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青岛，一个海滨城市，夏天也是一个美味凉爽的避暑胜地。青岛的美食，大鱼大肉是最大的特色，还有当地特制的袋装青岛啤酒。这是青岛食品店的指南。
笔管烧肉
碧冠烧腊52元
顺喜酒店，离青岛火车站不远。
这是一家开了27年的老店。据店里的老食客说，这家店是从寿张路搬到西藏路，再到莞城路，再到现在的广州路。而他们，一直在追美食，却真的在恋爱。
笔筒烤肉几乎是每桌必点，油浓酱红。笔管比预想的要软，但还是有些脆脆的味道。对于饥肠辘辘的我们来说，这真的是一份可以吃的礼物。
炸五花肉
炒五花肉56元
炒肉并不是一道难做的菜，但是要炒到焦了就很难了。如果你没有经验，很容易煎过头。一个烧焦的煎肉可以毁掉一整锅煎肉。
比起台湾人在上海常吃的炸牛排和炸里脊。五花肉脂肪多一点，所以对热量的要求其实更高。当温度掌握得当，就能尝到猪油的焦香味和猪肉的酥脆。
不吃饭的时候，有本地人过来，还特意包了一份五花肉，可见这道菜的受欢迎程度。
红烧大虾
红烧虾52元
油焖大虾无疑是胶东美食的代表。大虾色泽鲜红，鲜虾非常鲜甜，酱料咸中带甜。无论是晚餐还是啤酒，都很完美。
我们选了一家叫“无名小吃”的店。虽然叫“无名”，但其实是一家有名的37年老店。红烧虾也是这家店的招牌，无论是当地人还是游客都赞不绝口。
红烧黄花鱼
红烧黄鱼42元
中国人爱吃黄鱼，青岛的红烧黄鱼就是最好的做法之一。
黄花鱼先炸了，很脆，但同时还残留了一些蒜瓣。味道微甜微咸，接近上海当地的做法。鱼炸好后，小刺很嫩，可以一起吃。
香辣鱿鱼条
香辣鱿鱼45元
青岛菜的辣味主要起到提神的作用，辣味很轻微。麻辣鱿鱼其实是以甜味为主。从外面看像是锅里的猪肉或者糖醋里脊，其实是一条有弹性牙齿的鱿鱼条。
26岁——“九龙酒楼”。这家店的麻辣鱿鱼棒，外面的面糊略厚，但里面的口感很扎实，富有弹性。
这家店也给台湾留下了深刻的印象。这是一家非常棒的餐厅。有很长一段时间，街上排着几十米的长队，我们去的那天，一直到商店关门，还是挤满了客人。
老板中长发，给一群客人点了几个菜，马上转到另一群。一个“说”字简单有力，客人马上报出自己想到的菜，老板马上转到下一批，写个不停，心里有自己的顺序。
蛤蜊小白菜
蛤蜊白菜22元
蛤蜊在青岛被称为“嘎拉”。除了最常见的麻辣炒菜，把它们和大白菜一起炒也很奇妙。大白菜保留了脆嫩的口感，蛤蜊带来了一些鲜香。这个组合搭配的出奇的好，作为配菜也很合适。
锅烧鲽鱼头
香烤深海鲽鱼头198元
红烧比目鱼头是硬菜，比目鱼是比目鱼。有点像江浙人常吃的“乌鸦鱼”，特别是因为都吃鱼头，所以很多人会误认为是同一种鱼。
其实比目鱼虽然也是比目鱼，但是属于“比目鱼家族”。比目鱼和“比目鱼科”的比目鱼的区别在于眼睛的位置。记住左边的比目鱼和右边的比目鱼是可以区分的。
