安溪铁观音，中国传统名茶，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县

一、铁观音的外形特征：

1、外形：卷曲，肥壮，结实，沉重，匀整，梗圆形，饱满光亮，整齐，色泽鲜润，红点明显，带砂绿色。

2、内质：具有天然的兰花香，汤色金黄色，滋味醇厚甘鲜，回甘味强，带有特殊的“观音韵”。

二、铁观音的保健功能：

提神、去油腻、降血脂、防癌症、抗衰老。

三、铁观音的保管方法：

具“三性”即吸湿性，吸味性和陈化性。

因此，茶叶的贮藏应置于避光、清洁、干燥、无异味，密封好的密闭器具里，

放在冰箱里时，要与海鲜与肉类食品分开存放，这样才能保证茶叶不受潮，不串味，不变质。

安溪铁观音，天然兰花香，浓郁内敛，汤水细腻，入口柔，令人回味无穷。

浓不欣，淡不厌，在瓦枕石榻、清茶一盏中扫去三斗尘土，便可清凉在口，安静至心。

像一杯安溪铁观音一样，学会在平淡处享受返璞归真，繁华处学会平常之心，安静之灵！