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转基因在现代生活中屡屡被提及,转基因食材也能见到许多,在当前,关于转基因对身体的利与弊社会上有两种不同的声音。
首先要弄清楚什么叫做转基因。转基因技术就是破坏植物原来的基因,然后再把经过人工分离和修饰过的基因导入到原来的植物中,形成新的生长基因,可以提高产量。但是很多转基因中导入的基因有从杆菌中提取出来的细菌基因,这种基因会产生一种有毒的蛋白质,影响人体健康。如果出现了身体不舒服的症状,需要及时的去医院就诊。
此外一些科学家认为外来基因会对原有的食物造成破坏,使得食物营养价值不断下降、营养结构失去平衡。而且如果进入到肠道中,会造成肠道发生紊乱,影响肠道健康。更严重的是转基因农作物往往是采用耐抗菌素基因,带有耐抗菌素基因会造成生物钟突变基因进入到身体中,降低身体抵抗力,甚至还会导致新的疾病出现。
但是转基因真的都是负面影响吗,就一点都没有吃的可能性吗?答案是否定的。转基因在降低了生产成本的同时,也提高了生产量,但转基因到底安不安全,一直是人们十分关心的问题。杂交水稻之父袁隆平就这个问题,曾发表了自己的观点。他认为,转基因是不能一概而论的,有些转基因是抗病虫的,叫“毒蛋白基因”,虫吃了要死,那人吃了会怎样怎样?人和虫毕竟是不一样的。
在面对凤凰财经的采访时,袁隆平表示,转基因是未来的发展方向,是保证粮食安全、增加产量的科学措施,利用转基因技术为人们带来安全和高产的粮食,并没什么不妥。转基因食品是经过合理研究及严格科学试验把关,才投入生产的。中国工程院院士吴孔明也表示,转基因安不安全有明确的权威结论。只有经过安全性评价的转基因产品才能上市,上市的转基因食品的安全性和传统食品是等同的。
目前认为,在生活中,大家选择食用含转基因成分的食物,会对人体健康产生风险的几率是比较低的。因而这些食物其实是可以被食用的。就目前的研究来看,至今也还没有相关的足够证据表明食用这些食物对人体健康产生负面作用。经过批准上市的转基因食品,至今尚未发现会对人体健康造成任何较为显著的危害。因而,消费者们大可结合自身需求,放心进行食用。
由此看来,转基因的食品是否对人体有害这一问题,在短时间内还不易得出结论,就科学家们的不断研究,所得到的结论也各不相同。但是我们在生活中是可以大概率避免食用转基因食品的。
转基因生物的利弊如下:
转基因生物的优点
1、提高农作物产量和品质。转基因技术可以将一些具有抗病、耐旱、耐寒等特性的基因导入到农作物中,从而提高其产量和品质。例如,转基因玉米可以抵抗玉米螟等害虫,转基因水稻可以耐旱、耐盐碱等,这些都可以提高农作物的产量和品质,从而满足人们日益增长的食品需求。
2、降低农药使用量。转基因作物具有抗虫、抗病等特性,可以减少农药的使用量,降低对环境和人体的危害。这不仅可以保护生态环境,还可以降低农民的成本,提高农民的收益。
3、促进医学研究和治疗。转基因技术可以用于生产一些药物和疫苗,例如,转基因植物可以生产出一些重要的药物,如癌症治疗药物、糖尿病治疗药物等。这些药物可以提高治疗效果,降低治疗成本,从而受到越来越多的医学研究者和患者的关注和支持。
转基因生物的缺点
1、对生态环境的影响。转基因作物可能会对生态环境造成一定的影响,例如,转基因作物可能会对其他生物种群造成影响,从而破坏生态平衡。此外,转基因作物的种植可能会导致一些非转基因作物的基因污染,从而影响其品质和产量。
2、对人体健康的影响。转基因作物可能会对人体健康造成一定的影响,例如,转基因作物可能会导致一些过敏反应和毒性反应,从而影响人体健康。此外,转基因作物中可能会存在一些未知的基因和物质,对人体健康造成潜在的风险。
3、对农民的影响。转基因作物的种植需要购买转基因种子和农药,这会增加农民的成本。此外,转基因作物的种植可能会导致一些非转基因作物的基因污染,从而影响农民的收益。
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