我们选择了凯海，凯海的鞋底是招牌之一。味道确实对得起签名。比目鱼肉饱满紧实，一点点鱼肉裹上秘制酱料。吃起来咸甜可口，回味无穷。回上海的路上我们还在想这道菜。
海肠捞饭
常老范39元
肠钓饭是一道低调的菜。相比鱼翅捞饭等其他海鲜捞饭，肠捞饭价格亲民，好吃。
海的香脆口感，加上韭菜和肉末，巧妙融合。韭菜在中国古代被用作调味品。是“五香”之一，可以提高鲜度，去除腥味。
所以三者其实是发挥各自的长处，取长补短。你吃的时候可能会觉得“不惊艳”，但是回来之后你会发现已经有光盘了。
流亭猪蹄
流亭猪脚39元
台湾在她很小的时候就尝过亲戚带回来的猪蹄，当时留下了深刻的印象。“冻蹄”是流亭猪蹄的一大特色。冻蹄虽然看似咸黑，但其实只有一点咸甜的味道，甚至可以用爽口来形容。
注意流亭的猪蹄，一定是用老汤冻的。做出来的猪蹄色泽鲜艳，口感绵软，不粘牙。台湾吃第一口的时候，脑海里立刻浮现出自己小时候坐在沙发上吃流亭的猪蹄，看**的画面。
蛤蜊鸡
琅琊蛤蜊鸡88元
除了辣炒蛤蜊，用鸡肉煮蛤蜊也是青岛的常见做法。这里最好吃的蛤蜊鸡，是用崂山的地鸡做的。很好吃。虽然比城市贵很多，但还是值得的。
青岛人真的很会利用蛤蜊“小而鲜”的特点，蛤蜊在很多菜里都是点睛之笔。
海菜凉粉
自制青岛凉粉19元
在全国各地，以“凉粉”为名的美食餐桌很多，但海鲜凉粉听说过却没吃过。其实海藻果冻的原料——石花菜也是制作琼脂的原料之一。
所以海苔果冻本身没有多余的味道，怎么调味就是什么味道。常见的会加蒜泥、香菜粉、紫菜等。调料以微酸微鲜为主。就像其他地区的果冻一样，吃的是凉的开胃品。
排骨米饭
(万和春)脊骨饭24元(万和春)脊骨饭24元
排骨饭，很简单的一顿饭，真的很好吃，好到我在紧张的时间里都愿意吃两次。青岛的排骨饭不是重酱排骨，而是酱汤瘦排骨。
一般排骨都是脊骨或者排骨，用味噌汤这种独特的配方炖，而不是去骨。瘦棘多，而且都是有血有肉的，极大满足了台湾爱啃骨头的心理。吃硬的，不管形象，直接抓。
肋软骨27元
与排骨不同的是，排骨肥而均匀，有很浓的肉香味。有的店还会把骨头去掉，只卖肋边的软骨，软软的一咬就有弹性的牙齿，满满的油香味。
排骨汤也超级适合拌饭。感觉好久没吃过这么简单却扎实的美味了。
两个选择是万和春和朋友。万和春是青岛的老店。提到青岛的“排饭”，首先会想到万和春，这也是最香脆的排骨之一。
而朋友们，推开塑料窗帘，看到的却是另一种烟火。店里的人比路上的人多，很多客人明显是周围的住户或者熟客，一边吃饭一边和老板聊天。
根据台湾个人口味，我觉得友缘的排骨比万和春的好一点，汤也多配了一点配菜，味道更鲜美。
海鲜水饺
(船歌)全家福饺子79元
青岛以其鲅鱼饺子而闻名。来青岛一定要吃鲅鱼饺子。不过为了更有味道，我们直接点了有全家福照片的饺子。
不同的商店有不同的家庭照片内容。但大部分集中在这几种：海胆、鲅鱼、墨鱼、虾、黄鱼等。
(川哥)鲅鱼饺子39元
其中鲅鱼饺子经常会放一点韭菜来提鲜。对于我们这些外地人来说，酒店的鲅鱼饺子已经足够好吃了。但是当地人总觉得他们家包里的馅料很浓很好吃。
