明年1月，意大利面食将被载入史册。美国宇航局将与Axiom Space和SpaceX合作，首次将这些食物送入太空。

这项倡议于3月底宣布，部分原因是为了让联合国教科文组织(UNESCO)承认意大利美食为非物质遗产。

该项目被称为“意大利空间食品”，并在农业和粮食主权部长弗朗西斯科·洛洛布里吉达的见证下在意大利驻华盛顿大使馆进行了介绍。

意大利面将于1月10日由埃隆·马斯克的SpaceX龙2号飞船从佛罗里达州起飞。届时，来自国际空间站(ISS)的一组宇航员将开始“公理3号”任务。

“意大利太空食品”要求包括空军上校沃尔特·维拉迪在内的四名机组人员在出发前的14天隔离期间品尝意大利食品，菜单由拉纳为这次活动准备，并在轨道上品尝由巴里拉集团特别制作的产品。

“这是我们的美食和意大利面这样的标志性产品第一次进入太空。我们对这一倡议感到非常自豪，这是一个具体的例子，表明如何将我们的传统与创新、对我们的根的热爱、超越已知视野的愿望结合起来，并将这种身份带入未来。”

梅洛尼在意大利大使玛丽安格拉·扎皮亚宣读的一份致辞中发表了她的观点，扎皮亚回忆说，这个项目是“意大利和美国在空间领域长期而广泛的合作的一部分，意大利正在以创造力和创新为基础做出贡献”。

这是美国宇航局官方账号关于这次任务的推特。照片:X

Lollobrigida解释说:“我们的使命是继续推动意大利美食成为联合国教科文组织的非物质遗产。”

“这是一个我们必须而且能够赢得的挑战，就像其他国家在我们之前所做的那样，从法国到墨西哥再到韩国。意大利是首屈一指的，”他继续说道。

他还强调，这是一个“推广意大利制造”和“加强我们与主要盟友美国合作的大好机会，我们与美国在民主和可持续发展方面有着相同的价值观和原则”。

空军中队将军安东尼奥·索瓦马(Antonio Conserva)报告说，这次任务还将“提高我们监测轨道上太空物体的能力”，而维拉迪上校则说明了计划在轨道上进行的12项实验，从意大利面到帕金森氏症和阿尔茨海默氏症等疾病，从汽车到实验组织。

乔治娅·梅洛尼支持这一倡议。照片:ANSA

维拉迪说:“这是意大利在新的太空经济中开展的首批任务之一，也许是历史上第一次，将不同的机构联合起来。”

我们不仅要为过去感到骄傲，也要展望未来，”巴里拉集团副总裁保罗·巴里拉(Paolo Barilla)说，他称赞“这是一个创新的项目，开辟了一个新的领域”，“让我们探索未知的领域”。

NASA首席技术官A.C.查拉尼亚(A.C. Charania)说:“也许有一天，我们也会把意大利食品送到月球或更远的地方。”

负责准备检疫菜单的Rana集团创新总监乔瓦尼·拉纳(Giovanni Rana Jr.)表示:“我们很高兴能参与‘太空中的意大利美食’项目，这使我们能够继续我们的使命，自豪地在世界各地传播意大利美食的卓越和体验。”菜肴包括地方美食，包括披萨。

目前还不知道他们将送出什么样的意大利面。

Ice总裁Matteo Zoppas强调了未来几年航空航天部门所承诺的巨大机遇，该部门在意大利的出口额约为70亿欧元，而据估计，新的太空经济将在未来五年内从约45亿美元增加到6亿美元。

来源:ANSA