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玉米、稻子、马铃薯（土豆）、胡萝卜、花生均为农作物。

其中按用途分类，玉米、稻子为粮食作物，马铃薯（土豆）、胡萝卜是蔬菜作物，马铃薯（土豆）也可归为粮食作物，花生为油料作物。按生产季节分类，玉米、稻子、花生为大春作物，马铃薯（土豆）、胡萝卜为小春作物，马铃薯（土豆）也可春种。

农作物是指农业上栽培的各种植物，包括粮食作物﹑经济作物（油料作物、蔬菜作物、花、草、树木）两大类。可食用的农作物是人类基本食物的来源之一。

经济作物有蔬菜作物、纤维作物、油料作物、糖料作物。

1、蔬菜作物：根据农业生物学分类法，蔬菜作物主要有薯芋类、茄果类、葱蒜类、瓜类、豆类、水生蔬菜、根菜类、绿叶菜类、白菜类、甘蓝类、芥菜类、多年生蔬菜和食用菌等13类。

2、纤维作物：纤维作物是利用纤维作为工业原料的作物，这类作物一般是以棉和麻为。根据纤维所存在的部位不一样，主要可以分为种子纤维、韧皮纤维、叶纤维等。

3、油料作物：种子中含有大量脂肪，是用来提取油脂供食用或作工业、医药原料等的一类作2物。主要有大豆、花生、油菜、芝麻、蓖麻、向日葵、苏子、油莎豆等。其中种子含油量大致可达20-60%。

4、糖料作物：为制糖工业提供原料的作物。主要有甘蔗、甜菜以及糖用高粱等。我国北方以甜菜为主，南方以甘蔗为主。

农作物的分类

1、粮食作物：以小麦、水稻、玉米、大豆、薯类为主要作物。

2、经济作物：以油籽、蔓青、大芥、花生、胡麻、大麻、向日葵等为主。

3、蔬菜作物：主要有萝卜、白菜、芹菜、韭菜、蒜、葱、胡萝卜、菜瓜、莲花菜、莴笋、黄花、辣椒、黄瓜、西红柿、香菜等。

4、果类：有梨、青梅、苹果、桃、杏、核桃、李子、樱桃、草莓、沙果、红枣等品种。

5、野生果类：有酸梨、野杏、毛桃、山枣、山樱桃、沙棘、等。

6、饲料作物：如玉米、绿肥、紫云英等。

7、药用作物：有人参、当归、金银花、薄荷、艾蒿等。

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