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作物名称 农作物分类 类 纲 科 其它叫法 1 小麦 粮食作物 被子植物 单子叶植物 禾本科植物 大田作物、谷类作物、禾谷类作物、小粒谷类作物 2 大麦 粮食作物 被子植物 单子叶植物 禾本科植物 大田作物、谷类作物、禾谷类作物、小粒谷类作物 3 黑麦 粮食作物 被子植物 单子叶植物 禾本科植物 大田作物、谷类作物、禾谷类作物、小粒谷类作物 4 燕麦 粮食作物 被子植物 单子叶植物 禾本科植物 大田作物、谷类作物、禾谷类作物、小粒谷类作物 5 玉米 粮食作物 被子植物 单子叶植物 禾本科植物 大田作物、谷类作物、禾谷类作物、小粒谷类作物 6 水稻 粮食作物 被子植物 单子叶植物 禾本科植物 大田作物、谷类作物、禾谷类作物、小粒谷类作物 7 谷子 粮食作物 被子植物 单子叶植物 禾本科植物 大田作物、谷类作物、禾谷类作物、小粒谷类作物 8 糜子 粮食作物 被子植物 单子叶植物 禾本科植物 大田作物、谷类作物、禾谷类作物、小粒谷类作物 9 黍子 粮食作物 被子植物 单子叶植物 禾本科植物 大田作物、谷类作物、禾谷类作物、小粒谷类作物 10 高粱 粮食作物 被子植物 单子叶植物 禾本科植物 大田作物、谷类作物、禾谷类作物、小粒谷类作物 11 荞麦 粮食作物 被子植物 双子叶植物 蓼科植物 大田作物、谷类作物 12 大豆 豆类作物 被子植物 双子叶植物 豆科植物 大田作物、油料作物 13 蚕豆 豆类作物 被子植物 双子叶植物 豆科植物 14 豌豆 豆类作物 被子植物 双子叶植物 豆科植物 15 绿豆 豆类作物 被子植物 双子叶植物 豆科植物 16 豇豆 豆类作物 被子植物 双子叶植物 豆科植物 17 鹰嘴豆 豆类作物 被子植物 双子叶植物 豆科植物 18 芝麻 油料作物 被子植物 双子叶植物 胡麻科植物 19 花生 油料作物 被子植物 双子叶植物 豆科植物 20 油菜籽 油料作物 被子植物 双子叶植物 十字花科植物 21 向日葵 油料作物 被子植物 双子叶植物 菊科植物 22 油棕榈 油料作物 被子植物 单子叶植物 棕榈科植物 23 棉花 纤维作物 被子植物 双子叶植物 锦葵科植物 24 红麻 纤维作物 被子植物 双子叶植物 锦葵科植物 25 苎麻 纤维作物 被子植物 双子叶植物 荨麻科植物 26 亚麻 纤维作物 被子植物 双子叶植物 亚麻科植物 27 黄麻 纤维作物 被子植物 双子叶植物 椴树科植物 28 甜菜 糖料作物 被子植物 双子叶植物 藜科植物 29 甘蔗 糖料作物 被子植物 单子叶植物 禾本科植物 30 西瓜 瓜类作物 被子植物 双子叶植物 葫芦科植物 31 甜瓜 瓜类作物 被子植物 双子叶植物 葫芦科植物 32 葡萄 水果类作物 被子植物 双子叶植物 葡萄科植物 33 草莓 水果类作物 被子植物 双子叶植物 蔷薇科植物 34 猕猴桃 水果类作物 被子植物 双子叶植物 猕猴桃科植物 35 苹果 水果类作物 被子植物 双子叶植物 蔷薇科植物 36 梨 水果类作物 被子植物 双子叶植物 蔷薇科植物 37 桃 水果类作物 被子植物 双子叶植物 蔷薇科植物 38 杏 水果类作物 被子植物 双子叶植物 蔷薇科植物 39 李 水果类作物 被子植物 双子叶植物 蔷薇科植物 40 梅 水果类作物 被子植物 双子叶植物 蔷薇科植物 41 柑橘 水果类作物 被子植物 双子叶植物 芸香科植物 42 柠檬 水果类作物 被子植物 双子叶植物 芸香科植物 43 金橘 水果类作物 被子植物 双子叶植物 芸香科植物 44 香蕉 水果类作物 被子植物 双子叶植物 芭蕉科植物 45 芒果 水果类作物 被子植物 