网上有关“老北京吆喝的内容”话题很是火热,小编也是针对老北京吆喝的内容寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。
送财爷:送财爷来了
年糕坨:好大的个块儿嘞
瓜子儿:瓜子儿哎
拔火罐:拔火的罐儿啊
石榴花:拣样儿挑哇
关东糖:哎糖瓜糖瓜哎嘿
年画儿:卖哎 画儿
口琴:谁买口琴儿哎
芝麻秸儿呀 松柏针儿呀
卖破烂:有破烂的我买耶
烤白薯:热乎呃
狗窝铺帘子:谁买狗窝耶
硬面勃勃:勃勃啊
水萝卜:辣了换呃
炸丸子、炸豆腐:炸丸子开锅了
羊头肉:羊头肉喂
玫瑰枣儿 咸落花生
卖报纸:瞧瞧当天的新闻
肉包子:热包儿的咧哎
柿子、海棠:涩了还要换的咧
五香炸花生仁
磨剪子、磨刀:戗菜刀喂
梳头油、雪花膏
酱豆腐、臭豆腐:
老窝瓜:面老窝瓜哎
煮豌豆:哎豌豆嘞多给
云豆饼:烂乎的哎云豆哎
嘎嘎枣:买枣呗要先尝哎
黄面火烧:粘的咧哎
锢露锅焊洋铁壶:焊洋铁壶哦
修理雨伞:雨伞呃 旱伞
活螃蟹:大活螃蟹呀哎
烧饼麻花;烧饼 麻花儿
豆汁:甜酸咧豆汁儿哎
老玉米:您给来个嫩着点的
鸡头米:谁买老鸡头呃
藕:白花儿的藕咧哎
江米糖糕:江米咧哎糖糕哎
冰核:冰核味儿来喔
冰糖葫芦:冰糖儿多呀哎
酸梅汤:喝的嘴里凉嗖嗖
豆汁:甜酸咧豆汁儿哎
肉包子:热包儿的咧哎
烤白薯:热乎呃
年画儿:卖哎 画儿
卖破烂:有破烂的我买耶
关东糖:哎糖瓜糖瓜哎嘿
水萝卜:辣了换呃
小金鱼:仨大一条啊
鲜花:茉莉花呀哎
酸梅汤:喝的嘴里凉了嗖嗖
凉粉扒糕:酸又辣啦哎
田瓜:旱性味的哎
卖青菜:嫩了芽的香椿
西瓜:这斗大的西瓜
鲜菱角:我卖的老菱角哎
樱桃 桑椹:樱桃多给呀
扁桃:三姑娘踩扁个儿桃哇哎
甜桃:桃儿甜的哎
江米小枣粽子:好大粽子咧哎
苣荬菜/桑树叶:抓苣荬菜嗨
茶歌:多喝多修福
咸螺蛳:真正儿五香的
黄花鱼:新鲜的哩
豌豆黄:这俩大块了
蹭油的:蹭油的呀
酥饽饽:玫瑰馅儿的哎
太阳糕:供佛的哩哎
小金鱼:仨大一条啊
元宵:大碗的元宵啊哎
冰糖葫芦:冰糖儿多呀哎
豆面糕:有糖捻儿哎
艾窝窝:艾窝窝馅好啊哎
老北京吆喝是北京市的汉族民俗文化之一。
叫卖大王臧鸿,年过七旬,8岁提蓝叫卖,仰仗吆喝谋生
后与天桥艺人切磋,吆喝成为才艺绝活,
老北京吃的、喝的、玩的、用的、吆喝没有他不会的
老舍先生夫人、齐白石先生弟子胡洁青先生书赠“京城叫卖大王”。
北京街头商贩吆喝视频:
原汁原味的中国传统的感觉,老北京吆喝!
