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1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益来源:https://www.mj-100.cn/bkjj/202412-85.html">。来源:https://www.mj-100.cn/cshi/202412-287.html">

2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收来源:https://www.mj-100.cn/cshi/202412-18.html">。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用来源:https://www.mj-100.cn/xwzx/202412-510.html">。故中医称其：“主补中养神，益气力”来源:https://www.mj-100.cn/xwzx/202412-3457.html">。

4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

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冬瓜起源于中国和东印度，广泛分布于亚洲的热带、亚热带及温带地区。中国从秦汉时的《神农本草经》就有栽培记载，公元3世纪初张揖撰《广雅·释草》也有冬瓜的记载来源:https://www.mj-100.cn/cshi/202412-920.html">。《齐民要术》中记述了冬瓜的栽培及酱渍方法来源:https://www.mj-100.cn/zhishi/202412-418.html">。

16世纪印度有冬瓜记载，截止到1988年已遍及全印度。日本在9世纪已有记录来源:https://www.mj-100.cn/xwzx/202412-1080.html">。欧洲于16世纪开始栽培，19世纪由法国传达室入美国。20世纪70年代以后由中国传入非洲，截止到1988年冬瓜栽培仍以中国、东南亚和印度等地为主。

百度百科-藕片烧冬瓜

可以的。

原料：猪骨500克、莲藕100克、冬瓜300克、豆腐半块、生姜一块（约10克）、盐1/2茶匙

做法：

1 莲藕洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用；

2 冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用来源:https://www.mj-100.cn/xwzx/202412-2164.html">。生姜切片；来源:https://www.mj-100.cn/zhishi/202412-488.html">

3 砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、豆腐、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可来源:https://www.mj-100.cn/xwzx/202412-793.html">。来源:https://www.jsnthtmy.com/xwzx/202412-1218.html">

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