片状的金黄色香肠卷绝对是糕点爱好者的主食，也是提前制作的完美开胃菜，尤其是在我们进入派对季节的时候。

但不要急着去格里格斯或冰岛，因为厨师杰米·奥利弗分享了一个“伟大的作弊食谱”，让你在半小时内做出完美的香肠卷，而且自制的时候一切都会更好。这是让家人参与的完美食谱。

无论你是在厨房里感到舒适，还是只会遵循简单的食谱，杰米的快速简便食谱都可以轻松制作出这道令人垂涎的美食。虽然这位厨师已经做出了好几种不同的食谱，但他最新的食谱是用应季水果来庆祝秋天。

这个简单的食谱结合了美味的酥皮、新鲜的苹果和猪肉碎，是寒冷夜晚的必备美食。

这位厨师的一位粉丝在他的YouTube视频下评论说:“香肠卷是最简单但最令人满意和美味的食物之一，”另一位粉丝补充道:“做得很好，杰米，这是赢家!”

一个韭菜

一个皇家宴会苹果

四枝新鲜的百里香

500克肉末

半茶匙芥菜籽

500克酥皮

一个自由放养的大鸡蛋。

预热烤箱至200摄氏度/400华氏度/煤气6。韭菜洗净，切丁，苹果去核，切丁，然后摘百里香叶。

将猪肉、韭菜、苹果、百里香叶和芥菜籽在碗中混合，调味，然后放在一边。把面皮擀成1厘米厚，34厘米× 30厘米。纵向对半，并在每个中间放一条肉末。

在边缘刷上蛋液，卷起来封好。刷上更多的鸡蛋，然后把每条鸡蛋切成3厘米长的卷。在上面刻上记号，烤20分钟，或者烤到金黄。

厨师建议把面包卷做大一些，放在案板上切成薄片，供客人享用。他补充道:“朋友们，自制香肠卷既美味又简单。这是一个很好的作弊食谱。”