网上科普有关“农村自榨油的危害”话题很是火热，小编也是针对农村自榨油的危害寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

农村自榨油的危害有：掺假危害身体、不卫生影响身体、氧化变质、烧油会冒烟、烟点低容易产生有害物质等。

1、掺假危害身体

自榨油有掺假现象，很多农村油坊会掺假棕榈油、棉籽油、毛油、非食用油等劣质油，而且这些油指标都没有达到国家标准，病毒、细菌很容易进入人体，对人体危害极大。

2、不卫生影响身体

自榨油的危害在于其生产工艺不如桶装油完善，榨出的油含有较多的杂质，未经消毒和灭菌处理，品质无法得到保障，也会影响身体健康。

3、氧化变质

农村自榨油的保质期短，因为它们含有较多的杂质，容易氧化变质，不宜长期储存。因此，我们应该选择保质期更长、品质更好的油，以确保我们的健康和营养。

4、烧油会冒烟

自榨油烧油会冒烟，因为自榨油杂质多，其中含有有害物质。虽然自榨油是通过纱布简单的过滤制成的，但是其中的杂质仍然存在。当自榨油烧到一定温度时，油中的烟对人体有一定的危害，这是不可否认的事实。

5、烟点低容易产生有害物质

自榨油的烟点较低，这意味着生产过程中会产生较高的油烟温度，容易产生有害物质。这对于健康有害，因为烟点低会使食用油中的有害物质更容易挥发出来，对人体健康造成潜在威胁。

鲜榨油有缺点也有优点。

我们这里一直吃的也是自己去油坊榨的油。

1/优点，醇正，不经过精炼，不掺假，不含添加剂。味道也好。我每次回城都会带上一壶。并且很多同学也会让我给他们带。

2/缺点:可能会有黄曲霉素超标情况，一般鲜榨油以花生油为主，如果提供的花生有霉变的花生，就可能会有黄曲霉素，黄曲霉素会致癌。所以去榨油的时候尽量将种子挑选下。鲜榨油一般是将花生炒熟以后再榨，这样出油率搞高，油也香，但是熟榨的油沸点低，油烟比较大，并且容易起沫。

建议:如果自己不差钱，想吃更好的，就选择好花生，然后选择冷榨，就是花生不炒熟直接榨，这样出来的有清亮而香醇，沸点高，无油烟，油更健康，就是出油率比较低。

农村榨油有二种方法，一种古法丝杠压轧法，蒸后上榨出油，(很少用了)，现第二种炒后现代机轧挤压出油。还有生榨出油。这种油原生态，无用化工法浸出，但水杂色少存，保存期稍短，时间一长容易酸价高，油底子炒菜时有沫多或滋滋声(水分)。

现在工厂榨油已不用老法蒸轧法，现都用化工溶积油浸油法，利用其特性将食用油从原料中浸出，在高温下溶积油回收，后将食用油净化，去除色臭水分杂质磷脂等，油清，酸价低，保存期长，目前市场上都是此种榨法。

夲人在油厂干过，也考察过几十家油厂情况，不管用那种方法，只要不用霉变原料，符合国家标准都很好。

我家就是农村的，我们家每年吃的油都是自己家里种的花生和油菜籽榨的油，油吃起来比买的油要香，我觉得自己家榨的油有以下优点：

1自己种的庄稼，都是纯天然的，吃起来放心。

2：好吃，放心。自己家里榨的油要比外面买的香，不添加任何添加剂等化学成分，吃着更放心。

3：省钱，外面一桶油动辄70，80，一桶，每年光吃油也是一笔不小的开支，自己榨油就不一样了，既省钱又放心，想怎么吃就怎么吃。

那些说自己榨的油吃起来不健康的我不知道是什么心态，自己家里种出来的东西榨出来的油，吃着还有比这更放心的吗？

图中是我家新收的油菜籽，每年我们家都会把菜籽油和花生油掺在一起吃，因为这样吃比较香，如果你家里也是榨油吃的话，不妨试试这个办法。

关于“农村自榨油的危害”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！