凯全家福饺子88元
台湾也喜欢海胆馅和虾馅。这两种食材本来就很新鲜。海胆饺子会微微爆汁，虾饺子很有弹性，可见海鲜的香甜。
鲅鱼饺也逃不过船歌，鲅鱼饺在全国很多城市都有开，台湾也在上海吃过。这一次，来到青岛，我们选择了t
野馄饨
虾仁馄饨15元
青岛是少数几个和交子地位相当的城市。在青岛，吃野生馄饨的排场可大可小。“野”字来源于“夜”的音，因为大部分野馄饨摊都是晚上出来的。
很多野生馄饨摊也卖烧烤(反之亦然)，我们选择了受欢迎的“平海馄饨”。这可以说是我们在青岛吃到的最“挤”的一顿饭。小商店里挤满了人，这让你明白了并肩作战是什么感觉。
蛋黄馄饨15元
饺子大多吃馅，馄饨大多喝汤，但平海的汤也不错，馅更好。作为一个爱吃咸蛋黄的上海人，太太对着招牌蛋黄馄饨第一口就大喊“这绝对能在上海火一把！”
微波大肠头8元微波鸡心3元
店里每张桌子都要订各种各样的微波炉串。顾名思义，微波串就是用微波炉烤的串。而不是去做，比炭火更湿润，不会烤焦，更健康。
微波蹄筋肉太受欢迎了，已经卖完了。只能买两串微波鸡心和微波大肠头。又嫩又香，鸡心会爆汁。太太真想再包二十串带走。
铁板鱿鱼
鱿鱼爪6元鱿鱼串8-15元
铁板鱿鱼全国各地都有，但真正做得好的不多，因为鱿鱼的肉质经过冰后会变得松散，所以对食材的新鲜度要求很高。
青岛的铁板鱿鱼，最有名的应该是王姐的烧烤。鱿鱼部分，肉很有弹性，一点也不软不松。鱿鱼一定要满满的涂上特制的酱料，有甜有咸的味道，但是女生吃的时候要小心，碰到一脸酱料就没有形象了。
油酥面包
油酥面包4元
在去青岛的路上，一位当地的太太朋友特意给太太加了一句：“有机会的话，尝尝顺兴食品的糕点面包。”
面包？这有什么好吃的？台湾在上海还没吃够吗？但是朋友不断推荐，小区里很多孩子从零食到大人都有。直到自己买了一个才发现。真的不一样。
酥脆的面包内侧抹上花生酱，因为水分充足，烘烤后内部非常密实。它必须和饮料搭配！无知的台湾一口咬下去，满嘴都是，需要很长时间才能熬过去。
现在到了青岛，除了参加啤酒节，还有一些独特的美食体验也值得一试。
海鲜市场及啤酒屋
营口路海鲜市场
首先，啤酒屋是天然的。沿海城市很多海鲜市场都有配套的海鲜加工店，在青岛被称为啤酒屋。
在选择海鲜市场上，最有名的是登州路的海鲜市场。一个青岛人更是直言：“不要去登州路。我宁愿去营口路。营口路可能会被宰，但至少营口路本地人会去。”
营口海鲜市场被特意装修成了唐风，市场边张贴了禁止宰客的告示。
如何不被宰：和姨妈姨夫一起买。一个阿姨和叔叔在买的时候，就大胆的凑上去问摊主价格。摊主绝对不敢杀你，因为你报个高价，旁边的大爷大妈们立马就指责摊主骗人。
市场上不允许拉客，但还是会有“温柔拉客”，就是在你买海鲜的时候一直陪着你，给你提建议。这在很多地方是不可避免的。总的来说，营口路的海鲜市场不错，没有太多执念。每个人都根据自己的需求来决定是否接受。
