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种植白术的方法：

选地整地：白术喜凉爽气候，怕高温高湿环境，对土壤要求不严格，但以排水良好、土层深厚的微酸、碱及轻黏土为好。

育苗移栽：选择大叶矮秆型品种。4月中下旬播种育苗。育苗地播种前做成平畦，按行距16～17厘米、深3～4厘米开沟条播，亩播种量4～5公斤。10月中下旬至11月上旬上冻前开始挖种苗进行贮藏。翌年4月上旬开始移栽幼苗，一般行距为50～60厘米、株距7～10厘米，单行或双行栽植。移栽密度以每亩1.2万～1.5万株为宜。一般亩用种苗60公斤左右。

田间管理：白术播种或移栽后，应经常除草松土，做到土表疏松无杂草。雨季要注意防止渍水。施肥应掌握"施足底肥、早施苗肥、重施蕾肥"的原则。在幼苗基本出齐后或移栽缓苗后追第1次肥，施肥量不宜过多。移栽后的幼苗第2次施肥一般在开花后5～7天 (留种者在开花前),每亩施饼肥75～100公斤，或人畜粪尿1000～1500公斤和过磷酸钙25～30公斤，或磷酸二铵25公斤。花序开放前要及时摘蕾，以促进养分供应根茎。

病虫害防治：白术病害较多，主要有锈病、铁叶病、根腐病、立枯病等。铁叶病可在发病初期喷波美0.3度石硫合剂，8～10天喷1次，连喷2～3次;根腐病、立枯病等可在发病初期用50%的多菌灵600倍液，或50%的甲基托布津1000倍液浇灌病株。防治白术术子螟害虫，可在白术初花期成虫产卵前喷50%敌敌畏800倍液，或40%乐果1500～2000倍液，7～10天喷1次，连续喷洒2～3次。

白术的种植从育苗、移栽等方面进行，栽培技术有整地施肥、田间管理等。

1、白术的种植

育苗：3月下旬至4月上旬，选择籽粒饱满、无病虫害的新种，在30℃的温水中浸泡1天后，捞出催芽播种。条播或撒播。条播者，在播种前，按行距15厘米开沟，沟深4-6厘米，沟内灌水，将种子播于沟内，播后覆土，稍加镇压，畦面盖草保温保湿，然后再浇1次水。每667平方米用种5-7千克。播后7-10天出苗，出苗后揭掉盖草，加强田间管理。

移栽：当年冬季至次年春季即可移植。以当年不抽叶开花，主芽健壮，根茎小而整齐，杏核大者为佳。移栽时剪去须根，按行距25厘米开深10厘米的沟，按株距15厘米左右将苗放入沟内，牙尖朝上，并与地面相平。栽后两侧稍加镇压，栽后浇水。一般667平方米需鲜白术50-60千克。

2、白术的栽培技术

整地施肥：育苗地应选择肥力中等、排水良好、通风凉爽的微酸性沙壤土，667平方米施农家肥2000千克，深翻耕，耙平整细，作1.2米宽的畦。667平方米施农家肥3000千克，配施50千克过磷酸钙作基肥，深翻20厘米，作成1-1.5米的畦。

田间管理：幼苗出土至5月份，田间杂草众多，中耕除草要勤，头几次中耕可深些，以后应浅锄。5月中旬后，植株进入生长旺期，一般不再中耕，株间如有杂草，可用手拔除。现蕾前后，可追肥一次，667平方米于行间沟施尿素20千克和复合肥30千克，施后覆土、浇水。摘蕾后一周，可在追肥一次。

白术的生长习性

白术喜凉爽气候，怕高温高湿环境，对土壤要求不严格，但以排水良好、土层深厚的微酸、碱及轻黏土为好。平原地区要选土质疏松、肥力中等的地块。土壤过肥，幼苗生长过旺，易当年抽薹开花，影响药用质量。在山区可选择土层较厚，有一定坡度的土地种植。前茬最好是禾本科作物，不宜选择烟草、花生、油菜等作物茬，否则易发生病害。

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