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农村的花生油，最好买浑浊的。\x0d\因为浑浊是没有过滤，里面含有不少榨完油的豆渣等杂质，对人体无害，反倒是那些看起来清澈的油，不知道用了什么化学制剂，吃起来让人不放心。\x0d\而市面上卖的花生油，都是工业化生产的，自然有完善的手段过滤提纯，所以看起来很漂亮，可以放心。\x0d\ps.我国目前市面上的食用油90%以上都是从美国进口的转基因大豆榨出来的，如果对转基因食物不放心的话就别吃了。

农村自榨油的危害

大家村里人，一般去乡村榨油坊生产加工食用油的情况下，却见到榨油坊里边环境是很不好的。榨油坊中的物品杂七杂八，哪些汽油桶、粮食作物等摆了一地，而榨油坊老总乃至不洗手、不消毒杀菌，就对一些粮食作物开展随便实际操作。特别是在夏天的时候，一些蚊虫、蚊虫等虫害常常出现在榨油坊里边，给植物油产生一些身心健康里的危害。回过头看一些靠谱的油脂厂在生产加工食用油的情况下。

几乎是全是在净化车间里边，开展无菌检测化的实际操作。而工人们在生产加工植物油脂的情况下，都是不容易了解到植物油脂的，因此而言，靠谱的油脂厂更为的整洁。近些年只需你从网上看，就不光是关于农村自榨油能不能吃的难题，现在是只需事关于农村里的物品，便会有一些觉得权威性得人对于此事提出异议，便会在网络里发音：比如说农村里栽种的蔬菜水果喂农家肥的不能吃。

农村里自己家榨出的油不能吃、农村里路边小吃不能吃、农村里的水不能喝、甚至有怀疑大家农村土灶里做的饭也不要吃，总国家总理由皆全是一个“脏”、不卫生、品质不合格。它味儿浓醇，作出的菜相比油脂精炼美味许多。这一点毫无疑问，终究自榨油未通过提炼出，带有丰富多彩的香气挥发物化学物质，例如小分子水醛酮酸。次之，自榨油保存的营养成分多，维他命e、纯天然vc、高碳钢脂肪醇这些。

这便是自榨油在乡村受欢迎的主要因素。在选择压榨油的花生米的情况下，人们都会将生下芽的花生仁和发霉的花生米选择出去，由于这类花生仁带有黄曲霉菌，假如渗入压榨油的花生仁中，便会危害身体健康。而农户榨的食用油大多数是自己吃，或是是和城内的亲朋好友在“人情往来”中，作为礼物送出去。不论是自己吃，或是送出去，这品质上面得严格把关。

农村自榨油的危害有：掺假危害身体、不卫生影响身体、氧化变质、烧油会冒烟、烟点低容易产生有害物质等。

1、掺假危害身体

自榨油有掺假现象，很多农村油坊会掺假棕榈油、棉籽油、毛油、非食用油等劣质油，而且这些油指标都没有达到国家标准，病毒、细菌很容易进入人体，对人体危害极大。

2、不卫生影响身体

自榨油的危害在于其生产工艺不如桶装油完善，榨出的油含有较多的杂质，未经消毒和灭菌处理，品质无法得到保障，也会影响身体健康。

3、氧化变质

农村自榨油的保质期短，因为它们含有较多的杂质，容易氧化变质，不宜长期储存。因此，我们应该选择保质期更长、品质更好的油，以确保我们的健康和营养。

4、烧油会冒烟

自榨油烧油会冒烟，因为自榨油杂质多，其中含有有害物质。虽然自榨油是通过纱布简单的过滤制成的，但是其中的杂质仍然存在。当自榨油烧到一定温度时，油中的烟对人体有一定的危害，这是不可否认的事实。

5、烟点低容易产生有害物质

自榨油的烟点较低，这意味着生产过程中会产生较高的油烟温度，容易产生有害物质。这对于健康有害，因为烟点低会使食用油中的有害物质更容易挥发出来，对人体健康造成潜在威胁。

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