网上科普有关“什么是牛奶蛋白过敏症?有什么表现症状?”话题很是火热，小编也是针对什么是牛奶蛋白过敏症?有什么表现症状?寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

根据研究显示，大约有2％至7％的宝宝对牛奶蛋白过敏。罹患严重牛奶蛋白过敏症的宝宝，可能在喝完奶之后数分钟出现脸色苍白、流冷汗等情形，甚至导致休克而危急性命。其实，透过正确的饮食方法，可以帮助宝宝降低牛奶蛋白过敏症的发生机会。

什么是牛奶蛋白过敏症

万芳医学中心家庭医学科兼任主治医师陈柏臣表示，根据研究显示，大约有2％至7％的婴幼儿对牛奶蛋白会产生过敏症状，严重者会影响宝宝的呼吸畅通，甚至威胁到生命安全，不容家长忽视。

由于初生宝宝的免疫系统发展尚未成熟，身体会对牛奶中的蛋白质产生「反抗」，以为是入侵身体的有害物质，进而引发身体的过敏反应。陈柏臣医师表示，大部分幼儿的过敏情况会在3至5岁后逐渐消失，但若是爸爸妈妈能提早对此症有所熟悉，就可以免除在宝宝出现症状时的莫名恐惧。来源:https://www.hexox.com.cn/zhishi/202412-100.html

牛奶蛋白导致宝宝过敏

人类的肠道是体内最大的免疫器官，当新生儿的肠道防卫系统发育不完全，配方奶当中的异种食物蛋白质就容易成为过敏原；陈柏臣医师说明，这些过敏原会经由不成熟的肠道吸收进入宝宝的体内，因此引发免疫系统的过敏反应。

因为牛奶蛋白过敏的症状会在宝宝喝完牛奶后的两小时左右开始，或是潜伏长达48小时候才发作；若是在这段期间发现有明显的牛奶蛋白过敏症状，最直接的方法当然是询问专业小儿科医师的意见，并透过了解孩子症状以及家庭过敏病史的询问，进行正确测试，确认后再给予适当的治疗。

牛奶蛋白过敏常见症状

当宝宝出现牛奶蛋白过敏的症状时，建议爸爸妈妈可以观察以下情况：

1.喂奶开始哭闹不休，伴随恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等胃肠道症状，有少部分的孩子会出现严重解血便或吐血的情形。

2.平时就有异位性皮肤炎、荨麻疹等皮肤过敏症状的表现来源:https://www.hexox.com.cn/zhishi/202412-15.html。

3.本身有气喘、过敏性鼻炎的呼吸道症状，少部分还有中耳炎的发生。

陈柏臣医师特别提醒所有爸爸妈妈，罹患严重牛奶蛋白过敏症的宝宝，最危急的状况就是「过敏性休克」，宝宝会在喝完奶后数分钟出现脸色苍白、流冷汗等情形，并且呈现休克状态，会危急性命，务必尽速送医。

透过相关测试确认病因

由于牛奶蛋白过敏的症状表现千变万化，如果孩子并非母乳哺育，在喂食配方奶后若出现任何不适，就是过敏的高危险群。因为「牛奶蛋白过敏症」并不稀少，诊断上除了当下发生的症状之外，还需要透过家长的详细过敏病史（与奶制品摄取相关过敏症状以及家族过敏史）辅助，去推敲并确诊。

陈柏臣医师表示，有些宝宝的身体理学检查会出现营养吸收不良、腹胀或贫血症状，这也是导致出现过敏的元凶。爸爸妈妈如果不放心，可以进一步透过实验室中的皮肤过敏试验、血清特异抗体、嗜酸性白血球升高及肠粘膜切片上有过敏性血球等检查，来更加确认过敏病因。

四种方法降低过敏机会

由于牛奶蛋白过敏属于食物过敏，因此，在宝宝出生后应尽量避免母乳以外的蛋白质摄取。罹患牛奶蛋白过敏的宝宝，纯母乳哺育者可以继续哺喂，而喝配方奶的宝宝则应该要立即停止接触食用市售牛奶、乳制品与奶粉。陈柏臣医师表示，可以缓解此症的快速方法，就是在宝宝出生后立即哺喂母乳，如果无法哺喂母乳，再使用配方奶粉。

1.避免食用容易引发过敏的食物

临床上，有部分妈妈喝牛奶后，经由母乳造成婴儿牛奶蛋白过敏的报告，也就是说，母乳妈咪在饮食上要小心，应避免容易引发过敏的食物，避免透过乳汁哺喂导致宝宝出现过敏症状。

