小米是什么农作物种出来的-东泰百科网

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小米是谷子种出来的。

谷子。小米别名栗、谷子，分布于中国、日本等地。小米的品种比较多，包括黄小米、白小米、绿小米、黑小米等，黑小米颜色呈黑灰色，香味浓郁，口感好。白小米煮熟以后粘软爽口，米香浓郁。小米的吃法多样，可以炒着吃、蒸着吃、煮着吃，制作小米发糕、小米锅巴等美食。

小米是粟脱壳制成的粮食，因其粒小，直径1毫米左右，故名。原产于中国北方黄河流域，粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。小米是由野生的“狗尾草”选育驯化而来的。今天世界各地栽培的小米，都是由中国传去的。全世界小米栽培面积约10多亿亩，我国最多，总产量最高，多分布在黄河中下游地区、东北、内蒙古等地。

人们平时吃的小米最早培育自狗尾草。

小米的祖先，就是狗尾巴草。这个可是经过了科学家的推敲并且证实的。古老的人类通过漫长的杂交、选育过程，才培育出了小米这种新的粮食作物。并且我国还是小米的故乡，生于荒野、道旁，为旱地作物常见的一种杂草，之后它才被推广到了其他的国家。所以目前我国种植的小米，也是其他所有国家种植的小米的祖先。

这也就不难理解，为何狗尾巴草的幼苗长得得如此和禾苗、小米的苗相似了。因为狗尾巴草也是禾本科的，只是它是狗尾巴草属的一年生草本植物。

狗尾草的主要危害：

1、与农物争夺水分、养分和光能：杂草根系发达，吸收土壤水分和养分的能力很强，而且生长优势强，耗水、耗肥常超过作物生长的消耗。杂草的生长优势强，株高常高出作物，影响作物对光能利用和光合作，干扰并限制作物的生长。

2、杂草是作物病害和虫害的中间寄主：不少杂草是年生或多年生植物，病菌和害虫常年在杂草上或根部寄生或过冬，次年春天再迁移到作物上进行危害。

3、降低农作物产量和品质：由于杂草的直接和间接（病虫害传播）危害，会明显影响作物产量和品质。

4、影响人、畜健康：如麦田杂草毒麦和种子，含有毒麦碱，混入小麦粒内，可引起人和牲畜中毒；苍耳籽内也含有毒物质，误食多量后，会造成人、畜中毒。

5、增加管理用工和生产成本：杂草较多的农田，其除草的用工量消耗多，同时由于大量用工，增加了生产成本。

6、狗尾草俗称毛毛狗，为果园杂草的优势种之一，繁殖力强，危害严重。

小米是可食用的粮食作物，小米的祖先是狗尾草，人们从狗尾草中选取颗粒饱满的种子，在经过不断的杂交后，培育出了现在的小米。小米的种植起源于我国的黄河流域，至今已经有八千年以上的种植历史。

小米属于什么农作物

小米是什么植物

小米又叫做粟，也可以被称为谷子，是禾本科狗尾草属的一年生草本植物。它的品种非常多，有太后香小米、鲁村黄小米、东方亮小米、马坡金谷小米、什社金小米等等，被广泛的种植于欧亚大陆的温带和热带地区。

小米的样子与特点

1、小米的根须非常粗大，它的茎秆也很粗壮，直立生长的情况下一般能够生长到高度为0.1-1米左右，也可能会长的更高，是谷子去壳之后的产物。

2、小米叶片的形状是长披针形或线状披针形的，它的叶片上面摸起来比较粗糙，而下面则稍微光滑。

3、小米的种壳有白色、红色、**、黑色、橙色和紫色等颜色，一般正常生长的话，它的颜色是看起来光泽明亮的**，颜色分布均匀，但如果是染色小米的话，它的光泽就会相对暗沉，颜色也分布不均匀，有些胚芽可能还会出现发黑的现象。

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