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一、沉香简介

沉香指的是白木香中含有树脂的木材。

严格来说，沉香是树木经过雷击、风折、虫蛀或人为破坏后，树木在自我修复过程中产生的油脂被细菌感染，同时受到湿热环境影响，其伤口被腐蚀并寄生真菌，之后在菌体的作用下，伤口形成的膏状结块。这种凝结的膏状体才是沉香，而产生膏状体的木材属于沉香木。

二、沉香用途

1、熏香。

作为上等的沉香，可以用于香道品香之用，一般在香席活动中所用沉香，皆为优等以上的沉香或棋楠香，而中等偏上一些的沉香香材，可用于日常熏燃或者用电子香炉煎香使用。

2、制香。

沉香香材可以打磨成粉，加上其它的粘合辅料，可以制成线香、盘香、香塔，也可以直接用沉香粉末打篆香焚燃，可方便用于祭祀、日常熏燃、或是配合使用环境，增添情趣。

3、香饮。

制作沉香香饮是从宋代流传下来的的使用方法，取中等偏上的沉香香材（以惠安系沉香为优），洗清理净，或是投于壶中用沸水烹煮，或是用温水浸泡，所得之水口感清甜细腻。

扩展资料：

沉香的品级划分方式：

1、按产地分

一般而言，沉香品级是依产地、香气及树脂的含量而分。同一种沉香树，在不同产地出品，往往香气差异颇大，此现象是否与微生物、环境因子等有关，值得进一步探讨。

2、按比重分

在韩国和日本，树脂含量超出25%的沉香才能药用；在中国则被定为15%以上即可。沉香原木比重约为0.4，沉香中油脂的含量不同，其比重差异较大。沉香比重的变化可以判定含油量，一般将其分为沉水和不沉水两种。

之所以沉水，是因为所含油脂（香脂）较多，比重增大，故而沉水，价格也较不沉水者高出很多。

3、按含油量分

沉香专家指出，自古人们就将沉香划分为四个等级：一等沉香无白木，含油量十足；二等沉香少白木，含油量占70%以上；三等沉香白木稍多，含油量占50%以上；四等沉香白木较多，含油量只占20%以上。

4、按色泽分

有关沉香的颜色分类，众说纷纭。一般均认为色黑有光泽者为上品，据陈让的《海外逸说》记载，沉香颜色有五种：第一级为绿色，第二级为深绿色，第三级为金**，第四级为**，第五级为黑色。在一般认知中，以为沉香树脂的颜色为黑色，但其实树脂含量较高的沉香中，黑色反而少见。

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