双子叶植物 漆树科植物 46 荔枝 水果类作物 被子植物 双子叶植物 无患子科植物 47 龙眼 水果类作物 被子植物 双子叶植物 无患子科植物 48 榴莲 水果类作物 被子植物 双子叶植物 木棉科植物 49 柿 水果类作物 被子植物 双子叶植物 柿科植物 50 椰子 水果类作物 被子植物 单子叶植物 棕榈科植物 51 槟榔 水果类作物 被子植物 单子叶植物 棕榈科植物 52 菠萝 水果类作物 被子植物 单子叶植物 凤梨科植物 53 菠萝蜜 水果类作物 被子植物 单子叶植物 桑科植物 54 核桃 干果类作物 被子植物 双子叶植物 胡桃科植物 55 栗 干果类作物 被子植物 双子叶植物 山毛榉科植物 56 腰果 干果类作物 被子植物 双子叶植物 漆树科植物 57 枣 干果类作物 被子植物 双子叶植物 鼠李科植物 58 榛 干果类作物 被子植物 双子叶植物 桦木科植物 59 松子 干果类作物 裸子植物 松柏纲 松科植物 60 榧子 干果类作物 裸子植物 松柏纲 紫杉科植物 61 烟草 嗜好作物 被子植物 双子叶植物 茄科植物 62 茶 嗜好作物 被子植物 双子叶植物 山茶科植物 63 咖啡 嗜好作物 被子植物 双子叶植物 茜草科植物 64 可可 嗜好作物 被子植物 双子叶植物 梧桐科植物 65 马铃薯 根茎类作物 被子植物 双子叶植物 茄科植物 块根作物 66 甘薯 根茎类作物 被子植物 双子叶植物 旋花科植物 块茎作物 67 萝卜 根茎类作物 被子植物 双子叶植物 十字花科植物 块茎作物 68 胡萝卜 根茎类作物 被子植物 双子叶植物 伞形科植物 块茎作物 69 芜菁 根茎类作物 被子植物 双子叶植物 十字花科植物 块茎作物 70 牛蒡 根茎类作物 被子植物 双子叶植物 菊科植物 块茎作物 71 芦笋 根茎类作物 被子植物 单子叶植物 百合科植物 72 芋头 根茎类作物 被子植物 单子叶植物 天南星科植物 73 山药 根茎类作物 被子植物 单子叶植物 薯蓣科植物 74 木薯 根茎类作物 被子植物 双子叶植物 大戟科植物 75 榨菜 根茎类作物 被子植物 双子叶植物 十字花科植物 76 番茄 蔬菜类作物 被子植物 双子叶植物 茄科植物 果菜类作物 77 茄子 蔬菜类作物 被子植物 双子叶植物 茄科植物 果菜类作物 78 辣椒 蔬菜类作物 被子植物 双子叶植物 茄科植物 果菜类作物 79 甜椒 蔬菜类作物 被子植物 双子叶植物 茄科植物 果菜类作物 80 黄瓜 蔬菜类作物 被子植物 双子叶植物 葫芦科植物 果菜类作物 81 南瓜 蔬菜类作物 被子植物 双子叶植物 葫芦科植物 果菜类作物 82 西葫芦 蔬菜类作物 被子植物 双子叶植物 葫芦科植物 果菜类作物 83 冬瓜 蔬菜类作物 被子植物 双子叶植物 葫芦科植物 果菜类作物 84 丝瓜 蔬菜类作物 被子植物 双子叶植物 葫芦科植物 果菜类作物 85 白菜 蔬菜类作物 被子植物 双子叶植物 十字花科植物 叶菜类作物 86 油菜 蔬菜类作物 被子植物 双子叶植物 十字花科植物 叶菜类作物 87 甘蓝 蔬菜类作物 被子植物 双子叶植物 十字花科植物 叶菜类作物 88 菠菜 蔬菜类作物 被子植物 双子叶植物 藜科植物 叶菜类作物 89 韭菜 蔬菜类作物 被子植物 单子叶植物 百合科植物 叶菜类作物 90 生菜 蔬菜类作物 被子植物 双子叶植物 菊科植物 叶菜类作物 91 莴苣 蔬菜类作物 被子植物 双子叶植物 菊科植物 92 茼蒿 蔬菜类作物 被子植物 双子叶植物 菊科植物 93 洋葱 蔬菜类作物 被子植物 单子叶植物 百合科植物 94 芹菜 蔬菜类作物 被子植物 双子叶植物 伞形科植物 95 茴香 蔬菜类作物 被子植物 双子叶植物 