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螺狮粉十大品牌是柳全螺蛳粉、螺霸王、好欢螺、螺状元、嘻螺会螺蛳粉、螺满地螺蛳粉、螺公堂螺蛳粉、小蛮螺秘制螺蛳粉、田螺胖胖螺蛳粉、柒记螺蛳粉。
1、柳全螺蛳粉
柳全螺蛳粉以其爽滑的腐竹、香脆的卤水和浓郁的汤底而闻名,没有加入过多的配料,螺蛳粉更加丰富多样,既有酸甜的酸豆角,又有清爽的辣椒油。
2、螺霸王
螺霸王螺蛳粉以其包装可爱和口味独特的特点而著名,其粉入味,口感鲜嫩,汤汁浓郁,辣味浓重。配料丰富,有螺蛳、猪肉、黄豆皮等。
3、好欢螺
好欢螺是螺蛳粉届有名的品牌,它家的酸臭味特别浓烈,适合一个人住在家煮着吃,好欢螺螺蛳粉以具有酸、辣、香、鲜、爽等特点而闻名,其螺蛳粉真实风味得以还原。
4、螺状元
螺状元是螺蛳粉品牌之一,以螺蛳粉制作技艺传承人螺蛳粉制作工艺为特色。
5、嘻螺会螺蛳粉
嘻螺会螺蛳粉是一家起源于湖南的螺蛳粉品牌,以其口感鲜美、汤汁浓郁、辣味适中、配料丰富而受到广大食客的喜爱。
6、螺满地螺蛳粉
螺满地螺蛳粉口感鲜美,汤汁浓郁,辣味适中。
7、螺公堂螺蛳粉
螺公堂螺蛳粉采用专利创新型的制作螺蛳粉的设备,实现标准化,使得传统螺蛳粉退市,其采用柳州青螺,猪骨等原料,配以各种香料制成。
8、小蛮螺秘制螺蛳粉
小蛮螺秘制螺蛳粉选用天然香料和复合原料,汤料鲜浓,口感爽滑。
9、田螺胖胖螺蛳粉
田螺胖胖螺蛳粉是一家以经营螺蛳粉为特色卖点,注重实体经营的螺蛳粉连锁品牌。
10、柒记螺蛳粉
柒记螺蛳粉是国内最大的螺蛳粉店供应商,也是中国螺蛳粉第一品牌。
以上内容参考:百度百科——广西螺霸王食品科技有限公司
螺蛳粉得分排在前三的分别是好欢螺、螺霸王和李子柒味道很香、口味平衡得很好、比较入味、粉好Q弹、上头
综合评价:
这款螺蛳粉在网上有着不俗的口碑。喜欢重口味的朋友大概看中了好欢螺汤底的高度还原,汤汁浓郁,一口上头。汤汁中螺肉粒粒可见,颗颗饱满,简直击中螺蛳爱好者的味蕾。此外,米粉爽滑有弹性,完美吸收了汤底的浓香。美中不足之处是酱包偏酸,配料稍微少一点。米粉偏硬、配菜丰富、有卤蛋、味道接近螺蛳粉口味、酸咸适中
综合评价:
螺霸王的配料比较独特,增加了鹌鹑蛋。汤底清澈而不浑浊,味道比较正宗,加了半包辣椒油,也不会特别辣。
正儿八经的螺蛳粉,其实是偏硬的,吃起来会有一种弹牙的感觉。这能看出螺霸王米粉的正宗比较正宗的感觉、有辣条味、综合素质很好、配料给力、看着颜色比较淡
综合评价:
在李子柒的一期视频中,提到就地取材做“原生态”螺蛳粉。从原料到包装,都能看出设计者的用心。这是一款“很温和”的螺蛳粉,汤汁不会过分浓郁,尤其适合一直想尝试螺蛳粉但又嫌“臭”的朋友。配菜方面,腐竹很多,酸笋也很脆嫩。
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