老京吆喝七十八种名单:
神鲤鱼、艾窝窝、豆面糕、冰糖葫芦、元宵、小金鱼、太阳糕、酥饽饽、蹭油的、豌豆黄、黄花鱼、咸螺蛳(田螺)、茶歌、苣荬菜、桑树叶、江米小枣粽子、甜桃、扁桃、樱桃 桑椹、鲜菱角、西瓜、西瓜(秋天)、卖青菜、小葱韭菜、田瓜、凉粉扒糕、酸梅汤、鲜花、冰核、江米糖糕、藕、鸡头米、老玉米、豆汁、烧饼麻花、活螃蟹、修理雨伞、修理搓板、露锅焊洋铁壶、黄面火烧、甜葡萄 嘎嘎枣、麻豆腐、云豆饼、卖(换)竹帘子、煮豌豆、老窝瓜、鸭广梨、酱豆腐 臭豆腐、沙果、梳头油 雪花膏、茶壶 茶碗、磨剪子 磨刀、五香炸花生仁、擦皮鞋、柿子 海棠、肉包子、卖报纸、玫瑰枣 落花生、腌雪里红 腌芥菜、石板缸盖、羊头肉、炸丸子 炸豆腐、水萝卜、硬面饽饽、狗窝铺帘子、烤白薯、玫瑰糖、卖破烂、黄豆芽 腊菜 菱角米、芝麻桔 松柏针、炙炉炒锅、口琴、年画儿、关东糖、石榴花、拔火罐、瓜子儿、年糕坨、送财神
部分解说:
冰糖葫——
解说:
冰糖葫芦在冬天的北京随处可见。小贩们把红红的山楂果按大小排列穿在竹签子上,外面裹着晶莹透明的糖稀,然后串插在特制的木棍上卖。
相传冰糖葫芦由来于宋代,一江湖郎中以冰糖与红果(即山楂)煎熬,治好了皇宫贵妃的郁症,后来这种做法传到民间,老百姓就如法炮制,把山楂串起来卖。时至今日,冰糖葫芦仍非常受大众喜爱。
根据不同的区域,北京卖冰糖葫芦的吆喝各有特色,东南城、西北城、厂甸、庙会、东安市场的吆喝都有不同。
吆喝:
葫芦儿葫芦儿冰糖多呵
大糖葫芦儿呵
附注:
东南城前三门一带的吆喝。包括前门、崇文门(哈德门)、宣武门(顺治门)一带。这一带是旧时的穷人区,多数人家没有院子,推门就进屋或院子浅。做买卖的用不着拉长音费大力气吆喝。吆喝的特点是“干、艮、倔、臧”。
吆喝:
蜜来哎葫芦儿冰糖儿多呀哎
葫芦儿冰糖儿多呀哎
附注:
天安门以西贯西城区一带的吆喝。这里的富人多,家里多半是套院,太太**们住在三层院子的最里层,平时做些针织绣活,一听到卖冰糖葫芦的吆喝,她们就会使唤下人去买。这一带的吆喝悠扬悦耳,韵味十足。
吆喝:
哎大糖葫芦儿呵 哎扛串儿
哎小朋友扛串儿 大糖葫芦儿呵
附注:
厂甸庙会上的吆喝。厂甸的一大特点是风味小吃萃聚,各种形式的小食令人眼花缭乱。其中最有特点的是大串糖葫芦,它是用数十个山楂果凭荆条串制而成,果上蘸满饴糖,其中还有夹以芝麻的。也有用白密蘸裹的,但为数不多。
大糖葫芦有六尺、四尺、三尺等大小尺寸,顶端插上纸制彩色小旗,有红有绿。这种糖葫芦不是拿在手里而是扛在肩上,小孩随大人步行去厂甸逛庙会一是省了车钱,二是专为扛一大串糖葫芦回去,孩子肩上沾了糖蜜大人见了还要批评几句。这样大的糖葫芦只有正月里有也只有厂甸里有。
《厂甸正月竹枝词》亦有云:“雪晴满路是泥塘。车畔呼儿走不忙。三尺动摇风欲折,葫芦一串蘸冰糖。”北京的儿歌也有“正月初一逛厂甸,糖葫芦,好大串”的句子。
旧时诗人咏都市风光,也有以“大糖葫芦”为题的,如清《桃花扇》作者孔尚任就有“其余吹器多,葫芦一串蘸冰糖,画角仰天鸣,冰柱抽一丈”的诗句。
吆喝:
葫芦儿呵葫芦儿冰糖儿多呵 葫芦儿将蘸得耶
葫芦儿大糖葫芦儿呵 葫芦儿将蘸得耶
多么老大的串哪
附注:
东安市场的吆喝。四十年代,东安市场正西门里,有四家卖糖葫芦的,他们互相竞争,比质量比外观比服务。一尺大的盘子,九寸的糖葫芦,有山里红的,海棠的,荸荠的,山药的,明晃晃的灯泡照着,漂亮。这个地方的吆喝听起来很自信、很“狂”。那时卖糖葫芦的都是年轻小伙子,穿白对襟小褂、挽袖,下身是青裤子扎绑腿,刷白牙、洗亮脸,显得规矩、利落而且精神十足,做生意时和颜悦色、谦恭细致,深知生财之道。各家吆喝起来自信有派,嘴咧得很开,形似八万。
酸梅汤——
吆喝:
哎玉泉山的水来东直门的冰
喝的嘴里凉了嗖嗖
给的又多来
汤儿好喝呀
解说:
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,多数人家会买杨梅来自行熬制,里边放点白糖去酸,冰镇后饮用。“信远斋”的酸梅汤很有名。小贩们也有做这小生意的。以前在哈德门外有个老人,他常常手拿冰盏(两个小铜碗)弄出声响吸引人注意,边走边卖。
玉泉山的水是有名的山泉水,很好喝,旧时皇上只喝玉泉山的水并有专门的水官从西直门走水。当时西直门外又叫外城,太阳落时要关城门,但只要给皇上运水的水官叫门就随时可以开。所以卖酸梅汤的以“玉泉山的水”来做宣传。而东直门有全城最大的冰窖,在冬天的时候,卖冰的会把冰放在冰窖里储存起来,到天热的时候卖。
关东糖——
吆喝:
哎糖瓜糖瓜哎嘿
哎糖瓜祭灶哎嘿
哎关东糖啊糖瓜儿祭灶嘿
解说:
在民间,灶王爷是管理人间烟火的神仙,每年腊月二十三,人们都要祭灶,给他甜甜嘴,希望他“上天言好事,回宫降吉祥”,保佑老百姓一年吃饭不愁,灶事平安。关东糖和糖瓜都是黄米做的饴糖。
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