团岛农贸市场
我们还去了团岛农贸市场。团岛比营口路大很多，里面的食材种类很多。还可以买到青岛特有的小吃，——肥渣。
边脂渣96元/斤
油脂虽然看起来油油的，但实际上就像是油油的肉，一部分油已经被去除了。怕油的可以买瘦的，尝一尝。
海鲜市场和周边啤酒屋最重要的是问单价。一些无良商家报价没有单位，以为是20份，结果却收到了20份。
小贝类的泼油法代替加工，25元/斤左右。
要避免这种价格陷阱，其实啤酒屋口味都差不多。所以我们随便选了一家啤酒屋。其实啤酒屋靠加工费赚不了多少，主要靠酒。老板很老实，我们不点酒的时候他还是很和蔼的，菜也很好吃。
台湾去过很多地方的海鲜市场，市场附近的加工店往往会用简单的烹饪手法来突出新鲜海鲜的原汁原味。这在全国乃至全世界的海鲜加工房之间达成了默契。
青岛啤酒博物馆及官方店
青岛啤酒博物馆
很多青岛本地人都向我们推荐了啤酒博物馆。与啤酒节相比，博物馆的确更吸引和平的舞台。
在博物馆里，你可以了解青岛啤酒的历史，看到啤酒制作的全过程。对于爱喝酒的朋友来说，最重要的是得到一杯免费的原浆啤酒。
馆内还有官方餐厅，可以品尝啤酒的各种衍生食品，如啤酒冰淇淋、啤酒花咖啡等。也很有意思。
先吃虾，68元。
此外，青岛啤酒在该市还有一家官方店，名为“青岛1903”。店里有一个你爱吃的“先把皮吃了再吃虾”的柜台。就像这道菜的名字一样，虾皮炸得很脆，甚至比薯片还脆。
而另一个很多桌子都会点的是“一一加”，就是五种不同的啤酒拼盘。我最喜欢白啤酒。很清爽，但能尝到啤酒中的麦芽味，还有淡淡的柑橘味。
同时这家店也是体验青岛夜生活的好去处。有唱歌的乐队，每桌点自己喜欢的酒和一两个小吃饮料。离舞台最近的都是老客户，和现场乐队的互动往往带动整个酒吧的气氛。
北京：
琼脂（可以用来做果冻＼杏仁豆腐等） ：
东四朝内菜市场、家和物美、东郊批发市场、
崇文门菜市场、五道口北航西门那边的丽人街有卖的、
西坝河附近的燕丰超市、百佳超市。
寿司竹帘：
官园二层，2138号摊位，五块钱一个、华润超市、华联超市 、安贞华联地下超市
万通4楼大把，2块一个、 来源:http://www.clcgzw.com/cshi/202412-42.html
东方新天地东门出来街对面有家小店，买厨具的，没有招牌，窗口有月饼模子，要好好找找来源:http://www.clcgzw.com/cshi/202502-159.html。十块钱、
亚运村那边的小营的华堂商场地下一层超市卖寿司的地方买的，20多块钱、
在“家世界”超市（新四环店）里有卖的。位置是在2层超市最里边，和卖熟肉制品的挨着。竹帘是卖25元，寿司醋卖42块5。
“旺市百利”超市（五棵松店）里也有，是在和卖河鲜的靠得近
鱼胶粉（可以用来做果冻等）：
大钟寺（蓝景丽家对面）有个银海市场，里面有卖鱼胶粉的。
朝阳公园 Jenny Lou's有西餐调味料,旁边有家小店叫"上上店"卖散装鱼胶粉.
