苏格兰的一位奶酪匠认为他可能创造了世界上最臭的奶酪。

这种被称为明格尔的奶酪是一种软皮奶酪，由专业奶酪制作师罗里·斯通制作。

他形容这种发臭的奶酪“鼻子很难受”，但“味道温和”。

但他承认，这并不适合所有人:“对一些人来说，这太多了;它太臭了，他们不想把它放在家里。”

斯通和他的家人在苏格兰高地的公司制作奶酪已有50多年的历史。

他在2017年首次发明了这种辛辣的奶酪，“我们决定用‘明格尔’这个名字，而不是其他花哨的名字。”

“一些大型超市喜欢这种产品，但希望我们改名。

“我们说‘不’。它在鸣叫——它在鸣叫。”

苏格兰奶酪制造商罗里·斯通在奶酪的名字上坚持自己的观点。

“ming”这个词来自古苏格兰英语，意思是难闻的气味，所以如果某物是“ming”，它的意思是“臭”。现在，它也可以指某物很恶心、丑陋或不太好。

虽然斯通不能肯定他的奶酪是世界上最臭的，但他认为它是最臭的奶酪之一。

对于那些担心超市里胖乎乎的奶酪的顾客，斯通说:“它密封得很好。所以如果你只是在商店里传递，你不会得到完整的效果。

“但如果你把它带回家，放在冰箱里，不到半小时，它就会占据整个房间，”他说。

“一股刺鼻的靴子香味，”斯通说。

他说，如果你在农民穿了一个夏天的雨靴后闻到它的味道，那就有点像那样，因为用来制作奶酪的细菌喜欢炎热干燥的地方。

他说，对一些人来说，这“太多了”;它太臭了，他们不想把它放在家里。

• 靠近维布伦一种带橘子皮的法国软奶酪，味道很难闻，因此在法国禁止在公共交通工具上食用。克兰菲尔德大学的研究人员说我把这种奶酪命名为世界上最臭的奶酪。
• 勃艮第埃泊西奶酪:另一种来自法国的软皮奶酪，埃泊西奶酪的气味被形容为“未洗的臭鼬”，显然是拿破仑的最爱之一。在法国，这种奶酪也禁止在公共交通工具上食用。
• 林:这款奶酪来自德国、比利时和荷兰，使用的是同样的细菌不可能让我们的脚闻起来很臭。所以你可以想象那是什么味道。

第一条新闻首先由BBC发布。