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1、广东麻将：

若玩家A为叫和的状态下，如下家B打出一张玩家A可以和的牌而玩家A却放弃不和，那若对家C或上家D打出相同的一张牌时，玩家A是不能和那一张的。除非玩家A有进行动牌的情况，动牌的意思在于碰、上、杠、模牌的。当有动牌后，那不能和那一张的规则便解除。

允许一炮多响，如果一炮多响包括庄家在内和牌，下一轮庄家继续当庄。

2、台湾麻将：

十六张牌：开牌时每家取十六张牌。

连庄、拉庄：连庄，即是连续做一次庄。每连庄一次便加上一番。闲家可以向庄家提出“拉庄”，即是暂不清还输给庄家的总数，留三分一作下一盘的博注。

一炮三响：一家“出重”而三家齐吃和。

3、杭州麻将：

牌型简单，讲究爆头、财飘、杠开等规则，通俗简单，轻松而又休闲，只保留几种牌型，以快速和牌为其最大特色。共一百三十六张：筒、索、万、东、南、西、北风、中、发、白。

4、南昌麻将：

南昌麻将最大的特色是三张不重复的同类的字牌可以组成一副顺子，再加上比全不靠更容易和的“十三烂”的新牌型的引入，使和牌更加容易；又由于使用了较多的混牌――“正精”和“副精”，使得天和、地和的出现频度大幅增加。另外由于游戏引入了霸王精、冲关等奖励分，使“一局翻盘”是成为了可能。

5、合肥麻将

断幺九：整付牌没有一九万、一九筒、一九条，以及东西南北风和各色花牌。

八枝：和牌时需要一门有八张以上。

和牌：不许吃牌，不许碰牌，必须有八枝。

掷骰：用两颗骰，掷一次。以骰点的和作为开始抓牌的牌墙，以最小的点数作为起始敦数。比如4点加5点为“九自手”，从自己门前牌墙开始抓牌，但是从第4敦开始。

6、四川麻将：

四川麻将采用四川地区流行的麻将打法，尤其是成都及周边比较盛行的打法。麻将牌只有筒、条、万三门；缺门可胡；点炮时点炮的一个人负责；和牌时有杠加番。一杠为一番。最后四张必须能胡必须胡。

广东麻将规则

鸡胡：

什么牌都可以胡，可吃碰杠。

平和：

全部都是顺子没有刻子，由4副顺子及序数牌作将组成的和牌，边、坎、钓不影响平和。

爆和：

广东麻将的另一特色，爆和（封顶），意思即为多少番为顶，不再叠加番数进行计算，特殊牌除外，比如十三幺，可突破爆和限制，这些特殊牌型不再叠加其他番种。爆和为3番。这些特殊牌型不再叠加其他番种。广东麻将的精髓是在鼓励大家做大糊，别去做鸡糊，即无番和。

广东麻将的规则体系发展历史源远流长，如今已经很难考证。据了解，目前广东地区流行的主要规则便是鸡平胡、推倒胡、新章、老章这四大派系。而鸡平胡规则是广东珠三角地区普及最广、最为流行的打法，讲究鸡胡、平胡、爆胡，打法简单节奏快速。

扩展资料：

麻将的其它特殊规则：

1.天和：只有庄家独有的权利，庄家起牌后即成和牌牌型。按6番计算。

2.人和：起牌后，庄家打出的第一张牌，闲家吃和。按6番计算。

3.地和：起牌后，第一圈里闲家自摸的第一张牌和牌。按6番计算。注：第一圈里如有人吃、碰牌，有人摸第一张牌，已不生效，不成地和。

4.一炮三响 ： 同一张牌点三个炮，点炮者包三家。胡牌者不满3番牌型，按照3番满计算，大于3番的牌型，按照实际牌型计算。

5.杠上开花：不满3番牌型，按照3番满计算，大于3番的牌型，按照实际牌型计算。

玩法过程洗牌：把牌全反扣过来，使牌面朝下。玩家双手搓动牌，使牌均匀而无序地运动，称为“洗牌”。

码牌：洗均匀之后，每人码36张牌，两张牌上下摞在一起为一墩，各自为18墩，并码成牌墙摆在自己门前，四人牌墙左右相接成正方形。

开牌：国标麻将中，庄家掷骰，两颗骰子的总和所得的点数就是开牌的基数。以庄家为第一位，按逆时针方向顺序点数，数到点数的位置为开牌的牌墙。从右向左依次数到与点数相同的那一墩，由庄家开始抓下两墩牌，下一家再按顺时针方向顺序抓牌，直到每个人抓3次共12张牌，再由庄家跳牌（隔一墩）抓上层两牌，其他人依次各抓一张。庄家共有14张牌，其他人各有13张牌。

理牌、审牌、补花：分类整理手中的牌，整齐排列，审视牌势。如手中有花牌，首先由庄家补花，即是从牌墙的尾端取一张牌。另外三家依次逐一补花，若补回来的是花牌，则待该轮完结后再补。

行牌：行牌即是打牌进行过程。由庄家打出第一张牌开始，此过程包括抓牌、出牌、吃牌、碰牌、开杠（明杠、暗杠）、补直至和牌或荒牌。

正因为麻将牌具有很强的趣味性、娱乐性和益智性，因而很受人们的喜爱，流行很广，影响很大。20年代初期，麻将牌不仅在亚洲盛行，而且还流行欧美。当时出口的麻将牌，牌面上往往还有阿拉伯数字和英文字母。国外有许多详细叙述麻将打法的书籍和研究麻将打法的杂志。

日本等一些国家还有专门研究麻将牌的团体以及定期举办全国性的麻将大赛。在欧美，把麻将视为体现东方情趣的古董，装进雕刻精致的盒子珍藏起来也不乏其人。

随着现代科学的发展，电子计算机的触角已经伸到生活的各个领域。有人开发出“麻将软件”，人坐在计算机前，按动键盘，就可以同计算机打起“雀战”，其乐无穷。

参考资料：

基本规则：

1、起张牌的张数有庄闲之分。庄家的起张牌数是十四张，而闲家的起张牌数则是十三张。

2、在广东麻将中摸牌，碰，杠，和，吃都是可行的操作，需要注意的是在牌局中，只有下家有权利吃牌，“碰”和“杠”是要比“吃”优先打的。若同时有多家吃胡，只有胡大牌的一家才算胡，而剩下的一家就被称为截胡。胡法的种类（由小到大）：鸡胡、杂色、清一色等。

3、当有一名玩家作为庄家时，出现了和牌或和牌流局的情况，则下一盘牌局依然由该名玩家来继续作为庄家。如果不是庄家的玩家和牌，那么下一盘就由当时牌局庄家的下家来作为新的庄家，第一盘的庄家由掷骰子决出。

胡牌规则：

广东麻将是以“番”、“爆胡”等特色词语为胡牌规则。其中“番”为两倍的意思；“爆胡”意为封顶，多少番为顶，再高就不再进行叠加番数的计算了。但特殊牌会除外，如十三幺，可突破爆胡限制，这些特殊牌型不再叠加其他番种。

以4人组局为准，广东麻将总牌数是136张，其中包含有：筒、万、索、东、南、西、北、中、发、白这九类牌型，没有用到的麻将牌型是梅、兰、竹、菊、春、夏、秋、冬。

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