还有四惠东郊批发市场有卖果冻粉的~；百盛燕莎地下超市
泡打粉（又叫做发酵粉、泡大粉、焙粉等）
菜市场卖杂货的地方就有，很多的。
超市就有,跟淀粉放在一起的,好好找找,北航，顺天府超市、易出莲花超市
团结湖天宇小商品市场有买的, 1.50元一大包, 还有纸杯、百佳超市
大钟寺蓝景丽家对面（三环内）有个中鼎大厦，那有个银海市场
朝阳公园西门、丽都饭店对面的珍妮超市、旺市百利（阳光广场）
采购地点：岳各庄批发市场
材料及价格：
片状酥奶油：12元/片（1000克）。做酥皮点心包入油用。
金钻甜点植脂奶油：17元/盒（1000克）。加糖打发后可做蛋糕及糕点表花。
吉士粉：5元/桶（250克）。 纯可可粉：5元/斤。 太古糖粉（霜）：4元/斤。
琼脂：4元/袋来源:http://www.clcgzw.com/zhishi/202412-109.html。 面包改良剂：12元/袋（500克）。 麦芽糖：4元/瓶。
饴糖：2元/斤。 塔塔粉：50元/桶（2500克）。
香草粉：15元/瓶（250克）、35元/瓶（500克）。 罗拔臣鱼胶粉：39元/盒（500克）。
食用凝胶粉：12元/盒（500克）。 椰丝：10元/斤。 椰茸：10元/斤。
彩云追月黑白巧克力：15元/块（1000克）。 黛妃黑白巧克力：45元/块（1000克）。
巧克力针（彩色、纯色）：20元/瓶（800克）、散装7元/斤。
抹茶粉：90元/桶（500克）。 杏仁片：10元/斤。 西瓜籽仁：10元/斤。
松子仁：大28元/斤、中22元/斤、小20元/斤。 去皮花生仁：4元/斤。
另有： 巧克力糖浆、巧克力软膏、面包糠、肉桂粉、鹰粟粉、澄粉、太白粉、果冻粉、冰激凌粉、发酵粉、泡打粉等。 香草、柠檬、甜橙等各种香精油。 巧克力银珠、彩星、彩月等糖饰。 各式铝制、锡制烤模，锡纸、烤油纸，烤蛋糕、松糕用纸杯及纸托。
各种改良剂、乳化剂、蓬松剂。
以上因未购买，故价格不详。
上海的辣酱油：
上海的华联超市
鲜奶油： 来源:http://www.clcgzw.com/cshi/202412-2.html
好多超市都有卖奶油的，一般跟奶酪一起放在冷藏柜，我在家乐福、百盛和双安的超市中都见过，不过是鲜奶油还是淡奶油就记不清了。[北京]
珍珠奶茶里的珍珠：
燕莎地下超市;卖珍珠奶茶的地方都有卖的;上海华联超市有得卖，好几种呢，我是在石佛营那家买的，估计其它分店也有，那家店卖好多上海食品。
桂花酱：
稻香春；超市发。
龟苓膏粉：
太平洋百货超市；东郊批发市场就有卖龟苓膏粉的--在东三环和东四环中间，大望桥南边，现代城的南边就是。
椰酱：
双安一楼食品超市、百盛复兴门店地下超市、华润连锁超市所有去过的店、
赛特地下超市、国贸地下超市、太平洋百货地下超市、华联地下超市
新世界地下超市、中粮地下超市、普尔斯马特
向大家报告一下，我椰浆品种最全价格最便宜的是绿叶子，有三种椰浆，其中最便宜的快达椰浆才卖4.8元，现切的马苏里拉芝士4.9元/100克，还有很多外国食品、调料，绝对正宗又便宜。
"绿叶子三家小店的地址：朝阳区幸福中路杰座大厦一层临街门面电话：（010）64177970。营业时间：每天上午8：00-晚上10：00。 北京朝阳区幸福三村北街1号 010-84551245 北京顺义区名都园南门外 010-80464132
天津：
琼脂（可以用来做果冻＼杏仁豆腐等） ：
物美大卖场、五和超市、贵阳路超市、图书大厦对过的建设化工店，9元
寿司竹帘：
国际的屈臣氏外面那个门对面有家卖筷子的小摊，那就卖，3块钱
友谊路家世界里有一个卖日本食品的区域,那就有卖的
六里台附近有一家专门卖韩国厨具的小店
河北路与哈密道交口，往前（往滨江道方向）十几米有一家专卖日本陶器的小店里有。
果冻粉：
在津汇负一层的，卖国外食品小超市里．有各种口味的果冻粉，直接冲了就可以的
上海:
寿司竹帘：
家乐福、普尔斯马特、麦德龙、上海澳门路345号，靠近月星家居，电话是62669988
农工商超市的五元店有的卖
泡打粉（又叫做发酵粉、泡大粉、焙粉等）
南京路第一食品商店和床上用品商店当中的地方有个。什么样的食品添加剂都有，也便宜，几块钱好买一大包了。
果冻粉：
上海城市超市、久光的地下超市不光有jell-o还有罗拔呈，这个很便宜，不到6块哦
正大广场易初莲花，价格：11元 里面还有各种西点原料，cheese,butter,wipping cream等等都可以找到的，就是价格比较贵，要几十块钱呢
上海 古北麦得龙
罗拔臣鱼胶粉 500g 55元
pizza烤盘,圆的方的都有 价钱在20-40 我买了最小的 20.9元
还有各种蛋糕布丁模具..555妈妈不让买....价钱在12-25 RMB
雀巢果冻粉,现在只剩草莓和橙子两种口味了 来源:http://www.clcgzw.com/cshi/202412-34.html
各种cheese,但是没有pizza用的粘性cheese.
