这篇文章中的产品推荐是作者和/或接受采访的专家的建议，而不是其他建议保持联系1油墨。含义:如果你用这些l买墨水的东西，我们不会赚取佣金。

除了酸奶油，我们还用过"dollop"这个词吗?作为一种有自己名词的乳制品，酸奶油在美国人的饮食中占有特殊的地位。毕竟，美国人每年吃掉高达15亿磅的食物。随着以植物为基础的生活方式的兴起，甚至不含乳制品的酸奶油也在飙升，出现在整个冷藏区。酸奶油和它的不含乳制品的替代品是奶油状的，有轻微的香味，使它们成为最万能的食物，可以放在烤土豆或辣椒上，也可以作为你最喜欢的蘸料的底。

酸奶油主要有两种制作方式。第一种是培养酸奶油，“它使用细菌培养来转化乳糖，含有不少于8%的乳脂，”托比·艾米德说，他是医学硕士、注册营养师、CDN获奖营养专家，也是《华尔街日报》畅销书《素食:全家人的弹性素食食谱》的作者。制作酸奶油的另一种方法是使用“酸添加剂，使牛奶更酸，乳糖留在成品中，”阿米多尔继续说。然后，这些酸奶油提供各种各样的脂肪量，根据酰胺减脂(13.5%脂肪)，轻脂(9%或更少脂肪)，低脂(6%或更少脂肪)和脱脂(1%或更少脂肪)的定义。

就像所有的食物和乳制品一样，有些品牌对你的健康更有益。某些公司可能会坚持更严格的生产方法、农业标准和营养，而其他公司可能会在他们的产品中添加大量不必要的添加剂(无论这些添加剂是否无害)。

选择哪种酸奶油最适合你的特定健康需求可能会让你不知所措，所以我们已经选择了最好的(和一些最差的)酸奶油，这样你就不用选择了。

在选择市场上最好的酸奶油时，我们遵循严格的标准，以确保高质量的口感和最终的健康。

低钠酸奶油的钠含量通常很低，但许多品牌喜欢在酸奶油中添加过量的钠，以增强风味和口感 nsumers迷上了。我们推荐的所有酸奶油品牌的钠含量都在20毫克或更少，这可以帮助你保持健康目标。这是我 值得注意的是，美国心脏协会建议普通成年人每天不超过2300毫克，并提倡每天1500毫克的理想摄入量。如果你现在正在经历高血压，那就对了 与您的医疗保健提供者交谈很重要 你应该摄入多少钠 每天消耗一些。 简单的原料坦率地说，拥有并没有什么错 G“复杂”的成分。就因为你不会 宣布一种成分并不意味着它对你有害。实际上，这取决于食材的用途以及食物中含有多少。然而，我们想保持简单，让你更容易选择健康的酸奶油。这份名单上所有“最好的”酸奶油都有简单易懂的天然成分，不会让你猜测。 饱和脂肪含量相对较低饱和脂肪是一种在室温下凝固的脂肪，是乳制品中的天然脂肪。然而，过多的饱和脂肪会导致一系列健康问题，包括心血管疾病。因此，美国心脏协会建议每天摄入不超过13克的饱和脂肪。几团(或两汤匙)我们最喜欢的酸奶油会让你感到兴奋 大约4.5克或更少。如果你适量吃这些产品，你在健康方面应该是没问题的，同时也要记住吃营养丰富的食物 不要吃奶制品，比如蔬菜、全谷物和豆类。

每两汤匙含有60卡路里，5克脂肪(3.5克饱和脂肪)，15毫克钠，1克碳水化合物(0克纤维，1克糖)，1克蛋白质

与任何食物搭配，黛西酸奶油都具有奶油般的口感和风味，提高了整体的饮食体验。只有一种成分——培养奶油——雏菊酸奶油不含防腐剂、稳定剂、树胶和增稠剂。

每两汤匙含有60卡路里，5克脂肪(3克饱和脂肪)，10毫克钠，2克碳水化合物(0克纤维，1克糖)，1克蛋白质

Tillamook's culture Sour Cream的钠含量比其他品牌略低，它使用不含rbst的牛奶和比其他品牌略多的乳脂，使其更丰富、更酸。话虽如此，Tillamook酸奶油并不比市场上其他品牌的酸奶油含有更多的脂肪，而且这种酸奶油实际上比一些品牌的饱和脂肪要少一些。此外，这种酸奶油提供每日所需钙和钾的2%，这两者都是支持骨骼健康的关键营养素。

