桃对人体的害处寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

核桃本身属于一种温热性质的食物，摄入过多可能会导致上火现象，出现咽喉肿痛、口舌生疮。而且核桃中的油脂含量比较丰富，可能会升高血脂来源:https://www.maiya369.com/bkjj/202412-55.html。核桃中的嘌呤含量比较高，摄入过多会转变成尿酸，所以痛风患者不能食用。

核桃虽然含有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果吃的太多就会被人体做为胆固醇储存起来，不仅会发胖，健康也会有问题。来源:https://maiya369.com/cshi/202412-108.html

扩展资料：

注意事项：

核桃因含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化来源:https://maiya369.com/bkjj/202412-102.html。来源:https://www.maiya369.com/cshi/202412-129.html

有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮来源:https://maiya369.com/cshi/202503-149.html。山核桃的褐色的薄皮是可以食用的，具有很好的保健的效果来源:https://maiya369.com/cshi/202503-205.html。

每天服用核桃仁的重量，应在20-40克左右，大约相当于四五个山核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。山核桃可以适当的食用，长期食用最好每天不能超过四五个比较好。

百度百科-山核桃

人民网-核桃一天吃几个合适?过量吃核桃的后果

山核桃具有非常丰富的营养，经常吃一些山核桃，其实对我们身体的健康有非常多的好处，能够增加我们的免疫力，但是吃任何东西都要注意把握一定的量，因为山核桃的热量也是比较高的，如果经常吃的话，会对身体造成一定的不良的影响。来源:https://maiya369.com/bkjj/202412-19.html

山核桃是很好的日常营养补充食品，坚持每天吃一点，细水长流地进食，可以起到增加免疫力、预防心血管疾病的作用，但如果吃得过多，反而容易上火、发胖，导致血糖升高，甚至伤身。

虽然市面上山核桃制品琳琅满目，但若要长期食用，还是吃原味的整颗山核桃来源:https://www.maiya369.com/cshi/202503-211.html。

早餐后吃一小把

核桃和很多坚果一样，属于植物的种子，营养价值非常高，是食疗佳品来源:https://maiya369.com/cshi/202503-146.html。核桃历来被誉为“万岁子”、“长寿果”，而山核桃的营养成分较之普通核桃有过之而无不及来源:https://maiya369.com/zhishi/202412-81.html。

山核桃果仁中含有丰富的维生素E和磷脂，其中脂肪酸以油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸为主，约占脂肪酸总量的90%以上，还含有7.8%~9.6%的蛋白质、人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上，以及22种矿物元素。由于山核桃中油分的分子结构简单，可被人体直接吸收，因此山核桃的营养90%以上可被人体直接吸收。

不饱和脂肪酸具有防治动脉硬化、心脑血管疾病和神经系统疾病的功效，山核桃中的抗氧化剂则具有抗癌的作用来源:https://maiya369.com/xwzx/202412-26.html。

此外，核桃中的磷脂和亚麻酸，对脑神经有良好保健作用，可以很好地预防老年痴呆症来源:https://www.maiya369.com/bkjj/202412-21.html。

山核桃中的各种营养成分比普通核桃更为丰富。锌和钙是人体较易缺乏的两种营养元素，山核桃中的锌和钙的含量比普通核桃更高。锌对于孩子的生长发育有促进作用，且可增加免疫系统功能。而钙则能帮助人们保持骨骼健康。

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