网上科普有关“肺结核患者的日常饮食有哪些注意事项”话题很是火热，小编也是针对肺结核患者的日常饮食有哪些注意事项寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

现就结核病人的饮食注意的事项简述如下。

一、肺结核病人饮食原则

高热量、高蛋白、高维生素、易消化，并同时补充足够的矿

物质，来增强抵抗力，补偿疾病所致的高消耗。

二、肺结核病人饮食应注意的事项

由于肺结核最常见的症状有咳嗽、咳痰、咯血、发热及盗

汗等，这些症状都会使组织蛋白和热能严重消耗，同时病灶的

愈合也需要大量蛋白质、维生素、矿物质等。因此患者在饮食

与热能供应上都要高于常人，在饮食方面应注意以下几点：

l、要补充充足的优质蛋白质：蛋白质的增加可直接提高

人体的免疫力，因此，每天要补充充足的优质蛋白，如瘦肉、家

禽、乳类、蛋类等。一个体重50一60公斤的病人，每日进食鸡蛋2—3个，瘦肉2两左右，牛奶200一400毫升，每周进食适

量鱼、虾1～2次即可。

2、要供给充足的热量：因为肺结核患者经常有低热或高

热，热能消耗比正常人高，每日每公斤体莺应供给热能40—

50千卡。饮食要多样化，粗细粮要合理搭配。要求主食每日

约需400～500 g，油类每日25～30 g。

3、要食用富含多种维生素和钙剂的食物：每天进食1斤

左右新鲜蔬菜，其中应有半斤以上是绿色蔬菜。如青菜、油

菜、芹菜、西红柿、胡萝卜等。可再适当吃些水果，如苹果、梨、

杏、柑橘、草莓、桃等。进食量应根据个人情况而定。结核病

灶的钙化，需要大量的钙，因此，除了每天喝些牛奶及吃些蔬菜补充钙外，还应吃些海产品、豆制品等。

4、肺结核病人常有咳嗽、咳痰、痰中带血等症状，此时除

了给予营养丰富的饮食外，还可选用一些杏仁、海蜇、荸荠、百

合、塘藕、莲子、梨、白木耳、核桃等止咳化痰、养阴润肺的食

物。

5、有咯血症状时，应适当增加铁质的供应，如鼓励病人多

吃绿叶蔬菜、各式粗细粮搭配食用、豆类及豆制品、动物血、肝

脏、瘦肉、葡萄干、木耳、大枣等。

6、肺结核病人往往胃纳较差，因此饮食宜清淡、易消化、

少食多餐、不要偏食，做到食物多样化，荤素搭配，还应色、香、

味俱全，以刺激患者的食欲，增加饮食量。烹调方法一般以

蒸、煮、炖、汆等为佳，煎、炸、爆、烩、炙、炒等法均不宜，在选取

营养丰富的食物时，特别要注重忌口，禁烟、禁酒，对辛辣、生

痰助火的茴香、桂皮、八角、胡椒、葱、姜、辣椒、狗肉、羊肉、烟

薰和干烧等食品应不吃或少吃。待病情好转再吃其他营养丰

富的食物。

7、肺结核病人服药期间的饮食还应注意忌口。服用雷米

封的病人不宜吃海鱼、动物肝脏、扁豆、茄子、香蕉、菠萝、酵

母、葡萄酒、啤酒等食物，这砦食物中含有丰富的酪胺，而雷米封是单胺氧化酶的抑制剂，它可使单胺氧化酶的活性减低，造

成酪胺在人体内不能分解而蓄积中毒，以致出现颜面潮红、头

痛头晕、腹痛腹泻、恶心呕吐、皮肤瘙痒、全身红斑、烦躁、血压

升高等症状；口服利福平的病人不宜喝酒、茶、牛奶、豆浆和米

汤，因为这些食物可减少利福平的吸收而降低疗效。

8、对因抗结核药物副作用导致药物性肝病患者，则应避

免进食过高热量的食品，如煎、炸食物、巧克力等，以防肝脏脂

肪变性，妨碍肝细胞的修复。

①膳食要平衡。在日常膳食中做到食物多样化，主食与副食、荤菜与素菜、粗粮与细粮互相搭配的平衡膳食可以防止蛋白质、磷等过高或过低的摄入。

②碱性饮食。多吃碱性食物可防治骨质疏松。因为碱性食物可以防止钙的流失。一般素食多为碱性食物。

③多吃高钙食物。牛奶、奶制品、虾皮、虾米、鱼（特别是海鱼）、动物骨、芝麻酱、豆类及其制品、蛋类及某些蔬菜等，都是含钙丰富的食物。其中牛奶不仅含钙量高，而且奶中的乳酸又能促进钙的吸收，是最好的天然钙源。

随着人们保健意识的不断加强，市场上各种各样的补品日益增多，尤其加钙补品非常多，而且质量良莠不齐，应该在经过鉴别后根据自己的情况做出选择。

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