每两汤匙含有60卡路里，6克脂肪(4.5克饱和脂肪)，0毫克钠，2克碳水化合物(0克纤维，0克糖)，1克蛋白质

对于那些寻找不含乳制品的酸奶油替代品的人来说，Elmhurst制作了一款美味的、柔滑的替代品，它和普通的酸奶油一样有味道。酸奶油由天然成分制成，如燕麦牛奶、椰子油、葵花籽油和大麻蛋白，这款酸奶油非常适合烤土豆。这款埃尔姆赫斯特替代品——听着——完全不含钠，不含胆固醇，所有成分都是非转基因的。最后，他们方便的挤压袋是100%不含bpa。问题是，这是一小批限量版酸奶油，所以趁早买吧!

每两汤匙含60卡路里，5克脂肪(3克饱和脂肪)，15毫克钠，2克碳水化合物(0克纤维，1克糖)，1克蛋白质

如果你正在寻找美国农业部认证的有机酸奶油，那就找卡洛娜有机酸奶油吧。Kalona的酸奶油经过低温巴氏杀菌的最低限度加工，根据他们的网站，这可以杀死“不想要的病原体，但不能杀死我们身体需要的有益细菌。”此外，Kalona独特的味道使它适合于通常与酸奶油无关的食物，比如水果。

每两汤匙:40卡路里，2.5克脂肪(2.5克饱和脂肪)，20毫克钠，3克碳水化合物(0克纤维，2克糖)，2克蛋白质

没有添加糖和2克蛋白质，Whole Foods的酸奶油是那些寻找低脂选择的人的绝佳选择。这款美国农业部认证的有机酸奶油还提供每日维生素A摄入量的6%，每两汤匙只有2.5克脂肪。此外，这款酸奶油中的所有稳定剂都来自天然成分，如瓜尔胶、琼脂和有机刺槐绿豆胶，所以你不需要担心任何合成食品添加剂对健康的影响。

每两汤匙含有60卡路里，5克脂肪(3.5克饱和脂肪)，20毫克钠，2克碳水化合物(0克纤维，1克糖)，1克蛋白质

注册营养师Amanda Sauceda认为，Good Culture的酸奶油是市场上味道最好的酸奶油之一。她分享说:“它们成分简单，质地丰富，而且是益生菌的来源，这要归功于活的和活跃的培养。”此外，它是用牧场饲养的奶牛的牛奶制成的。

每一盎司含有60卡路里，5克脂肪(3.5克饱和脂肪)，25毫克钠，2克碳水化合物(0克纤维，0克糖)，0克蛋白质

选择“不好”的酸奶油有点困难，因为大多数品牌都在类似的健康范围内。然而，我们认为Land O’Lakes的钠含量确实高于其他大多数不含任何蛋白质的品牌，而且钾含量也很少。此外，这种酸奶油含有不同的添加剂和防腐剂，有些消费者可能会觉得不舒服，比如变性食品淀粉和六偏磷酸钠，后者已被证明是安全的，尽管考虑到许多其他品牌不含它的事实，这似乎是不必要的。

每两汤匙:60卡路里，5克脂肪(3.5克饱和脂肪)，15毫克钠，1克碳水化合物(1克糖，0克纤维)<1克蛋白质

并不是说这种酸奶油“不好”，但它并不是最好的。虽然它确实提供了一些主要的味道，并且在容器中没有任何粗略的成分，但它没有任何花哨的东西让我们想要把它加冕为“最好的”之一。如果你可以选择，如果你选择不同的品种，你可以获得更多的健康益处。但如果这款酸奶油碰巧出现在你的购物车里，你就没事了。