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1、性质不同:优酪乳是从鲜奶转化而来的食物,同时含有鲜奶和乳酸菌的营养成分。酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)。来源:https://maiya369.com/cshi/202503-160.html

2、特点不同:由于优酪乳中的益菌不能在过于高温的环境中生存,所以建议不要加热烹调。酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

3、营养成分不同:优酪乳分除了钙、磷、钾,还有维生素A、B、B2、B6、B12,叶酸及烟酸的理想来源来源:https://maiya369.com/cshi/202503-174.html。若鲜奶的选择上使用脱脂奶为原料,因此不含脂肪。酸奶的营养成分为碳水化合物,脂肪,蛋白质,纤维素。来源:https://maiya369.com/cshi/202503-173.html

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1、 酸奶并不是越稠越好:事实上酸奶稠度越高只是因为里面添加了多种增稠剂,使口感更加丰富,但是对于人的身体并无太多益处来源:https://maiya369.com/cshi/202503-177.html

2、注意酸奶不可以加热:在酸奶刚刚产出时,里面含有的益生菌都属于活菌,只有将酸奶冷藏才可以使活菌好好地保存。

3、喝酸奶不是越多越有益:注意酸奶等的保健品虽然对身体有益处,但一定控制好饮用的量来源:https://maiya369.com/bkjj/202412-118.html

4、空腹不要喝酸奶:空腹时胃酸分泌会增加,而胃酸是具有杀菌的功能,因此最好不要选择在空腹的时候饮用酸奶,这样会使益生菌的活性有所降低。

百度百科-酸奶

百度百科-优酪乳

益力多,日文名ヤクルト,英文名Yakult,是日本京都大学教授代田稔在1930年研制的酸奶饮品。 来源:https://www.maiya369.com/xwzx/202412-141.html

「Yakult」这个名称是自世界语的「Jahurto」,意即优格。

世界语(Esperanto)是波兰眼科医生柴门霍夫

(?azarz Ludwik Zamenhof)于1887年创立。世界语的命名来自于Doktoro Esperanto(希望者医师),这是柴门霍夫第一次出版《第一书》(Unua Libro)时所使用的笔名。,参考: 百科全书,

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