2.哺喂母乳的时间越长越好

想要改善宝宝的过敏体质，哺喂母乳的时间越长越好，至少必须等到宝宝已经4至6月大，消化道发育较成熟，或是开始出现免疫抗体的时候（6个月以下的宝宝还无法自行制造免疫抗体）。

3.延迟副食品添加的时间

牛奶蛋白过敏的宝宝，必须延迟副食品添加的时间，初期添加副食品的原则应以低致敏性食物为主（例如：果泥、蔬菜泥、米饭）；约1岁后再视情况添加高致敏食物（例如：蛋白、有壳海鲜、核果类），并请遵照一次添加一种为原则，待观察几天没有出现过敏或不适症状（红疹、腹泻），才可继续增加种类与加量。

4.改用豆奶粉或水解蛋白配方奶粉

一旦确定宝宝是牛奶蛋白过敏的族群，而妈咪又无法哺喂母乳，建议以豆奶粉或是水解蛋白配方奶粉来哺喂；因为豆奶粉当中所含的蛋白质种类与牛奶不同，可避免牛奶蛋白过敏的症状发生，而水解蛋白配方则是利用酵心处理，让蛋白质分子量较低，过敏反应自然也较低。

婴幼儿牛奶蛋白过敏可引起全身各个系统的过敏反应，牛奶蛋白急性过敏由IGE介导的速发型过敏反应最常见的临床表现可累及皮肤(湿疹）消化道（过敏性腹泻或便秘）呼吸道（上呼吸道感染，支气管肺炎，喘息性支气管炎等），而牛奶蛋白过敏还可以发生慢性过敏反应，食物不耐受由于临床表现不典型，或是不严重，很容易被临床或家长忽视，我们往往是在孩子发生生长发育迟缓，体重身高不达标，或是营养不良，孩子说话晚，语言发育迟缓，以及行为发育迟缓，自闭，多动，抽动症状出现时，才被查出食物不耐受的严重后果，因此，食物过敏和食物不耐受对儿童发育的影响 ，远不止是肠道，有句话大家都知道，肠道是人体最大的免疫器官，肠道会影响到肺功能，也会影响到脑肠轴的神经功能。也有很多家长反映说，我们的孩子吃了很多的益生菌，怎么还是没有效果呢，这是因为大家对益生菌不了解，益生菌是总称，菌种不同，功效不同，他们在肠道中定殖的位置及对免疫细胞的刺激都不相同，所以，选择比坚持更重要！共勉！希望更多的孩子在遇到食物过敏食物不耐受时，不要走弯路，不要出现更严重的并发症。

对于食物不耐受和食物过敏的调节方法，首先要考虑的是生物疗法，也就是肠道微生态，那就离不了益生菌的使用，由台湾成功大学过敏与临床免疫研究中心筛选出的特异性抗敏菌株混合制剂（康敏元益生菌）经人体临床实验证实，能够抑制食物过敏的免疫应答，主要体现在促进肠道保护因子IgA的分泌，发挥肠道粘膜免疫及肠道菌群的调节作用，这是实现“经口免疫耐受重建”也叫脱敏的关键环节，很多食物过敏的孩子到了四五岁了还是无法做到食物脱敏，其实就是只对食物做了回避，而缺失了对孩子自身肠道粘膜免疫功能的调节。

宝宝发生牛奶蛋白过敏可采用特异性IgA靶向调节可使牛奶蛋白脱敏

牛奶蛋白过敏可通过康敏元特异性抗过敏益生菌促进肠道保护屏障免疫球蛋白IgA分泌建立口服免疫耐受做到食物脱敏

母乳喂养宝宝，如果发生过敏，目前解决方法多停留在回避牛奶蛋白上，仍让大多数宝宝面临长期低蛋白喂养及牛奶蛋白脱敏的问题来源:https://hexox.com.cn/bkjj/202412-19.html。熟不知，回避牛奶蛋白只做到了其一，宝宝发生牛奶蛋白过敏的真正原因，是肠道免疫不耐受，忽略了孩子肠道功能的调节，导致食物过敏得不到根本性控制，肠道粘膜屏障功能失衡，绝对不会只对一种食物产生过敏，所以，我们知道，5个月前发生牛奶蛋白过敏的宝宝，6个月后开始添加辅食后，过敏症状会再次出现或加重，继而会对鸡蛋过敏，或是米粉过敏，小麦过敏等等。

牛奶蛋白脱敏的关键，是调节肠道粘膜特异性IgA免疫球蛋白分泌，帮助建立牛奶蛋白口服耐受，为食物过敏的脱敏提供靶向调节。由台湾成功大学过敏与临床免疫研究中心提供的特异性抗过敏益生菌组合物（康敏元益生菌）对食物过敏具有良好的保护作用。不是所有的益生菌都能调节食物过敏！

