食物中毒后应该怎么办-东泰百科网

网上有关“食物中毒后应该怎么办”话题很是火热，小编也是针对食物中毒后应该怎么办寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

　 1、食物中毒后可以尝试催吐

　如果进食时间在1至2小时前,可使用催吐的方法。立即取食盐20克加开水200毫升,冷却后一次喝下。如果无效可多喝几次,迅速促使呕吐。亦可用鲜生姜100克,捣碎取汁用温开水200ml冲服。

　 2、食物中毒后可以尝试导泻

　如果病人进食受污染的食物时间已超过2至3小时,但精神仍较好,则可服用泻药,促使受污染的食物尽快排出体外。一般用大黄30克一次煎服,老年患者可选用元明粉20克,用开水冲服,即可缓泄。体质较好的老年人,也可采用番泻叶15克,一次煎服或用开水冲服,也能达到导泻的目的。

　 3、食物中毒后可以尝试解毒

　如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100ml,加水200ml,稀释后一次服下。此外还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的防腐剂或饮料,最好的方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。

　注意事项:一般来说,进食短时间内即出现症状,往往是重症中毒。小孩和老人敏感性高,要尽快治疗。食物中毒引起中毒性休克,会危及生命。

　病人出现抽搐、痉挛时,马上将病人移至周围没危险物品的地方,并取来筷子,用手帕缠好塞入病人口中,以防止咬破舌头。

　 容易引起食物中毒的食物

　 1、土豆:

　土豆皮中含有“配糖生物碱”,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。

　 2、柿子:

　柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的'作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物柿石,引起多种疾病。

　 3、红薯:

　红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”,进入人体将损害肝脏,并引起中毒。中毒轻者,出现恶心、呕吐、腹泻,重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。

　 4、银杏:

　果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等,进入人体后会损害中枢神经系统,引起中毒。另外,熟的银杏肉也不宜多食。

　 怎么预防食物中毒

　 1、养成良好的卫生习惯。

　饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。比如说,手上沾有致病菌,再去拿食物,污染了的食物就会进入消化道,就会引发细菌性食物中毒,从而引起腹泻。

　2、选择新鲜和安全的食品。

　购买食品时,要注意查看其感官性状,是否有xx变质。尤其是对小食品,不要只看其花花绿绿的外表诱人,要查看其生产日期、保质期,是否有厂名、厂址、生产许可证号(QS号)等标识。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。否则,一旦出现质量问题无法追究。

　3、食品在食用前要彻底清洁。来源:https://faithandyoung.com/cshi/202412-2770.html

　生吃瓜果要洗净。

　4、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米(粒上有霉点),其中的霉菌毒素会引起中毒。

　5、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。

　6、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水来源:https://jjbbk.com/cshi/202501-27904.html。最好是喝白开水。

　7、提倡体育锻炼,增强机体免疫力,抵御细菌的侵袭。

来源:https://faithandyoung.com/cshi/202412-2833.html

食物中毒后喝什么可以解毒

日常生活中我们吃一些生鲜以及放置比较久的食物容易出现中毒现象。严重者可危及生命，那么食物中毒后喝什么可以解毒呢?下面我为你介绍。

食物中毒后喝什么可以解毒

　1、食物中毒后喝什么可以解毒

　一般来说,豆浆和牛奶有解毒作用,或生鸡蛋清,原理很简单,就是毒素(一般指重金属)使蛋白质变性,从而使毒素对消化道的危害降低,但这些食物只能暂时缓解中毒症状,最后还是要去医院做检查和治疗。除了解毒食物外,食物中毒后如果掌握一些急救方法,排毒解毒效果更好。

　2、油条中毒

　油条解毒食物:豆浆。油条是一种经高温加热过后的高热量食品,很多人早餐喜欢吃油条。它味香,而且食用起来方便。但是在食用过程中,油条中的明矾就会被人体吸收,对神经细胞产生损害,长久以后可能还会加大老年性痴呆的风险。但是,在食用油条时搭配豆浆,就会一定程度缓解毒性。这是因为豆浆中含有卵磷脂,可以适当解除油条中的毒性。虽然如此,但是早餐还是应低油健康为主,油条豆浆还是少吃为妙。

　3、酸菜中毒

　酸菜解毒食物:奇异果腌制的酸菜,能在化学反应的作用下散发酯类的清香和酸爽的味道,能够促进人们的食欲,因此深受人们欢迎。但是正常的蔬菜经过腌制后,会产生较多的草酸和钙,食用容易在泌尿系统形成结石,不仅如此,酸菜中的亚硝酸盐也是损害健康的一大物质。因此,要想健康吃酸菜,可以在过完?嘴瘾?后,再来上几个奇异果,它里面含有的维生素,可以使亚硝胺的合成遭到阻断,减少其危害。

