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可以喝，酒精浓度达到41~55度，不存在过期，这个区间可以喝。来源:http://1445.gomcfl.cn/

华南农业大学食品学院教授赵力超答：根据国家《预包装食品标签通则》 ( GB7718-2011 )的规定：酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期来源:http://1478.gomcfl.cn/。这是因为，对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生长繁殖。来源:http://1343.gomcfl.cn/

高度白酒酒精度数相对较高，一般在41度到55度之间，也有高达65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之间来源:http://1419.gomcfl.cn/。在这个酒精含量范围内，微生物难以生存，也就不会出现微生物导致的变质问题，所以白酒可以不用标示保质期来源:http://1475.gomcfl.cn/。

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虽然导致品质劣化的微生物不能生长，但是不代表白酒本身的成分不会发生变化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段时间后，通常会出现酯类物质水解，导致口味寡淡，有些会出现涩味来源:http://1233.gomcfl.cn/。但这个过程比较久，一般要五六年，而且仅仅是口味变淡一点，所以也不是质量问题。

在白酒的多种香型中，以酱香型白酒最耐储藏，因为它的成分一旦形成就比较稳定。但也不是绝对的，有时候由于容器的原因，酒精会散发，口感也会变得淡弱。

人民网-白酒没有保质期

有，会。

白酒是有保质期的，一般会在包装上标明保质期。白酒可以长期保存，但是过了保质期口感会变差，因此建议在保质期内饮用来源:http://1487.gomcfl.cn/。市面销售的白酒酒精含量基本都大于10%，一般有害的微生物在里面不能生长繁殖，微生物难以生存，也就不会出现微生物导致的变质问题，所以白酒可以长期保存来源:http://1136.gomcfl.cn/。虽然导致品质劣化的微生物不能生长，但是不代表白酒本身的成分不会发生变化来源:http://1496.gomcfl.cn/。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放3年以上后，通常会出现酯类物质水解，导致口味寡淡，有些会出现涩味来源:http://857.gomcfl.cn/。来源:http://901.gomcfl.cn/

一般固态纯粮发酵而成，酒精度最好在53左右，香型为酱香型的白酒可以长期保存，口感也不会变差，还可能会更加好。

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