康敏元益生菌能够减轻肠道过敏的过敏性症状，降低其过敏评分；抑制食物过敏引起的OVA特异性IgE和IgG1的分泌，抑制肥大细胞脱颗粒（mMCP-1），从而抑制过敏性炎症反应，同时促进肠道OVA特异性IgA的分泌，保护肠道黏膜上皮细胞。Treg细胞是独立的 CD4+ T 细胞亚群，Treg细胞通过与效应T细胞相互作用和/或分泌抑制性细胞因子如 TGF-β、IL-10 等发挥抗炎作用及免疫负调控的作用。因此，Treg细胞在维持免疫耐受和抑制过敏性炎症反应过程中发挥了至关重要的作用来源:https://www.hexox.com.cn/cshi/202412-80.html。康敏元益生菌能够促进食物过敏MLN中Treg细胞表达，从而抑制过敏性炎症反应。CD103+DC主要存在于肠道相关淋巴组织中，对自身免疫性疾病具有至关重要的作用来源:https://www.hexox.com.cn/xwzx/202412-23.html。CD103+DC可以从小肠中迁移到MLN中，诱导Treg细胞产生从而抑制Th2型免疫反应，也可以诱导口服耐受。本实验研究表明康敏元益生菌可以增加小鼠MLN中CD103+DC的比例，并可能通过CD103+DC诱导Treg细胞生成，从而抑制过敏性炎症反应。16srRNA测序结果显示康敏元益生菌能够调节肠道菌群，逆转食物过敏导致的肠道菌群多样性和丰度的下降，从而调节肠道微环境，促进肠道免疫稳态，抑制过敏性炎症。综上所述，康敏元益生菌能够调节肠道菌群，抑制Th2型过敏性炎症反应，对食物过敏具有较好的治疗作用。

母乳喂养是所有婴儿的首选，世界卫生组织建议母乳喂养至2岁以上。可继续母乳喂养，母亲需回避牛奶及其制品至少2周；

建议母亲回避饮食后再次进行口服激发实验，以观察婴儿过敏反应的情况。只有当母亲饮食回避时婴儿过敏症状明显改善，且母亲口服激发试验时婴儿过敏反应再现才需要母亲持续的膳食回避。

若母亲回避牛奶及其制品后宝宝的症状明显改善，母亲饮食可逐渐加入牛奶，如症状未再出现，则可恢复正常饮食；如母亲饮食引入牛奶后宝宝的症状再次出现，则母亲在哺乳期间均应进行饮食回避，并在断母乳后给予深度水解蛋白配方或氨基酸配方替代。

因牛奶为钙的主要来源，母亲回避饮食期间应注意每日补充钙剂和维生素D。来源:https://www.hexox.com.cn/cshi/202502-153.html

严重牛奶蛋白过敏患儿，母亲饮食回避时症状严重且持续存在，可考虑直接采用深度水解蛋白配方或氨基酸配方替代。来源:https://xn--4kr3px0kd31czgcy5ah28ay0l.cn/xwzx/202412-135.html

配方奶喂养宝宝，如果发生过敏：来源:https://xn--gnro6f3ybz9cf40b52n92d1s3et5a.cn/zhishi/202412-86.html

年龄越小建议回避牛奶蛋白的时间越长，原则上至少持续6个月，一般需要回避到9-12月龄。

氨基酸配方：氨基酸配方不含肽段、完全由游离氨基酸按一定配比制成，故不具有免疫原性，100%牛奶蛋白过敏宝宝均可耐受。对于牛奶蛋白合并多种食物过敏、非IgE介导的胃肠道疾病、生长发育障碍、严重牛奶蛋白过敏、不能耐受深度水解蛋白配方者推荐使用氨基酸配方。

深度水解配方：深度水解配方是将牛奶蛋白通过特殊工艺使其形成多肽和少量游离氨基酸的终产物，从而显著降低抗原性，故适用于大多数牛奶蛋白过敏患儿。＜10%牛奶蛋白过敏患儿不能耐受深度水解配方，故在最初使用时，仍应注意有无不良反应。

部分水解配方：可能仍含有免疫反应性表位，不适合用于牛奶蛋白过敏婴儿的替代治疗来源:https://www.hexox.com.cn/bkjj/202412-57.html

大豆蛋白配方：以大豆为原料制成，由于大豆与牛奶间存在交叉过敏反应且其营养成分不足，一般不建议选用大豆蛋白配方进行治疗。

其他动物奶：考虑营养因素及交叉过敏反应的影响，故不推荐采用未水解的驴乳、羊乳等进行替代治疗。来源:https://xn--4kr3px0kd31czgcy5ah28ay0l.cn/zhishi/202412-54.html

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