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植物生产类 一、专业详解
090101农学
培养目标：本专业培养具备作物生产、作物遗传育种以及种子生产与经营管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业及其它相关的部门或单位从事与农学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
培养要求：本专业学生主要学习农业生物科学、农业生态科学、作物生长发育和遗传规律等方面的基本理论和基本知识，受到作物生产和作物新品种选育等方面的基本训练，具有作物育种、作物栽培与耕作、种子生产与检验等方面的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1、具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；
2、掌握生物学科和农学学科的基本理论、基本知识；
3、具备农业生产，特别是作物生产的技能和方法；
4、具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解农业生产和科学技术的科学前沿和发展趋势；
5、熟悉农业生产、农村工作的有关方针、政策和法规；
6、掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。
主要课程：植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、田间试验设计、农业生态学、作物栽培与耕作学、育种学、种子学、农业经济管理、农业推广学。
修业年限：四年
授予学位：农学学士
090102园艺培养目标：本专业培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
培养要求：本专业学生主要学习生物学和园艺学的基本理论和基本知识，受到园艺植物科研、生产、管理方面的基本训练，具有园艺植物生产、技术开发和推广、园艺企业经营管理方面的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1、具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；
2、掌握生物学和园艺学的基本理论、基本知识；
3、掌握园艺场(园)的规划设计、园艺作物栽培、种质资源保护、品种选育和良种繁育、病虫草害防治、园艺产品商品化处理等方面技能；
4、熟悉农业生产、农村工作和与园艺植物生产相关的有关方针、政策和法规；
5、具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解园艺生产和科学技术的科学前沿和发展趋势；
6、掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。
主要课程：植物学、植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、园艺植物育种学、园艺植物栽培学、园艺植物病虫害防治学、园艺产品贮藏加工及营销学。
修业年限：四年
授予学位：农学学士
090103植物保护培养目标：本专业培养具备植物保护科学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业及其它相关的部门或单位从事植物保护工作的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
培养要求：本专业学生主要学习农业生物科学、农业生态科学、农业病虫草鼠生物学及其致害方面的基本理论和基本知识，受到各类病虫草鼠鉴定、识别方面的基本训练，具有植物病虫草鼠监测和防治方面的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1、具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；
2、掌握生物科学和农业科学的基本理论、基本知识；
3、掌握植物有害生物鉴定、识别、监测和控制的方法和技能；
4、具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解农业生产和植物保护学科的科学前沿和发展趋势；
5、熟悉与农业生产和植物保护相关的有关方针、政策和法规；
6、掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。
主要课程：普通植物病理学唐通昆虫学、农业植物病理学、农业昆虫学、植物化学保护。
修业年限：四年
授予学位：农学学士
090104@茶学培养目标：本专业培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
