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截止2021年苔藓植物中未见有可供食用的种类。

苔藓植物出现于泥盆纪中期距今已有几亿年，跟鱼类的产生基本在同一个古生物带。一般来说，人们普遍认为苔藓类植物是水生植物到陆生植物的一个过渡门类。苔藓植物是绿色自养性的陆生植物，体形细小，一般具有茎和叶，多生长于阴湿的环境里，常见长于石面、泥土表面、树干或枝条上。所有苔藓植物都没有维管束构造，输水能力不强，因而限制了它们的体形及高度。它有假根而没有真根，为植物界中较低等者。

——苔藓植物在园林上的应用：苔藓植物具有独特的光泽、细腻的质感，娇小如绒、青翠常绿，给人以古朴典雅、清纯宁静、自然和谐的感觉来源:https://gzsmmy.cn/xqzs/202501-2840.html
。作为一种新型的植物材料，苔藓植物逐渐受到人们的青睐，在园林上加以应用。当按照苔藓植物的颜色、质感不同，镶嵌排列成各种图案，或结合山石、水景、树木、花草等素材，可形成独特的园林景观。苔藓植物虽然体型小、生长慢，但一旦生长成型后，能够长期保持景观外貌的稳定，非常适合作各种造型。2009年在国际米兰家具展上亮相的一件环保绿色作品，是一种由日本人设计的可生物降解的苔藓地毯。2010年，在英国切尔西花展上就展示了用苔藓植物为主要材料造型的门廊。我国苔藓植物资源丰富，但发展较晚，直到近年，才提出将苔藓应用于园林绿化的建议，如苔藓盆景、苔藓瓶园、苔藓小品等，充分利用我国丰富的苔藓资源，加强苔藓植物在园林景观上的应用，使园林造景素材更加丰富，城市园林生物更具多样性。

苔藓植物的适应性很强，分布广泛，在高山、草地、林内、路旁、沼泽、湖泊乃至墙壁屋顶，都有它的分布。根据生境的不同，可把苔藓植物分为水生、石生、土生、木生等4大类型。

①水生苔藓：由于水生环境多种多样，不同水生环境又生长着不同的苔藓植物，在有机质比较丰富的水中，有漂浮的浮苔属、钱苔属；在流水中物体上生长的有水藓属、曲柄藓属、苔藓属、垂枝藓属、拟垂枝藓属、青藓属等；静水中物体上生长的有柳叶藓科；沼泽中生长的有泥炭藓属。

②石生苔藓：生长在岩石上的苔藓植物比较多。由于岩石的酸碱度和湿度不同，所生长的苔藓植物种类也不同。如酸性高山岩石上生有黑藓属、砂藓属；干旱岩石上生长的有紫萼藓属、虎尾藓属、牛舌藓属；潮湿岩石上生长的有提灯藓属和一些苔类。

③土生苔藓：土生苔藓植物的种类最多。土壤性质不同，生长的苔藓种类也不同。在腐殖质丰富、含氮量高的土壤上，常生长着葫芦藓属、地钱属等；酸性土壤上常生长曲尾藓属、仙鹤藓属等；中性土壤上常生长提灯藓属、羽藓属等；碱性土壤上常生有山羽藓属、绢藓属等；含钙量高的土壤上，常生有墙藓属。

④木生苔藓：在林内附生在树上和倒木上的苔藓植物，有光萼苔属、耳囊苔属、羽苔科、平藓科等。

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