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农作物是在耕地上人工种植的、以满足人们某种需要为目的的草本植物。包括粮、棉、油、麻、桑、茶、糖、菜、烟、果、药、花卉、牧草、绿肥及其它种用的籽粒、果实或根、茎、苗、芽等繁殖材料。

需要注意的是，以上定义是从自然科学角度上来讲的，这与法律上农作物的概念有一定差异。此外，近年来随着遗传育种等技术以及现代农业理论和实践的不断丰富，农作物这个概念也在不断的发展和扩展其内含和外延。

1、是否作为商品

农作物：不作为商品；

农产品：作为商品进行出售；

经济作物：作为商品；

2、是否有较大的经济价值

农作物： 不用来交换，经济价值低；

农产品：经济价值一般；

经济作物：经济价值较大；

扩展资料：

我国主要的经济作物分布

新疆是我国优质长绒棉产区。

我国棉花生产集中分布在黄河、长江中下游地区。

华南是我国热带经济作物基地。

东北林区：红松、落叶松(白桦、紫椴)；大豆、甜菜；

辽东半岛、山东半岛：苹果；

黄河流域：葡萄、梨、桃、杏、柿、枣、栗、核桃；

南方地区：柑橘、香蕉、荔枝、桂圆、菠萝、茶、油茶、油桐、漆树、毛竹、杉树、樟树、蚕桑、油菜、青梅等；

南部沿海：香蕉、荔枝、桂圆、菠萝 、甘蔗、青梅等；

海南：椰子；

西北：新疆的葡萄、哈密瓜、长绒棉；

台湾：樟树(樟脑)、甘蔗、茶叶、香蕉、菠萝；

经济作物是指对自然条件的选择较严、技术要求复杂、产品的经济价值较高、主要是用作工业原料的作物，故又称“技术作物”或工业原料作物。经济作物的种类很多，主要包括棉花、油料、麻类、桑柞丝、茶叶、糖料、蔬菜、烟叶、果品、药材等。

百度百科-经济作物

百度百科-农作物

百度百科-农场品

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