伞形科植物 96 竹笋 蔬菜类作物 被子植物 单子叶植物 禾本科植物 97 花椰菜 蔬菜类作物 被子植物 单子叶植物 十字花科植物 98 葱 蔬菜类作物 被子植物 单子叶植物 百合科植物 调味料 99 蒜 蔬菜类作物 被子植物 单子叶植物 百合科植物 调味料 100 姜 蔬菜类作物 被子植物 单子叶植物 姜科植物 调味料 101 花椒 蔬菜类作物 被子植物 双子叶植物 芸香科植物 调味料 102 百合 蔬菜类作物 被子植物 单子叶植物 百合科植物 103 黄花 蔬菜类作物 被子植物 单子叶植物 百合科植物 104 慈姑 蔬菜类作物 被子植物 单子叶植物 泽泻科植物 105 莲 蔬菜类作物 被子植物 双子叶植物 睡莲科植物 106 苋菜 蔬菜类作物 被子植物 双子叶植物 苋科植物 107 落葵 蔬菜类作物 被子植物 双子叶植物 落葵科植物 108 菜豆 蔬菜类作物 被子植物 双子叶植物 豆科植物 109 蕹菜 蔬菜类作物 被子植物 双子叶植物 旋花科植物 110 玫瑰 花卉作物 被子植物 双子叶植物 蔷薇科植物 111 月季 花卉作物 被子植物 双子叶植物 蔷薇科植物 112 樱花 花卉作物 被子植物 双子叶植物 蔷薇科植物 113 海棠 花卉作物 被子植物 双子叶植物 蔷薇科植物 114 菊花 花卉作物 被子植物 双子叶植物 菊科植物 115 仙客来 花卉作物 被子植物 双子叶植物 报春花科植物 116 仙人掌 花卉作物 被子植物 双子叶植物 仙人掌科植物 117 蟹爪莲 花卉作物 被子植物 双子叶植物 仙人掌科植物 118 千日红 花卉作物 被子植物 双子叶植物 苋科植物 119 鸡冠花 花卉作物 被子植物 双子叶植物 苋科植物 120 山茶花 花卉作物 被子植物 双子叶植物 山茶科植物 121 一品红 花卉作物 被子植物 双子叶植物 大戟科植物 122 常春藤 花卉作物 被子植物 双子叶植物 五加科植物 123 大丽花 花卉作物 被子植物 双子叶植物 菊科植物 124 万寿菊 花卉作物 被子植物 双子叶植物 菊科植物 125 苏铁 花卉作物 裸子植物 苏铁纲 铁树科植物 126 玉馨 花卉作物 被子植物 单子叶植物 百合科植物 127 郁金香 花卉作物 被子植物 单子叶植物 百合科植物 128 万年青 花卉作物 被子植物 单子叶植物 百合科植物 129 萱草 花卉作物 被子植物 单子叶植物 百合科植物 130 水仙 花卉作物 被子植物 单子叶植物 石蒜科植物 131 文殊兰 花卉作物 被子植物 单子叶植物 石蒜科植物 132 君子兰 花卉作物 被子植物 单子叶植物 石蒜科植物 133 朱顶红 花卉作物 被子植物 单子叶植物 石蒜科植物 134 枸杞 药用作物 被子植物 双子叶植物 茄科植物 135 玉竹 药用作物 被子植物 单子叶植物 百合科植物 136 黄精 药用作物 被子植物 单子叶植物 百合科植物 137 知母 药用作物 被子植物 单子叶植物 百合科植物 138 麦冬 药用作物 被子植物 单子叶植物 百合科植物 139 川贝 药用作物 被子植物 单子叶植物 百合科植物 140 郁金 药用作物 被子植物 单子叶植物 姜科植物 141 砂仁 药用作物 被子植物 单子叶植物 姜科植物 142 何首乌 药用作物 被子植物 双子叶植物 蓼科植物 143 大黄 药用作物 被子植物 双子叶植物 蓼科植物 144 甘草 药用作物 被子植物 双子叶植物 豆科植物 145 黄芪 药用作物 被子植物 双子叶植物 豆科植物 146 人参 药用作物 被子植物 双子叶植物 五加科植物 147 三七 药用作物 被子植物 双子叶植物 五加科植物 148 五加 药用作物 被子植物 双子叶植物 五加科植物 