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粮食作物：主要包括小麦、大麦、黑麦、燕麦、玉米、水稻等谷类作物，甘薯、马铃薯、木薯等薯类作物以及大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、小豆等豆类作物。

经济作物：主要分为纤维作物、油料作物、糖料作物、药用作物、蔬菜作物、观赏作物、水果等。

一、粮食作物

1、粮食作物是谷类作物、薯类作物以及豆类作物的总称，其中谷类作物主要有小麦、大麦、黑麦、燕麦、玉米、水稻、谷子、糜子、黍子、高粱、荞麦等，薯类作物主要有甘薯、马铃薯、木薯等，豆类作物主要有大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、小豆等。粮食作物中，小麦、水稻、玉米三种作物占据了世界上一半以上的食物。

2、粮食作物中，谷类作物主要提供淀粉、植物蛋白、维生素等，豆类作物主要提供蛋白质、脂肪等，薯类作物主要提供淀粉、维生素等。

二、经济作物

经济作物指的是为工业，尤其是轻工业提供原料的作物，主要有纤维作物、油料作物、糖料作物、三料作物（饮料、香料、调料）、药用作物、蔬菜作物、观赏作物、水果等。

1、纤维作物：主要包括棉花、红麻、苎麻、亚麻、黄麻等。

2、油料作物：主要包括芝麻、花生、油菜籽、向日葵、油棕榈、橄榄等。

3、糖料作物：主要包括甜菜和甘蔗。

4、三料作物：主要包括茶叶、咖啡、可可等。

5、药用作物：主要包括枸杞、甘草、何首乌、川贝、知母、麦冬、玉竹、人参、三七、五加、黄芪、川穹、曼陀罗、薄荷、益母草、红花、银杏等。

6、蔬菜作物：主要包括番茄、茄子、辣椒、黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、白菜、甘蓝、菠菜、韭菜、生菜、洋葱、花椰菜、姜、蒜、葱等。

7、观赏作物：主要包括玫瑰、月季、樱花、海棠、菊花、仙人掌、山茶花、一品红、万寿菊、郁金香、水仙、万年青、大丽花等。

8、水果：主要包括草莓、葡萄、苹果、梨、桃、李、荔枝、龙眼、榴莲、菠萝、椰子、芒果、香蕉、柑橘等。

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