牛油果非常受欢迎，用途广泛，但遗憾的是，牛油果保鲜时间不长，就会变成粘稠的棕色。

但是生活方式的创造者Quynh Pham表示，有一个非常简单的方法可以“智胜”这种特殊的水果。

在YouTube上一篇名为“有了这个技巧，鳄梨的寿命延长了一倍!”《如何储存牛油果+示范》一书中，Quynh声称她可以让一个牛油果“保存长达两周”。

她透露，她买的牛油果要么是未成熟的，要么是完全成熟的。她说:“你不会想把它们弄得太糊里糊涂的。”

把它们放在柜台上(或室温下的任何地方)，直到它们完全成熟。

一旦它们达到“你喜欢的完美稠度和柔软度”，就把它们放进冰箱。

她说:“你不会想从商店里拿一个未成熟的硬鳄梨，然后把它放进冰箱，因为它们会停止成熟，永远不会变软。

“我有过非常糟糕的经历，鳄梨再也没有那么好吃了。”

琼用一堆牛油果来证明她的理论。八天后，她冰箱里储存的鳄梨更绿了，而她房间里储存的鳄梨更黄更干了。

她声称，冰箱里储存的鳄梨比房间里储存的鳄梨更适合食用。

然而，令她惊讶的是，室温下的牛油果没有变色，而冷藏的牛油果有一点瘀伤和变色——“但这恰恰说明了牛油果的变化有多大”。

虽然两种牛油果捣碎后都很好吃，但冰箱储存的牛油果尝起来“更新鲜，就像新鲜的牛油果一样”。另一方面，房间里储存的鳄梨尝起来“老了”，“一点也不好吃，就像要变质一样”。

牛油果爱好者们很高兴看到这个窍门。YouTube用户@asweethoneybee评论道:“我喜欢牛油果，所以我按下了赞键……然后我看了你的视频，真是太棒了!谢谢你对牛油果的评价。”@ml13609补充道:“太棒了!!现在我也要比鳄梨聪明了!!”

在其他牛油果新闻中，这是如何在微波炉中两分钟成熟牛油果。