(粘性cheese可以在乐购买到,明治早餐pizza起司 23元)
还有泡打粉,中筋粉,面包改良剂
还有各种现磨咖啡机,价格上万. 来源:http://www.clcgzw.com/xwzx/202412-13.html
深圳：
琼脂（可以用来做果冻＼杏仁豆腐等）：吉之岛
南京： 来源:http://www.clcgzw.com/bkjj/202412-6.html
琼脂（可以用来做果冻＼杏仁豆腐等）：羊皮巷菜市场
大连:
寿司竹帘：乐购友好店（卖冷冻食品的方位）8元
青岛：
寿司竹帘：台东外贸stock的店里，五毛钱一个
沈阳：
寿司竹帘：沈阳西塔就有卖的，4块一张 [/color]
泡打粉（又叫做发酵粉、泡大粉、焙粉等）
大东菜行、家附近的市场里面的买调料的地方
郑州 来源:http://www.clcgzw.com/zhishi/202412-5.html
采购食材：泡打粉,面包改良剂,苏打粉,奶油,黄油,总之烘烤所需.烘烤模具.
采购地点：农业路黄河食品批发市场调料区和宾馆用品区. 航海路华中食品城调料区和餐具区.
所需价格：农也路的比航海路的价位低,而且有家店主也是烘烤爱好者,奶油和黄油,奶酪零卖.模具的价位全凭砍价,因为他们一般不零售.
郑州
济南的食材的调料大部分能在海鲜市场买到，
有一个专门的西餐调料的商店。字号我忘了。全乎，嘛都有。。
深圳：
swlpe13(swlpe13) 提供
用品用具
烤箱 长帝25B湖贝路 价格200－220元（不含发票）（推荐 网络人气最高之产品） 来源:http://www.clcgzw.com/xwzx/202412-1.html
华强北茂业超市的三楼有尚朋堂的烤箱卖，16升好像368元
湖贝路（东门路东门站下或深南路广深宾馆站下）的厨安居 中华厨具
中兴路（东门路东门中站下）和泥岗路（不清楚 请大家提供）百安居东侧的友记
笋岗路百仕丽公司（不清楚 请大家提供）
宝安惠宝厨具（宝安海雅百货对面）（提供人：流年）
万象城华润超市也有卖套装烘培模具的，好象有10件套组合和4件套组合，价格都不到100元，深圳本土企业生产的，但质量明显不如三能，另外，好象太大了，适合25升烤箱，18升烤箱应该不太合用。（提供人：梦中的橄榄树）
环球厨具 南山市场旁（提供人：pin1）
原料
低粉、澄粉在梅林农批有售
全麦粉我在梅林农批买的，好象是A096号档口（号码不一定对，但店名叫“海兰”）（提供人：咖啡杯子）
鱼胶粉、金钻鲜奶油、卡夫芝士粉、香草精、吉士粉、美国厨师椰浆湖贝路和梅林农批有售
马苏里拉芝士、酥油、寿司紫菜、塔塔粉、朱师傅绿茶粉、马蹄粉、龟万甲酱油、木鱼花、各种南洋香料、朗姆酒、奶茶用珍珠、盐局鸡粉湖贝路有售
预拌粉 笋岗路百仕丽公司（可浏览其网站）
奶油芝士 东门的冻品店 福田农批的康裕餐料行有售（提供人：咖啡杯子）
华强北茂业楼下的超市有每食富的香料，有肉桂粉，牛至．紫苏．薄荷．等．在深圳华强北桑达雅苑隔壁的那个万佳超市看到了鲜奶油和马苏里拉奶酪，奶酪是切好的一包125克装．
