网上科普有关“小米是什么作物”话题很是火热，小编也是针对小米是什么作物寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

小米又叫做粱、黄粟、粟米等，是一种常见的粮食作物，属于莎草目、禾本科、狗尾草属的植物，生长周期在120-130天左右，有着黄、黑、白、红、橙等多种颜色，营养价值十分全面。

小米属于什么作物

小米又叫做粱、黄粟、粟米等，是一种常见的粮食作物，属于莎草目、禾本科、狗尾草属的植物，生长周期在120-130天左右，有着黄、黑、白、红、橙等多种颜色，营养价值十分全面。

小米产地分布

小米这种作物世界各地均有栽种，其中主产区看就是在中国，中国的产量可以占全世界产量的80%左右，在我国23个省份均有种植，其中最高产量的是河北、山东、河南。

小米产量及经济效益

小米的生长速度很快，一般在秋季收获，从播种到收获仅需要100-130天左右的时间，正常情况下亩产量可以达到600-800斤，是分为早晚熟品种的。

小米如今的市场价在每斤1-2元左右，丰产才是提高经济效益的最大前提，所以对于品种的改良就显得尤为重要，如果小米种植往优质、高产的方向发展的话，是肯定可以获得较高的经济利润的。

小米种类介绍大全

小米是由谷子生产出来的，它也被称为粟，北方都是叫做谷子，谷子脱壳后就是小米。

小米的须根比较粗大，秆粗壮，立叶鞘松裹茎秆，有疣毛或无毛，近边缘及与叶片交接处背面较密。小米是世界上最古老的农作物之一，它的起源地在中国黄河流域，小米的主产区在中国占全世界产量80％，然后是印度。

小米的形态特征：

1、小米的须根非常粗大，秆也很粗壮，立叶鞘松裹茎秆，具有疣毛或无毛，近边缘及与叶片交接处的背面非常密。

2、边缘也有纤毛，叶舌是一圈纤毛，叶片呈长披针形或线状披针形。

小米的分布范围：

1、小米是世界上最古老的种植农作物之一，它主要起源于中国黄河流域，小米的主产区在中国占全世界产量的80％，其次是印度。

2、中国有23个省区种植谷子，其中冀、鲁、豫三省占全国产量的64.3％。

1、黄小米

黄小米是小米的一种，含有大量的蛋白质、脂肪及维生素，具有益肾、除热、解毒、治疗脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻的作用。黄小米含蛋白质9.2%-14.7% ，脂肪3.0%-4.6%及维生素。

2、白小米

白小米富含人体必需的多种维生素及矿物质，营养丰富，口味清新，养胃补身，具有祛脾胃中热、益气之功效。

科学分析，白小米蛋白质含量为9.2-14.2%，特别是含有人体不可缺少的色氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸，每100克含色氨酸192毫克，蛋氨酸297毫克。与其他谷类粮食搭配食用，可以充分发挥其优点。

3、绿小米

吉林省国家级农业科技园区从谷子种质资源中选育出的独具特色的纯天然绿色小米谷子新品种。通过国内知名的谷子育种、基因研究、营养学等方面专家的技术鉴定，该品种被一致认为填补了全球自然界无绿色小米的空白，有望成为继“沁州黄”小米之后身份最高的谷类作物，其开发价值比黄小米更大。2004年绿小米被国家科技部列为农业科技成果转化项目的首批品种。

4、黑小米

黑小米营养价值非常高，是一种安全性较高的食品基料，尤其适合于孕产妇、婴幼儿和病弱体虚人群食用，因此，又被誉为“谷中营养之王”。主要产于山西、陕北、内蒙古以及甘肃河西地区。

小米营养分析：

蛋白质

小米中蛋白质含量为4.88%～15.58%，小米蛋白是甲硫氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸和其他必需氨基酸的丰富来源，必需氨基酸的含量占总氨基酸的44.70%。

脂肪和脂肪酸

小米中总脂质含量为5.2%(游离脂质2.2%，结合脂质2.4%，结构脂质0.6%)，其脂肪酸中饱和脂肪酸占25.6%，不饱和脂肪酸占74.4%。脂肪酸中的α-亚麻酸和亚油酸是人体中所需的必需脂肪酸，对于维持人体健康具有重要意义。

维生素

维生素是一类微量有机物质，是人体维持正常的生理功能所必需的物质。小米中含有丰富的VB1、VB2和烟酸。

矿物质

小米中矿物质的含量约为2.5%一3.5%，如钠、钙、镁、磷、钾，小米中的铁是植物来源的优良铁，可以改善儿童体内的血红蛋白状况。小米中的硒以有机硒的形式存在，国际上普遍认为小米中的硒具有非常好的功效。

以上内容参考：百度百科-黄小米

百度百科-白小米

百度百科-绿小米

百度百科-黑小米

百度百科-小米

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