培养要求：本专业学生主要学习农业生物科学、食品科学、茶学方面的基本理论和基本知识，受到茶树栽培育种和茶叶生产、营销等方面的基本训练，具有茶树栽培育种、茶叶生产、茶的综合利用和营销方面的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1、具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；
2、掌握生物科学、茶叶优质高产和食品工程的基本理论；
3、掌握茶叶品质形成及经济贸易的基本知识；
4、具备分析和解决茶叶加工、检验、茶叶审查和营销方面的方法和技能；
5、具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解茶学学科前沿和发展趋势；
6、熟悉国家对农业和茶业的有关方钊、政策和法规。
主要课程：植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销。
修业年限：四年
授予学位：农学学士
090105W烟草培养目标：本专业培养具有坚实的生物学和经济学基础，从事烟草科学研究、技术开发与推广，烟草加工及市场营销、企业管理等工作的高级复合型烟草科技人才。授予农学学士学位。
培养要求：学生通过学习具备扎实的自然科学基础知识，能够较好地掌握农业生物科学及本专业较为系统的基本理论知识和技能，了解本专业的发展趋势和最新成果，知识面较宽，并受到初步的科学研究的训练。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1、具备扎实的烟草科学基础知识，
2、能够较好地掌握农业生物科学及本专业较为系统的基本理论知识和技能，
3、了解本专业的发展趋势和最新成果，知识面较宽，并受到初步的科学研究训练，
4、实际操作能力高，具有较强的创新意识和独立获取知识、进行信息处理的能力
主要课程：植物生理学、土壤肥料学、烟草栽培、烟叶调制与分级、烟草育种学、烟叶化学品质分析、烟草病虫害防治、卷烟工艺学、烟草栽培生理学、烟草商品学、烟叶复烤工艺及设备、烟草化学等课程。
修业年限：四年
授予学位：农学学士
090106W植物科学与技术培养目标：本专业培养具有坚实的生物科学基础，掌握植物生长发育与遗传规律、植物生产、农业可持续发展、农业生态、植物保护、园艺学等基本理论、基本知识和基本技能，能够从事与植物生产有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的应用型、复合型高级科学技术人才。
培养要求：本专业学生主要学习植物科学的基本理论和基本知识，接受植物科学与技术、生产与管理等方面的基本训练，具有植物科学研究、技术开发和推广、相关企业经营管理方面的基本能力。具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；掌握生物学科和农学学科的基本理论、基本知识；掌握现代农业的规划设计、作物栽培、种质资源保护、品种选育和良种繁育、病虫草害防治、植物产品商品化处理等方面技术与能力；具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解植物科学技术和生产的科学前沿和发展趋势；熟悉农业生产、农村工作和植物生产相关的有关方针、政策和法规；掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1、掌握植物科学的基本理论和基本知识；
2、具有植物科学研究、技术开发和推广、相关企业经营管理方面的基本能力；
3、具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；
4、掌握生物学科和农学学科的基本理论、基本知识；
5、掌握现代农业的规划设计、作物栽培、种质资源保护、品种选育和良种繁育、病虫草害防治、植物产品商品化处理等方面技术与能力；
6、熟悉农业生产、农村工作和植物生产相关的有关方针、政策和法规；
7、掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际能力。
主要课程：植物学、植物生理学、生物化学、遗传学、农业经济与管理、农业生态学、农艺学、园艺学、植物保护学、农产品储藏与加工等。
修业年限：四年
授予学位：农学学士
090107W种子科学与工程培养目标：本专业培养具备种子科学与工程技术等方面的基本理论和基本技能，适应市场经济要求，能在种子科学与工程技术的相关部门或单位从事教学与科研、技术与设计、推广与开发、经营与管理等工作的高级科学技术人才。
培养要求：要求学生在掌握农业生物科学的基本知识和理论的基础上，接受种子生产、贮藏加工、种子检验和经营管理等技术的训练。能胜任生产与经营、植物新品种选育与推广，种子市场营销与管理等方面的教学、科研和应用开发工作。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1、具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；
2、掌握生物学科和农学学科的基本理论、基本知识；
