美国卫生官员周二表示，与袋装预切洋葱有关的沙门氏菌中毒爆发，已导致22个州至少73人患病，其中15人住院治疗。

美国食品和药物管理局(fda)表示，加州奥克斯纳德(Oxnard)的吉尔斯洋葱公司(Gills onions)已经召回了黄洋葱、红洋葱、洋葱和芹菜，以及洋葱、芹菜和胡萝卜的混合物(称为mirepoix)。被召回的产品的使用期限为2024年8月。

它们不再在商店里出售，但消费者可能会把它们——或者用它们制成的食品——放在冰箱里。卫生官员说，消费者不应该食用、出售或用洋葱制成的食品。

这些洋葱丁产品被卖给了美国和加拿大的食品服务提供商和其他机构，以及亚利桑那州、加利福尼亚州、爱达荷州、蒙大拿州、俄勒冈州和华盛顿州的零售商。零售网站包括Stater Bros.、Bashas' markets、Smart & Final和Chef's商店。

沙门氏菌中毒会导致严重的疾病，尤其是5岁以下的儿童、老年人和免疫系统较弱的人。感染症状通常在食用受污染食物后12小时至3天内出现，包括腹泻、发烧和腹部痉挛。

美国食品和药物管理局和美国疾病控制与预防中心的官员正在调查疫情，以确定来源，以及是否有其他产品与疾病有关。