麦当劳(McDonald 's Corp .)将与Alphabet Inc .旗下的谷歌(Google)合作开发一款聊天机器人，以帮助其餐厅员工快速获得如何清洁冰淇淋机等问题的答案。

这个名为“问泡菜”(Ask Pickles)的机器人将接受从手册到餐馆设备生成的数据等各种训练。它将给工人提供现场指导，潜在地提高这个分秒必争的行业的生产率。

该测试是麦当劳正在实施的举措之一，该公司在全球各地的餐厅推出了谷歌云(Google Cloud)的数据和生成式人工智能工具，突显出技术和数字渠道对该连锁店业务日益重要。

根据第三季度的财务数据，麦当劳的移动应用程序，售货亭和外卖现在占其六大市场特许经营和公司经营门店销售额的40%以上，即近90亿美元(420.8亿令吉)。

“我们还没有充分利用技术的潜力，也没有充分利用我们规模的潜力，”麦当劳全球首席信息官布莱恩·赖斯(Brian Rice)在公司周三向投资者发布最新战略之前接受采访时说。

升级的基础是谷歌云的边缘计算技术，该技术允许零售商在直接连接到单个商店或餐馆的小型服务器上运行像售货亭这样的系统，而不是依赖于集中式云。

谷歌云的首席执行官托马斯·库里安(Thomas Kurian)说，这种设置更可靠，处理速度更快，同时还能收集数据。赖斯说，在未来，特许经营商或管理人员可能可以访问仪表板，告诉他们是时候更换炸锅油了，或者冰箱运行效率不高。明年，数千家餐厅将开始接受硬件和软件升级。

在某种程度上，麦当劳可以利用这些数据更广泛地了解其餐厅设备的运行情况——这些餐厅大多由特许经营商独立经营。反过来，这可以为供应商关系提供信息。赖斯说，最终目标是减少停机时间。

两家公司还将致力于生成式人工智能的应用。莱斯说，麦当劳的规模——到2027年它的目标是超过5万家餐厅——意味着它的门店将产生大量的信息来训练人工智能模型。

“你提供给gen-ai模型的数据越多，它们就会变得越好，”这位高管说。

麦当劳表示，使用一个软件平台为所有麦当劳餐厅和面向客户的数字平台提供动力，将使公司更快地推出升级。麦当劳表示，这也将有助于使客人的点餐体验更加一致。- - - - - -布隆伯格