3、具备种子科学技术与产业化经营管理的基本理论与技能；
4、熟悉种子产业管理的国内外政策和法规；
5、掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力；
6、有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息处理和创新的基本能力。
主要课程：主要专业课程有种子经营与管理学、种子加工与储藏、种子检验技术、种子生产技术、种子病理学、种子生产与储藏实践、专业英语等。
修业年限：四年
授予学位：农学学士
090108w应用生物科学培养目标：应用生物科学专业是一个多学科、宽口径的应用性专业，具有广阔的发展前途。本专业以现代生物科学、现代农业科学为主干学科，要求学生掌握多学科知识，接受指科学研究、技术开发和创新思维的训练，以生物技术、生物信息等高新技术在农业生物、昆虫、微生物上的应用为目的，培养能从事生物资源利用、食品、医药、环境保护等相关领域的技术与设计、应用与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
培养要求：要求学生掌握以现代生物科学、现代农业科学为主干学科的多学科知识，接受指科学研究、技术开发和创新思维的训练，具有将生物技术、生物信息等高新技术在农业生物、昆虫、微生物上应用的基本知识和基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1、掌握生物科学基本理论、基本知识和实验技能，具备基础研究和技术开发方面的科学思维和科学实验能力，具有较好的科学素养及初步的教学、研究、开发与管理的基本能力；
2、了解本专业的应用前景、发展动态；
3、具有较强自学能力和知识更新能力；
4、具备良好科学素养和人文素养；
5、外语、计算机等必备知识技能达到规定等级水平；
6、掌握资料查询、文献检索及运用现代信息技术获得相关信息的基本方法；
7、具有一定的实验设计、归纳、整理、分析实验结果，撰写论文，参与学术交流能力。
主要课程：生物化学、分子生物学、植物生理学、遗传学、试验设计与分析、植物生物技术基础、植物育种学、计算机技术在生物科学应用等。、
修业年限：四年
授予学位：农学学士
090109设施农业科学与工程W培养目标：本专业培养具有生物学、园艺学、农业工程及农业产业化经营的基本知识，具备现代设施农业及工厂化农业的基本理论和基本技能，能够在科学研究机构、高中等院校、企事业单位及行政管理等部门从事设施农业的生产技术、工程设计、管理、教学和科研以及农业标准化等方面工作的高级复合型专门人才。授予农学学士学位。
培养要求：要求毕业生掌握现代农业科学的基本理论、基本知识和基本技能；熟悉以设施园艺为主的设施农业生产、技术、管理等所有环节，具有较强的科研能力和管理能力；掌握农业工程方面必要的工程理论知识，熟悉生物与环境之间的关系，熟练掌握温室设计建造的基本原理和工程技术；掌握设施农业的主要应用领域，熟悉国内外设施农业及农业产业化经营领域的发展动态，具有系统规划与设计的基本能力。熟练掌握一门外语。
毕业生应获得以下几个方面的基本知识和能力：
1、具有一定自然科学和人文社会科学的基本知识和基本素质；
2、具备较扎实的数学、物理、化学、生物学等基本理论，
3、掌握现代生物科学、设施和环境工程科学的基本知识体系；
4、掌握设施农业科学的基础知识和基本理论，具备较熟练的设施农业与工程技术的应用能力；
5、掌握获取科技信息的基本方法；
6、具有一定的调查、科研和科技文献写作能力；
7、具备农业可持续发展的意识和基本方法，了解设施农业的前沿动态和发展趋势；
8、有较高的中外文表达能力和信息技术应用能力，具备组织管理和预测决策的基本素质；
9、有终身接受教育的意识、独立获取信息的能力和不断创新的精神。
主要课程：有植物学、动物学、遗传学、土壤与肥料学、气象学、画法几何与制图、温室建筑力学基础、温室自动化控制、设施栽培技术、设施专用品种育种、设施养殖概论、农业标准化、农业园区经营管理等。主要实践教学环节包括课程教学实验、教学实习、课程设计、毕业生产实习和毕业设计等。
修业年限：四年
授予学位：农学学士
二、农学类专业对应职业方向分析本学科包括专业：农学、园艺、植物保护、茶学、草业科学、种子科学与工程、植物医学、植物科学与技术、设施农业科学与工程、景观建筑设计
职业方向一农业科技人员
对应专业：本学科所有专业
职业说明：在农业企业、事业单位从事农作物生产研究及技术开发的专业人员
市场趋势：农业是国民经济的基础产业，对人才的需求有着持久且大量的需求，但由于体制的原因，农业类企业发展时间较短，故而最近几年，农学类专业才表现出相当好的就业形势。从前景来看，近几年，农学专业将需求旺盛，有着较好的发展空间。
办公地点：室内、外
初始职位：技术助理
职业利弊：待遇较高，工作比较稳定，如果进入农业企业则变化较大。
职业人格：研究型、工具型
学业规划：（略）
职业发展：高级农艺师
职业方向二园艺、景观设计人员
对应专业：园艺、景观建筑设计
