网上有关“醋泡黑豆的吃法”话题很是火热，小编也是针对醋泡黑豆的吃法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

醋泡黑豆用蜂蜜拌匀就可以食用。

主料：黑豆300g。

调料：香醋500g。

做法步骤：

1、准备黑豆。

2、黑豆洗净，沥干水分。

3、锅烧至5成热。

4、下入黑豆，翻炒5分钟。

5、转小火，不停翻炒，至黑豆外皮裂开。

6、准备香醋。

7、将黑豆和香醋放到玻璃罐子中，放置5天即可食用。

醋泡黑豆的正确做法：

醋泡黑豆

主料：黑豆200克。

辅料：老陈醋适量，大蒜适量。

制作过程：

1、准备好醋和黑豆。

2、将黑豆清洗干净，沥干水分备用。

3、将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分。

4、转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却。

5、取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋；醋的分量以完全淹没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定，在表面放入大蒜。

6、将容器密封起来，放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用。

健康功效：补血安神、明目健脾、补肾益阴，消积、杀虫、解毒，暖脾开胃，养肝、强筋暖骨、醒酒消食、下气。

醋泡黑豆的营养价值：

1、醋味酸、苦，性温。归经肝,胃。具有开胃养肝、强筋暖骨、醒酒消食、下气之功效。适宜慢性萎缩性胃炎、呼吸道感染、泌尿系统结石、癌症、高血压、鱼蟹过敏、醉酒等症。禁忌脾胃湿盛、泛酸水者慎用。特点药食两用之品。

2、黑豆味甘，性平。归脾，肾经。具有补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒之功效。适宜脾虚水肿、脚气浮肿、体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗、老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿等症。禁忌易上火，小儿不宜多食。特点补肾之佳品，有豆中之王美称。

3、大蒜味辛，性温。归经脾，肺，胃。具有温中消食、暖脾胃、消积解毒、杀虫之功效。适宜肺结核、癌症、心血管疾病、感冒、胃酸减少、防病抗病。禁忌不可多食。特点药食两用之食材。

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