Eco<em></em>nomic Challenges Facing Puerto Rico’s Coffee Industry

波多黎各的咖啡产业正面临多重挑战。除了努力应对气候变化对咖啡生产的影响外,企业现在还在努力应对通货膨胀,这影响了运营成本,推高了消费者购买咖啡的价格。咖啡店企业家érica雷耶斯·奥卡西奥表示,企业正在经历与员工工资、电力、水、租金和咖啡原材料相关的成本上涨。这导致咖啡价格大幅上涨,一杯咖啡的价格从2006年的不到1美元上涨到现在的3.5美元左右。预计禁止一次性塑料的法律也将进一步提高该产品的价格。

零售商正考虑将此事提交波士顿上诉法院,对这些潜在的价格上涨提出异议。可可咖啡(caf Colao)等咖啡店在控制成本上升的同时,正努力维持价格。雷耶斯·奥卡西奥(Reyes Ocasio)指出,普通咖啡的价格已经从每磅13美元上涨到9-10美元,他们不得不将自己农场加工的咖啡的价格每磅提高1美元。然而,价格上涨导致交易量明显减少,迫使企业调整策略,为咖啡产品提供额外的选择和尺寸。

尽管面临成本压力,caf Colao '和Naz Crêpes & Coffee都保持了相对适度的价格增长,以留住他们的客户群。即将实施的一次性塑料禁令预计也会使情况进一步复杂化,因为企业将需要投资于替代容器和玻璃。虽然caf Colao '和Naz Crêpes & Coffee都承诺使用100%的波多黎各咖啡,但他们正在努力平衡成本和保持市场竞争力的需要。

 

展望未来,价格上涨和采用更可持续的包装似乎会对波多黎各的咖啡价格产生重大影响,给企业和消费者都带来挑战。