食物中毒后果是什么

　食物中毒包括细菌性食物中毒、化学性食物中毒、动植物性食物中毒、真菌性食物中毒等。在短时间内,吃某种食物的人单个或同时发病,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主,往往伴有发烧。严重的还会发生脱水、酸中毒,甚至出现休克、昏迷等症状,救治不及时会危及生命。

　发生食物中毒后,可以采取的应急措施:饮水。立即饮用大量干净的水,对毒素进行稀释来源:https://faithandyoung.com/cshi/202501-3080.html。催吐。用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。将吃过的食物进行封存,避免更多的人受害。呼救。马上向急救中心呼救,越早去医院越有利于抢救,如果超过2小时,毒物被吸收到血液里,治疗比较困难。来源:https://faithandyoung.com/cshi/202412-2874.html

　食品本身有害有毒:如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。食品被有害有毒物污染,如化学毒物、有害生物污染。不卫生的设备,容器或用具。生熟食品交叉污染。使用了腐败变质的原料。剩余食物未重新加热。误用有毒有害物。不适当的贮存。食品加工烹调不当。来源:https://faithandyoung.com/cshi/202412-2893.html

轻微食物中毒什么现象呢

　肉毒中毒是肉毒梭菌毒素中毒的简称,在细菌性食物中毒中最为严重。发病有其特点,除头晕、头痛、恶心、呕吐等症状外,主要表现为视力模糊、复视、眼睑下垂、睁眼困难、吞咽困难、声音嘶哑等。

　副溶血性弧菌食物中毒,发病急,发热不高,也有呕吐、腹痛、腹泻,多在一周内恢复。生食鱼蟹或进食被细菌污染的肉、咸蛋、咸菜等均可引起中毒。

　沙门氏菌食物中毒时,可表现高热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻水样便等,重者可出现抽搐和昏迷,抢救不及时可死亡。常因进食被细菌污染的肉、蛋、水产品,特别是病死的牲畜肉而引起。

　葡萄球菌肠毒素食物中毒,主要表现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,特别是呕吐较严重。常因进食被细菌污染的奶制品、肉制品、剩饭等引起。来源:https://faithandyoung.com/cshi/202412-2866.html

　轻微食物中毒的现象就介绍到这里,相信大家都应该明白食物中毒会出现的症状了吧,轻微的食物中毒及时的发现,及时的治疗,才不会引起生命危险。

食物中毒后吃什么好呢

1 食盐水

如果在吃下食物时间的一至二小时内出现食物中毒症状，可来取食盐水催吐的方法，通过呕吐可以将有毒的食物及时排除，以减轻中毒。具体操作方法为：用二十克食盐加入200ml的温水中，冷却后一次性饮用，如没有呕吐可多喝几次，以达到迅速催吐的目的。

2 番泻叶水

如果病人吃下去中毒食物的时间较长，并且患者精神尚可的情况下，可用约15克番泻叶开水冲服，以达到导泻作用，及时将有毒物质及时排出体外，减少机体吸收。

3 绿豆甘草汤

绿豆配甘草煎汤频服，是中医常用的解毒方。用绿豆60克，生甘草15克，加水适量煎煮所得汤汁频频代茶饮用，对食入有毒菌蕈或有机磷农药时间在3～4小时以内有一定的解毒功效。但需要注意的是农药中毒，一般病情危急，宜及时就医以免延误病情。来源:https://faithandyoung.com/cshi/202412-2962.html

来源:https://faithandyoung.com/cshi/202412-2944.html

4 紫苏汤

紫苏可以新区宽中，解郁止呕，对于一般的鱼蟹中毒导致的胸闷呕吐有良好的解毒作用。可用紫苏叶煎水代为茶饮。

出现上吐下泻,腹痛等食物重度,千万不要惊慌失措,冷静的分析发病的原因,针对引起重度的食物以及吃下去的时间长短,及时采取如下三点应急措施.催吐.如食物吃下去的时间在一到两个小时内,可采取催吐的方法.立即取食盐二十克,加开水二百毫升,冷却后一次喝下.如不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐.也可用鲜生姜一百克,捣碎取汁用二百毫升温水冲服.导泻.如果病人吃下去中毒的食物时间超过两小时,且精神尚好,则可服用些泻药,促使中度食物尽快排出体外.一般用大黄三十克,一次煎服,老年患者可选用元明粉二十克,开水重复即可导泻.老年体质较好者,也可采用番泻叶十五克,一次煎服,或用开水冲服,也能达到导泻的目的.解毒.如果是吃了变质的鱼,虾,蟹等引起的食物中毒,可取食醋一百毫升,加水二百毫升,稀释后一次服下.此外,还可采用紫苏三十克,生甘草十克一次煎服,若是误食了变质的饮料或防腐剂,最好的急救方法就是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服.如果经上述急救,病人的症状未见好转,或中毒较重者,应尽快送医院治疗.

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