网上有关“吃螃蟹中毒什么症状？”话题很是火热，小编也是针对吃螃蟹中毒什么症状？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
很多人都会去吃螃蟹，尤其是到了秋季这个吃螃蟹的季节。因此，很多人也容易在这个季节出现海鲜中毒，吃螃蟹不适者尤其多。那么，一般吃螃蟹中毒者有哪些常见的症状呢？又该如何应对呢来源:https://sxphszu.cn/cshi/202412-2.html？
吃螃蟹中毒什么症状 1、一般是会腹泻，或者是肚子疼，严重的话有可能会出现晕的症状的 2、中毒后会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻等，严重者上吐下泻不止，引起人体因失水过多，造成酸碱失调或虚脱，甚至出现生命危险。 3、需要及时去医院检查的，不过吃水果，或者是维生素c有可能是会加重病情大的。
吃螃蟹中毒饮食疗法 1、干姜、生藕汁、蒜(取汁)、紫苏各适量，共以水煎，频频饮汁来源:https://sxphszu.cn/bkjj/202412-19.html。 2、 大蒜适量，煮汁喝。 常见食物中毒应对措施
催吐。如果吃下去的时间在1至2小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20克,加开水200毫升,冷却后1次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促使呕吐来源:https://sxphszu.cn/cshi/202412-66.html。亦可用鲜生姜100克,捣碎取汁用200毫升温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品,则可服用十滴水来促使迅速呕吐。还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉,引发呕吐。
导泻。如果病人吃下去的中毒食物时间较长,一般已超过2至3小时,而且病人精神较好,则可服用一些泻药,促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30克,1次煎服,老年患者可选用元明粉20克,用开水冲服,即可缓泻,也可采用番泻叶15克,1次煎服,或用开水冲服,也能达到导泻的目的。
解毒。如果吃了变质的鱼、虾、蟹等引起食物中毒,可取食醋100毫升,加水200毫升,稀释后1次服下。此外,还可采用紫苏30克、生甘草10克1次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂,最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服来源:https://sxphszu.cn/cshi/202412-99.html。
哪些人不能吃螃蟹
螃蟹性寒，脾胃虚寒者也应尽量少吃，以免引起腹痛、腹泻，吃时可蘸姜末醋汁，以去其寒气。另外，患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹，否则会加剧病情，患者有高血压、冠心病、动脉硬化者，尽量少吃蟹黄，以免胆固醇增高。另外，螃蟹不宜与茶水和柿子同食，因为茶水和柿子里的鞣酸跟螃蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，使人出现腹痛、呕吐等症状，也就是常说的“胃柿团症”。
吃螃蟹中毒是很常见的一种现象，尤其是小孩子。吃螃蟹中毒的症状有很多，比如恶心呕吐、腹痛腹泻以及肌肤红肿发痒等等。那么吃螃蟹中毒怎么办呢？下面让我们具体来看看吧！来源:https://www.sxphszu.cn/xwzx/202412-113.html
吃螃蟹中毒的症状
轻微中毒
轻度中毒症状：恶心，呕吐，腹泻，腹痛。
严重中毒
严重者出现上吐下泻，脱水，体内酸碱失调，皮肤上出现疹子，全身抽搐，甚至出现昏迷。来源:https://sxphszu.cn/xwzx/202412-33.html
吃螃蟹中毒怎么办
催吐解毒
吃螃蟹出现中毒症状的时候，要立即让中毒者喝下大量盐水或苏打水，然后用两根指头抵住舌根进行催吐，也可以饮用大量温开水，反复自行催吐，以减少毒素吸收。注意如果呕吐物中出现了血性液体，则有可能是出现了消化道或咽部出血，要暂时停止催吐。
导泻解毒 来源:https://sxphszu.cn/zhishi/202412-9.html
中毒症状较轻，时间较长，但精神较好的话，可以采用大黄，番泻叶煎服或用开水冲服导泻，使有毒物质排出体外，并口服消炎药，达到解毒的目的。