149 当归 药用作物 被子植物 双子叶植物 伞形科植物 150 川芎 药用作物 被子植物 双子叶植物 伞形科植物 151 北柴胡 药用作物 被子植物 双子叶植物 伞形科植物 152 曼佗罗 药用作物 被子植物 双子叶植物 茄科植物 153 洋金花 药用作物 被子植物 双子叶植物 茄科植物 154 薄荷 药用作物 被子植物 双子叶植物 唇形科植物 155 益母草 药用作物 被子植物 双子叶植物 唇形科植物 156 藿香 药用作物 被子植物 双子叶植物 唇形科植物 157 黄芩 药用作物 被子植物 双子叶植物 唇形科植物 158 夏枯草 药用作物 被子植物 双子叶植物 唇形科植物 159 红花 药用作物 被子植物 双子叶植物 菊科植物 160 除虫菊 药用作物 被子植物 双子叶植物 菊科植物 161 银杏 药用作物 裸子植物 银杏纲 银杏科植物 162 橡胶 原料作物 被子植物 双子叶植物 大戟科植物 163 蓖麻 原料作物 被子植物 双子叶植物 大戟科植物 164 油桐 原料作物 被子植物 双子叶植物 大戟科植物 165 桑 原料作物 被子植物 双子叶植物 桑科植物 166 忽布 原料作物 被子植物 双子叶植物 大麻科植物 167 桦 原料作物 被子植物 双子叶植物 桦木科植物 168 桤木 原料作物 被子植物 双子叶植物 桦木科植物 169 漆树 原料作物 被子植物 双子叶植物 漆树科植物 170 苜蓿 绿肥牧草作物 被子植物 双子叶植物 豆科植物 171 梯牧草 绿肥牧草作物 被子植物 单子叶植物 禾本科植物 172 紫花苜蓿 绿肥牧草作物 被子植物 双子叶植物 豆科植物 173 草木犀 绿肥牧草作物 被子植物 双子叶植物 豆科植物 174 紫云英 绿肥牧草作物 被子植物 双子叶植物 豆科植物 175 柽麻 绿肥牧草作物 被子植物 双子叶植物 豆科植物 176 田菁 绿肥牧草作物 被子植物 双子叶植物 豆科植物 177 红萍 绿肥牧草作物 蕨类植物 满江红科植物 178 水葫芦 绿肥牧草作物 被子植物 单子叶植物 雨久花科植物 179 紫穗槐 绿肥牧草作物 被子植物 双子叶植物 豆科植物 180 羽扇豆 绿肥牧草作物 被子植物 双子叶植物 豆科植物 181 三叶草 绿肥牧草作物 被子植物 双子叶植物 豆科植物 182 沙打旺 绿肥牧草作物 被子植物 双子叶植物 豆科植物 183 水浮莲 绿肥牧草作物 被子植物 单子叶植物 天南星科植物 184 水花生 绿肥牧草作物 被子植物 双子叶植物 苋科植物 185 黑麦草 绿肥牧草作物 被子植物 单子叶植物 禾本科植物

主要分为七大类:粮食作物、经济作物、蔬菜作物、果类、野生果类、饲料作物、药用作物。

粮食作物:以水稻、玉米、豆类、薯类、青稞、蚕豆、小麦为主要作物;

经济作物:以油籽、蔓青、大芥、花生、胡麻、大麻、向日葵等为主;

蔬菜作物:主要有萝卜、白菜、芹菜、韭菜、蒜、葱、胡萝卜、菜瓜、莲花菜、菊芋、刀豆、芫荽、莴笋、黄花、辣椒、黄瓜、西红柿、香菜等;

果类:有梨、青梅、苹果、桃、杏、核桃、李子、樱桃、草莓、沙果、红枣等品种;

野生果类:有酸梨、野杏、毛桃、山枣、山樱桃、沙棘、等;

饲料作物:如玉米、绿肥、紫云英等;

药用作物:有人参、当归、金银花、薄荷、艾蒿等。

概念

农作物,或常被称为作物,是泛指在农业生产中大量培植的物种。人类选择有利用价值的植物给予保护、栽培、驯化和改良,使其成为具有经济价值的植物,这种植物名之为作物。依其应用及研究方式不同,常见多种不同的分类方式,例如食用作物、特用作物、杂用作物等。

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