梅林家乐福有卖各种其他超市少见的香草调料的，象牛至叶（又名PIZZA草）、迷迭香、百里香、肉桂粉、意大利什草（混合香草）等，不同品种每瓶的分量在16G——30G之间，价格一般在11——14元之间，偶上周六去大肆采购了一番。 （提供人：梦中的橄榄树）
朗姆酒、椰浆、无核黑橄榄、寿司海苔和各种芝士、奶酪在万象城华润超市都有售。其中：朗姆酒价格在120左右。（提供人：梦中的橄榄树）
梅林家乐福一楼，有家卖上海菜的，梅林牌番茄酱，海鸥糟卤、糖桂花等都有卖。还有上海的小菜卖呢。（提供人：鱼干）
青柠檬东门天虹有售 大家如果不抵制吉之岛的话就看看。
我家附近就有吉之岛，所以比较了解情况。
吉之岛有个专柜卖：马苏里拉，红芝士，黄芝士等各类芝士，香肠（适合做批萨，意粉）芝士粉
盐局粉，沙姜粉
三文鱼，北奇贝，烤鳗鱼等各类刺身及日式小菜，寿司酱油，卷廉，大米等。
冰柜处有二三种合装鲜奶油，各类包装各类品牌奶酪，芝士，黄油，比较全。
零食柜有寿司用大片海苔，小片海苔，海苔碎。
罐头柜有批萨用青榄，无核黑榄，进口酱料，瓶装迷迭香、百里香等调料。
泰国榴梿干，榴梿糖，椰浆。
百利甜酒，大瓶125来源:http://www.clcgzw.com/zhishi/202412-67.html。（强烈推荐大家去－金光华地铁出口那层的烟酒专卖，我在那买大瓶是95，全深圳最便宜！！！）梅子酒，清酒等。
黄柠檬，面粉，糯米粉，一般大超市都有卖底。 来源:http://www.clcgzw.com/cshi/202412-37.html
HK铜锣湾百货对面的金百利楼下，日本城-十元店，里面很多漂亮玻璃，点心用摸具，厨房用具都不错！
先想到这些。（以上提供人：怪怪）
山姆有卖吉士粉和椰浆，吉士粉是雀巢的，椰浆是泰国出的，偶尝了味道，好像还不错～
万象城的华润我也去看了看，那个刷子，94刷油刷牛奶的这种刷子啊，很贵的，好像并不划算～山姆有卖那种烧烤用的，偶觉得很划算，可惜不单卖，如果有谁家里买烧烤工具的，偶觉得很爽啦～山姆有卖安佳的鲜奶油，估计是全市最便宜的了吧。。还有一些butter，偶觉得也不错，不过是含盐的。。不知道能不能用，估计做面包不错～ 来源:http://www.clcgzw.com/bkjj/202412-10.html
华润有卖饼干模具的，很便宜，7块多吧，6个～奶油，cheese什么的，品种很全～
梅林农批有买克称的，25块左右，香山牌也最多30块，记得千万要砍价～ 来源:http://www.clcgzw.com/xwzx/202412-104.html
低粉，澄粉都有卖，偶看到卖罗拔臣的鱼胶粉，45块，估计砍到40块没问题，是一家专门卖西餐用料的，C区，好像，我记得不是很清楚了～还有卖奶油的，20斤的那种大桶，我想要是大家一起买再分一下，好像还是挺划算的～价格我没问。。（以上提供人：小米虫）
麦德龙（位于泥岗路百安居东侧，但须办理会员卡方可入场）是个烘培爱好者的好去处 里面有三能的各式工具 各种芝士（奶油、马苏里拉、马士卡彭等） 各种鲜奶油
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