如果吃下螃蟹中毒事件较长， 超过2到3小时，患者精神状况较好，可以使用大黄30克煎服，促泻，或用番泻叶煎水或冲服，使毒素尽快排出体外;年纪大的患者可以选用元明粉20克用开水冲服。
药物解毒
中毒较轻的，可以口服一些抗菌药物，或用中药川连6克，木香3克，甘草3克，以水煎服，止住呕吐之后，服用甘草绿豆汤或糖盐水，糖茶水解毒。
大蒜解毒
吃螃蟹出现中毒呕吐，腹痛腹泻，情况不是很严重的，可以用大蒜排成蒜泥，取蒜汁饮下，大蒜能杀死在人体消化道内引起食物中毒的.细菌，而不会损害对人体有益的细菌。用蒜汁和姜汁同饮，或者将大蒜捣蒜，用冷开水浸泡去渣，加入红糖饮用，解毒效果更佳。
紫苏生甘草煎水解毒 来源:https://sxphszu.cn/bkjj/202412-12.html
紫苏有辛温解表，理气之功效，甘草调和诸药，药性平和，吃螃蟹出现中毒症状的时候，用30克紫苏叶加10克生甘草煎服饮用，可以起到解毒的功效。
食醋解毒
食醋味酸，性温，能活血散瘀，消食化积，解毒杀虫，吃螃蟹中毒的话，用食醋100毫升，加水200毫升稀释后一次服下，可以起到解毒的作用。
吃螃蟹中毒的原因
吃新鲜的螃蟹一般不会出现中毒的现象，如果买回来的螃蟹是死蟹，或存放时间过长，螃蟹的鲜味没有了，而囤积在蟹体内的细菌大量繁殖，其中有一种变形杆菌，可以把人体内的蛋白质脱羧，分解蟹肉内的氨基酸，产生一种有害物质组胺，所以食用之后就容易发生中毒现象。
死螃蟹体内含存大量毒素
虽然螃蟹和鱼一样生活在水中，但螃蟹喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体，因此在螃蟹体内就富集了大量的细菌。尤其是河蟹，大多生长在污浊的河塘，蟹体内外有大量的病菌。而当螃蟹一旦垂死或死亡后，螃蟹体内的组氧酸会分解产生组胺，而组胺是一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺就会越来越多，因此毒气也就会越来越大，即使这个时候螃蟹被煮熟了，但它体内的这种毒素也不易被破坏来源:https://sxphszu.cn/%E6%9C%AA%E5%91%BD%E5%90%8D/202501-185.html。因此若人们吃了这样的螃蟹自然就会引起食物中毒来源:https://www.fplkm.cn/%E6%9C%AA%E5%91%BD%E5%90%8D/202501-190.html。
不熟螃蟹易感染肺吸虫病
除了死螃蟹含有毒素外，不新鲜和未煮熟的螃蟹也是导致食用中毒的杀手。韩主任表示，这是因为螃蟹生长在江河湖泊里，又喜食小生物、水草及腐烂动物，蟹的体表、鳃部和胃肠道均沾满了细菌、病毒等致病微生物。如果是生吃、腌吃或醉吃螃蟹，可能会被感染一种名为肺吸虫病的慢性寄生虫病。
活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里，刺激或破坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咳血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪。据专家考证，把螃蟹稍加热后就吃，肺吸虫感染率为20%。吃腌蟹和醉蟹，肺吸虫感染率高达55%。而生吃蟹，肺吸虫感染率高达71%。肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，一般要在55℃的水中泡30分钟或20%盐水中腌48小时才能杀死。生吃螃蟹，还可能引发肠道发炎、水肿及充血等症状。
存放过久熟蟹易被细菌污染
此外，许多人都由于害怕螃蟹死了就不能吃了，就会把螃蟹一次性都煮熟了，然后再存放起来，以为这样就不会有问题了。但其实，存放过久的熟蟹仍然是易中毒的大杀手。这是因为，熟蟹也极易被细菌污染，因此螃蟹宜现烧现吃，不要存放。如果一次吃不完，剩下的要保存在干净、阴凉通风的地方或冰箱内，并与其他食物分开，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
如果吃完螃蟹或是海鲜之后，出现腹泻呕吐等症状，很有可能是发生食物中毒，要紧急去医院治疗食物中毒。
怎么预防吃螃蟹中毒
要预防吃螃蟹中毒，就要注意选购螃蟹的时候一定要选购新鲜的活蟹，吃的时候要蒸熟煮透，水煮开后要再多煮20分钟，以便杀死螃蟹体内外沾染的细菌;新鲜的螃蟹在烹调之前也要把蟹鳃，蟹心，蟹胃和蟹肠丢掉后再烹饪，这是螃蟹身体内细菌最多的几个部位;吃螃蟹要注意适量，吃太多对身体也是不好的。来源:https://sxphszu.cn/%E6%9C%AA%E5%91%BD%E5%90%8D/202501-184.html
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