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储藏红酒一般都会选择酒窖，因为酒窖的温度湿度都比较适宜，符合储存红酒的条件。打造一间酒窖非常不容易。无论是内部装修，还是外部施工都要严格按照施工标准进行。酒窖的建造一定要深一些，而且不能受到阳光直射，否则会导致红酒变质。下面小编为大家介绍一下酒窖赏析。

一、酒窖赏析

1、该酒窖采用烘干得当的松木、橡木或国内的一些硬杂木制作。避免室内外温度差异导致门板变形为避免内外温差较大，建议在为避免室外空气骤变会影响室内的小气候，建议在酒窖门前设计一个缓冲区。

2、该酒窖采用木材时墙壁事先处理需要安上2x6或2x4的木质防腐木龙骨架，该酒窖内置防冻以及保温材料，气温较寒冷的地区，地板也要进行保温处理。

二、酒窖施工步骤介绍

1、酒窖房间准备

在酒窖的建造中，首先要准备好的就是酒窖房间，避免对葡萄酒造成损害。

2、房间保温

整个酒窖内都需要做好保温，包括墙壁、地面以及天花板。

3、气体隔绝

酒窖的墙壁与外部空间有温差，要用隔气层防止水汽积聚太多，隔气层必须包裹整个酒窖。

5、墙板(石膏板)

酒窖的内壁必须使用防霉石膏板和水基涂料，并且还要通风一定的时间，去除所有气味后，才能放入葡萄酒。

6、酒窖门

酒窖门必须采用实心门，能隔离外界气候，门的底部要保证密封。

7、照明

因为紫外线会穿透酒瓶，引起单宁氧化，从而破坏酒的品质，所以酒窖中不能安装窗户，也不能有高温的照明设备。所以酒窖中可以采用LED灯具，不会影响酒的品质。

8、酒架材料

然后是选择酒架材料，酒架要选用无味、A级西部红杉木、特级红木以及桃花心木作为酒架产品。西部红杉木和红木能够适应潮湿阴冷的环境，不会产生霉变、腐败现象，桃花心木有淡淡的木香，在酒窖存储业中也被使用很多年。

9、木料的色彩及切割

作为天然产品，木料有很多颜色及切割方法，不同的木料看起来大不相同。在制作酒架时，木料需要被拼接出美丽的色彩，您在选择木料时更需要考虑如何表现出自然的色彩，而不是靠染色来完成。

10、染色及油基产品

在封闭的酒窖环境中，千万不能使用染过色的酒架，尤其是装了冷藏系统的酒，因为染料及油漆气味会影响葡萄酒，会对酒造成损坏。

建造酒窖建议在校门前设计一个缓冲区，这样可以避免空气骤变影响室内气候，在非常寒冷的地区，整个酒窖都要做好保温工作，在封闭的酒窖环境中，不能使用染过色的酒架。以上就是小编为大家介绍的酒窖赏析，酒窖施工步骤详细介绍内容。

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