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石家庄平原区人口密集，人均耕地约0.1hm2，耕作土层多为轻壤土，土壤表层有机质约10～15g/kg，疏松多孔，保水保肥，抗旱性强，耕性良好，土壤pH值多为中性至微碱性，并且光热资源丰富，适于农作物生长，是我国重要的粮食生产基地之一。主要粮食作物有小麦、大麦、玉米、高粱、水稻、豆类等，经济作物以棉花、油料作物、麻类、烟叶为主。垦殖率为70%～80%，复种指数达165%～176%，后备土地资源紧缺，尤其是中部石家庄市。农业机械化、水利化程度高，化肥投入量大，农业生产条件较好，南、北部的农业生产条件相近似（王智平，2001）。20世纪90年代以来，农业生产结构发生变化，在粮食增产的同时，油料作物、果品、水产品、肉、禽蛋、鲜奶等林牧渔业产品取得了较高的增长幅度，大中城市周边农业转向为城市服务的高附加值农业。

1954～1955年，石家庄平原区农业仍属于旱作农业，地下水位只有2m左右，尚未开采利用。到20世纪六七十年代，逐步发展灌溉农业，实现了井网化（李振声，2006）。20世纪70年代以后，研究区灌溉面积迅速扩大，水浇地占耕地90%以上，基本上实现水利化。由于不断增加物质能量投入，选育推广优良品种，改善耕作栽培技术，粮棉油的产量大幅度提高，以小麦、玉米为主的粮食生产跃居全国高产行列，形成了较为稳定的高产区。地处该区的河北省栾城县在1991～1993年间粮食平均产量为小麦6064.5kg/hm2、夏玉米为7725kg/hm2，一年两作粮食产量达1.38×104kg/hm2（吕富保，1996）。

目前，石家庄平原区粮食作物播种面积占农作物总播种面积的90%以上，其中小麦—玉米两熟制具有区域主导优势，为农作物总播种面积的70%～80%。粮食平均产量12t/hm2以上，1996～1998年小麦、玉米产量分别为6124kg/hm2、7055kg/hm2（王智平，2001）。

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