网上有关“意大利面的制作方法”话题很是火热,小编也是针对意大利面的制作方法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。
一、蕃茄火腿意面
食材
意面300G、火腿150G、蕃茄一个、蕃茄酱适量、蒜头3个、西兰花适量、胡椒粉适量。
做法来源:https://www.xn--v30ao21a.cn/xwzx/202412-110.html
1、起锅先煮意面,水开后放意面煮约15分钟。
2、煮面的同时切好配料,蕃茄和西兰花切小块,火腿切片,蒜头切碎。来源:https://xn--wbty01dw4s.cn/cshi/202502-162.html
3、热锅温油把蒜头爆香后放蕃茄块。
4、蕃茄炒软化时加入2勺蕃茄酱炒均。
5、再加入火腿和焯过水的西兰花炒均。
6、这时意面也煮好了,直接沥水放进菜锅中。
7、放盐和黑胡椒粉,炒拌均匀入味即可。
二、海鲜意面
食材
意面、虾、鱿鱼、西兰花、圣女果、洋葱、盐、罗勒、黑胡椒、橄榄油。
做法
1、西兰花洗净,撕成小朵后焯熟备用。
2、虾去皮去虾线备用,鱿鱼切丝。
3、将洋葱切几刀,同圣女果一同放入料理机打成泥。来源:https://www.xn--v30ao21a.cn/bkjj/202412-4.html
4、锅内烧水,加入半勺盐,放入意面煮至没有硬心后捞出控水。
5、在意面中加入一勺橄榄油拌匀备用。
6、锅内放入适量橄榄油,放入虾和鱿鱼翻炒熟后取出。
7、不用洗锅,将打好的番茄泥倒入锅中,中小火熬煮。
8、番茄汁熬至浓稠后放入适量的盐、罗勒、黑胡椒翻炒均匀。
9、将意面和海鲜一同倒入锅中,均匀地裹上酱汁后装盘。
三、牛油果酱海鲜意面
食材
意大利面100克、牛油果1个、虾仁100克、蟹柳4根、柠檬汁10ML、牛奶100ML、培根2片、蒜10克、白胡椒粉少许、盐适量、橄榄油适量。
做法
1、煮锅煮沸水后放一勺橄榄油1小勺盐,放入意大利面,煮8分钟后用凉开水冲一下,沥干水分。
2、牛油果取果肉,滴入柠檬汁,压成牛油果泥,我个人喜欢吃到牛油果肉的,压成牛油果碎。
3、蟹柳切粒,蒜剁成蒜蓉,培根切2CM小块,虾仁用盐、料酒和白胡椒粉腌制片刻。
4、炒锅放一勺橄榄油,爆香蒜蓉,再放入培根片,翻炒。来源:https://www.xn--v30ao21a.cn/cshi/202502-197.html
5、放入虾仁和蟹柳,炒熟。
6、牛油果泥和牛奶放在另一煮锅中,煮沸。
7、将意大利面放入牛油果酱中,拌匀。
8、再放入煮熟的海鲜和培根,拌匀即可盛碟。
四、咖喱酱意大利面
食材
意大利面、红洋葱、小番茄、芦笋头、鹌鹑蛋、胡萝卜、百梦多咖喱。
做法
1、煮锅烧开水,意大利面加少许盐和油烧熟备用。
2、洋葱切碎,胡萝卜切片,番茄芦笋洗净;以上是我隔天晚上准备好了。
3、热锅下橄榄油 ,炒香洋葱碎;放入胡萝卜炒熟出锅;
4、另取一锅热一下鹌鹑蛋
5、然后芦笋焯水沥干;
6、盛出洋葱和胡萝卜后,再把芦笋放进去略煸出锅;
7、锅中加适量清水放半块咖喱,烧成酱汁备用;
8、把所有材料放在拌一下即可。
五、培根鲜虾意大利面
食材
黄油10克、面粉15克、牛奶80克、盐2克、黑胡椒粉1/4小匙、意大利面80克、蒜瓣2粒、洋葱40克、培根2片、鲜虾仁数个、西兰花1小朵、黄甜椒半个。
做法
1、锅烧热,将20克黄油烧融化,倒入面粉,小火翻炒面粉。
2、分三次兑入牛奶,边倒边充分搅拌没有面疙瘩,煮粘稠后将做好的白酱盛出备用。
3、另取一锅,水沸腾后放入意面,加少许盐大火煮约7-8分钟即可捞出。来源:https://www.xn--v30ao21a.cn/cshi/202502-190.html
4、准备意面的配料,黄甜椒、培根切块,蘑菇切片,洋葱、蒜瓣切碎,西兰花掰成小朵备用。
5、炒锅加热,倒入橄榄油,放入洋葱碎、蒜碎炒香后,倒入培根和鲜虾翻炒。
6、再加入西兰花和黄甜椒、蘑菇片翻炒,加少许盐调味。
7、加入煮好的意大利面翻炒均匀。
8、最后倒入奶油白酱,使酱汁包裹住面条即可关火。
主料
意大利面适量
辅料
胡萝卜
适量
柿子椒来源:https://www.xn--v30ao21a.cn/zhishi/202412-86.html
适量
蘑菇
蛤蜊
鱿鱼(干)
虾
调料来源:https://www.xn--tlqp42atki61ai42f.cn/cshi/202502-223.html
食盐
鸡精
番茄酱
黄油
10克
黑胡椒
海鲜意面的做法
1.水加盐烧开,将面条成辐射状放入锅中,并且不停的搅动至面煮好。
2.煮好的面条用少许橄榄油拌匀备用。
3.海鲜先把它们洗净汆熟,蔬菜 青椒 胡萝卜切成丝,蘑菇切成片备用。
4.取黄油放热锅中融化,加胡萝卜、青椒、蘑菇暴香。来源:https://www.xn--v30ao21a.cn/xwzx/202412-8.html
5.加入海鲜翻炒几下,再放入面条、盐、鸡精 黑胡椒翻炒。来源:https://www.xn--v30ao21a.cn/cshi/202412-103.html
6.放入番茄酱拌匀即可起锅来源:https://xn--v30ao21a.cn/cshi/202502-358.html。
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