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该农作物有九种叫法。

分别是高粱、蜀黍、桃黍、木稷、荻粱、乌禾、芦檫、茭子和名禾。高粱是一种重要的农作物,原产于非洲,现在主要种植在热带和亚热带地区。高粱的别称反映了高粱的多样性和广泛的用途。

例如,“蜀黍”和“桃黍”可能源于高粱的种植地和颜色。“木稷”可能源于高粱的坚韧性,因为“稷”在古代是五谷之一。

“荻粱”可能源于高粱与荻相似的外观。“乌禾”可能源于高粱黑色的种子。“芦檫”可能源于高粱与芦苇相似的生长环境。“茭子”可能源于高粱茎秆的用途,因为“茭”在某些方言中指代茎秆。

“名禾”则突出了高粱在谷物中的重要地位。这些别称不仅揭示了高粱的生长特性和用途,也反映了人们对这种作物的尊重和赞美。

黍是黄米,稷是粟(又曰高粱),二者都是五谷之一。

黍,读shǔ,黍去壳,就是黄米,其子实煮熟后有粘性,可以酿酒、做糕。由于不利于消化,现在也基本上不用“黍”作为主食了。

稷(jì)又称粟(又有说法称高粱),生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米,也有粘性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎、叶较坚硬,可以作饲料,一般只有牛能消化。现在主食基本上不用“稷”了。

五谷除了黍稷还有什么

稻(dào),直杆的谷类作物。稻,按其生存环境的不同,可以分为水稻(其中的水一贯指淡水)、旱稻(陆稻)、海稻。米,宽约2毫米,厚约1-1.5毫米;胚比小,约为颖果长的1/4。稻是亚洲热带广泛种植的重要谷物,我国南方为主要产稻区,北方各省均有栽种。种下主要分为2亚种,籼稻与粳稻。亚种下包括栽培品种极多。

麦(mài),一年生或二年生草本植物,有小麦、大麦、燕麦、黑麦等。子实主要作粮食或作精饲料、酿酒、制饴糖等。秆可用于编织或造纸。

菽,读作shū。豆类的总称,古语云:“菽者稼最强。古谓之尗,汉谓之豆,今字作菽。菽者,众豆之总名。然大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆则曰荅。”豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一。

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