弗里曼特尔艺术中心咖啡厅和弗里曼特尔休闲中心亭在公开意向书的过程中已经确定了一个新的租户。

加文和佩妮·威尔科克是G.A.P.的所有者’s Kitchen是一家经营了五年的成功餐饮企业。

这对夫妇一直在寻找在西澳生活和工作的合适机会，他们相信他们在弗里曼特尔找到了。

“我们的成就得到认可和重视，这让我们感到谦卑。我们白手起家，做果酱和酸辣酱，现在已经发展成为一家蓬勃发展的公司。”

周三晚上，弗里曼特尔市议会(City of Fremantle Council)投票赞成委员会的一项建议，即批准租约和G.A.P.名称的基本条款作为首选运营商。

理事会获悉申请人已参与竞争性意向书程序，并经评审小组一致选出。

在开始自己的高品质食品和厨房管理业务之前，Gavin曾在洲际酒店集团担任行政总厨18年。

市政委员会批准了申请人对这两座房屋租期为十年的请求。

在议会批准基本条款后，市政府现在将制定并最终确定一份租约，供租户考虑。

弗里曼特尔市长汉娜·菲茨哈丁表示，她对取得的进展感到高兴。

“从议会和社区的角度来看，我们继续在城市最受欢迎的两个设施中重新开设这些食品和饮料店是很重要的。

“被选中的运营商在与社区合作创造合适而有趣的菜单方面有着良好的记录，我认为他们可以成为Fremantle的真正资产。

“理事会的决定加强了我们吸引新业务到弗里曼特尔的愿望。加文和佩妮选择了一种生活方式，搬到这里，全身心地投入到这个新的机会中。”

加文曾在滨海酒店(The Esplanade Hotel)担任了两年的行政总厨，他说他期待着回到弗里曼特尔，为每一家酒店的忠实和不同的顾客服务。

加文说:“我们希望在社区中建立信任，了解他们在这些地方想吃什么。”

市政府将在这两个场所进行小型工程，以确保它们符合要求，并为新运营商的入住做好准备。

与此同时，纽约市正在努力确保这两个场馆的临时食品和饮料可供顾客在夏季享用。