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黍的俗称是稷。
黍是中国的传统食物之一,黍子适应性广,生于平原、丘陵、山区、荒漠等各类气候和土壤条件下,是中国北方种植历史最悠久、分布最广、利用价值最高的都市粮食和观赏植物之一。黍子在农业上有很大的作用,既可以作为食物亦可作为饲料。
而黍作物对环境的适应性很强,比如说黍子的光合效率高、抗旱能力强,所以即使在贫瘠的土地上,也能够生长茁壮。另外,黍子还可以用来提取黍皮纤维,也可以用来制作成酒。
值得一提的是,黍子在中国的传统文化中有非常重要的地位,因为它是五谷之一。在古代,黍被视为上等食物之一,在很多正式和重要的场合,都需要准备黍饭或者黍粥以供享用。
五谷杂粮的渊源:
“五谷”之说出现于春秋、战国时期,《论语·微子》:“四体不勤,五谷不分”。但解释却有不同,一说是黍、稷、麦、菽、稻;一说是黍、稷、麦、菽、麻。
这二种说法的主要区别在于稻麻的有无,之所以出现分歧,是因为当时的作物并不止于五种,“百谷”、“六谷”和“九谷”说的存在就是一个明证,而各地的作物种类又存在差异所致。
“五谷”说之所以盛行,显然是受到五行思想的影响所致。因此,笼统地说来,五谷指的就是几种主要的粮食作物。
五谷的概念形成之后虽然相沿了两千多年,但这几种粮食作物在全国的粮食供应中所处的地位却因时而异。五谷中的粟、黍等作物,由于具有耐旱、耐瘠薄,生长期短等特性。
因而在北方旱地原始栽培情况下占有特别重要的地位。至春秋、战国时期,菽所具有的“保岁易为”特征被人发现,菽也与粟一道成了当时人们不可缺少的粮食。
以上内容参考:百度百科-五谷杂粮
五谷稻麦黍菽稷读音是什么?
黍释义:黍子,一年生草本植物。碾成米叫黄米,性黏,可酿酒。
黍字造句:
1、面包、饼干、饼干、能量棒、黍饼、速冻比萨就是这些危险食物的几个例子。
2、“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称,“登”即成熟的意思。
3、下课休息,有黍暄堰自但是然地在琴键上滑过,竟也流泻出一行悦耳的旋律。
4、华北地区另有一种以黄黍代糯米的粽子,馅料用的是红枣。
5、片刻在她之后左边,我匆忙的外面门与那能玉黍蜀,但是她不见人影。
6、采购产品马铃薯淀粉,玉黍蜀淀粉,马铃薯薄片,马铃薯薄片米尔,马铃薯小粒,马铃薯骰子,马铃薯砂砾,点心,圆球,蔬菜。
7、北京城市建设日新月异,以惊人的速度、超常的规模,黍列国际大都会行列。
8、在梦里,卢生经历了一生,而他在枕上醒来的时候,却发现店主的“黍饭”还没有熟。
9、我们讨厌浴室的芥末**但是却从不会抽空来将之漆成我们最喜欢的玉黍螺色。
10、干旱化可能是导致夏家店地区青铜时代晚期黍栽培比重升高的主要原因。
11、蜀黍与黍相似的一种种植期早,通常抗旱的黍蜀属谷物更详细。
五wǔ 、谷gǔ、稻 dào、黍shǔ 、稷 jì 、麦 mài、菽shū。
五谷“黍、稷、麦、菽、稻”分别指:
1、黍:黍去壳,就是黄米,其子实煮熟后有粘性,可以酿酒、做糕。由于不利于消化,现在也基本上不用“黍”作为主食了。
2、稷:又称粟,生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米,也有粘性小米。
3、麦,禾本科植物的一类,五谷的一种,分为小麦,大麦等种类。
4、菽:豆类的总称,古语云:“菽者稼最强。古谓之尗,汉谓之豆,今字作菽。菽者,众豆之总名。然大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆则曰荅。”豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一。
5、稻,是一种禾本科的直杆的谷类作物,主要类型是有土栽培的“水稻”(一贯指淡水稻)。
文化
五谷文化举足轻重,可谓人类文明之起源。据权威资料显示,人类在数十万年前的石器上观察到高粱的痕迹,说明五谷孕育了人类十多万年。人类将野生杂草培育成五谷杂粮,这不能不说是人类史上的一个壮举,五谷孕育了人类文明。同时告诉世人,人类与五谷的不解情缘。五谷粮食画是五谷文化的最高艺术体现,是五谷文化的艺术写照。
艺术
五谷粮食画起于唐,盛于清,清乾隆时期曾是重庆府敬献皇帝之贡品,重庆是中华五谷粮食画的发源地,后向北发展,在陕西、山西一带也有分布。唐大焱老师是重庆五谷粮食画传承人。
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