职业说明：在园林、房地产及市政工程建设等部门从事园艺作物培植生产、相关景观设计的专业人员。
市场趋势：随着经济的发展及人们生活水平的提高，环境的景观要求日益突出，这就对建筑企业、房地产开发企业、园林建设、市政工程等单位等提出了更高的任务，要求设计出环境优美的景观造型，以满足社会的需要。因此景观设计类人才的需求将会大量增加。
办公地点：室外、内
初始职位：助理园艺师、助理景观设计师
职业利弊：待遇高，工作较稳定，室外作业时候较多。
职业人格：艺术型、工具型
学业规划：（略）
职业发展：高级园艺师、或高级景观设计师
自学植物学要买哪些书籍资料？
原文地址：书录：《植物学通信》及几本植物书籍作者：三叶天蓝
《植物学通信》?让.雅克.卢梭 著?熊姣译
出版社：北京大学出版社出版时间：2011年1月第一版
阅读时间：2011.7.14——7.25
断断续续也读了好几本植物类书籍，要论专业入门，本书第一，国内几乎没有这样的植物学基础知识普及书本，有些给小朋友的科普读物又太浅显。每天上午读一到两篇，大约十来天读完，之后有一些感想，给出版社本书编辑发了一封email，我想，这是一个喜爱书的人应该做的。内容如下：
北京大学出版社的吴敏编辑：
您好！
我是贵社在2011年1月出版的《植物学通信》一书的一名普通读者，关于这本书，读完后有一些小小的疑惑，或者说建议。
本书无论在翻译或印刷上都做得相当好，尤其是勒杜泰的插图竟然是彩板，整本书拿在手上都让人觉得专业和舒适，对于我们这些植物学的业余爱好者来说，这种书在国内是相当匮乏的。
可是在阅读的过程中出了点小问题，书内的插图居然和内容不是全部一一对照的，很多时候需要在阅读的过程中前翻后翻整本书去找图！
有些地方对应的很好：例如在第一封信（17页——25页）讲百合科植物的时候，百合花的结构插图就在22页和23页，便于读者阅读时把讲解的内容和图例一一对照。可是，在20页，18页却出现了应该在后面第七封信（84页）和植物学术词典注解（112页）才应该出现的果实和树叶的插图，这两张插图跟本节内容完全无关，看的时候让人莫名其妙，跳过去。可是看到后面内容的时候又需要翻回来寻找。而本该出现在本节的百合科番红花和蒜却在书的下一节内容27页、28页。
还有另外一个页码问题，书本最后151页有一个雷杜德插图表，上面标注的页码与图根本不在同一页上，比如21页说是花冠，结果书中21页根本没有图，可是实际上这个花冠的图在12页。每一个都是如此。难道是直接按照国外译本翻译过来的？在书本的11页右上角处用绿色标注了一个：P21，倒像是这个花冠的图对应，可这个图到底在哪，需要读者翻遍一本书去寻找。书中的绿色小字页码标注每每如此。
另：29页左边倒数第四行有一个印刷错误““雌蕊是由子房、花丝和花柱构成”，其中“花丝”应该是“柱头”，前面内容讲过的。
除了插图问题，整本书做的都很好，让人爱不释手，我是个爱书之人，明白所谓爱之深望之切，希望这本书能够更加完美，所以才写下了这篇建议。
盼望出版社能在二版中更改一下插图和内容不对照的问题，使排版更合理，读者更方便，我一定会再买一本作为收藏的。
2011-7-28
摘抄：
这门学科可以让投身其中的人忘却无聊的功利，以及现代文明的丑陋。显然，植物学并不永远只是“纯粹处于好奇心的研究”。有时候，它成了一种对只是的求索，需要他竭尽一切有限的精力。
我相信，不管对于那个年龄段的人来说，探究自然奥秘都能使人避免沉迷于肤浅的娱乐，并平息激情引起的骚动，用一种最值得灵魂深思的对象来充实灵魂，给灵魂提供一种有益的养料。
亲爱的朋友，你一定不要把植物学看得比它本身更重要，它是一种纯粹出于好奇心的研究，除了一个喜欢思考、心性敏感的人通过观察自然和宇宙的神奇所能得到的之外，没有任何实际的用处。人类已经生产出很多非自然的东西以便让自己用起来更方便，这一点无可厚非；然而毫无疑问的是，人类常常是在损毁这些东西；当他自以为是在亲手创作的作品中真正的研究自然时，他其实是自欺欺人。这种谬误在文明社会尤其盛行，它甚至也出现在花园里。花坛里那些受人瞩目的重瓣花都是畸形的怪物，它们丧失了繁殖后代的能力——大自然付与所有生物的一种能力。
书中插图：
读蝶形花一章的时候，我采了一朵豇豆花做对照：旗瓣、翼瓣、龙骨瓣
书架上除了一些植物类工具书以外，还有一些买了没读完的植物学书籍。小瓶小罐里收集的植物种子。
这几本是最近几个月看过的，有的是去年冬天，有的是今年春天：
这四本应该是一套，都是重庆大学出版社出的，出版时间在08、09年间，都是胶版纸，配图彩印，16开本，读着挺舒服。看着不同作者淡淡的描述，植物，融入了我们自己的感情。
昨天去学校，回来路上碰到一位同事，她刚见过暑假来探望她的学生，捧着一束花，对我说：“明天我就要出门，没法照顾花儿，转送给你吧！”嘻嘻，这几天家中弥漫着香水百合的香气~~~
如果自学的是中学植物学，弄通现行的初中、高中《植物学》课本就行。
如果自学的是大学植物学，可选购方炎明主编、中国林业出版社出版的《植物学》。或者是陆时万、徐祥生、沈敏健编写、高等教育出版社出版的《植物学(第2版)》
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