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白羽乌鸡汤具有补血益气，滋阴补肾的，多喝有益。? 金线莲中氨基酸和微量元素两者的含量均高于国产西洋参和野山参；它们与牛磺酸、多糖类成分具有营养、抗衰老、调节人体机体免疫的作用。因此，台湾民众及畲族等群众将其当作补虚的滋补强壮品是有道理的。?
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下面我就把其中一种做法贡献出来，今晚带回家尝试一下……食材
原料：乌鸡半只（如果一只，所有配料加倍）
配料：金线莲3克，红枣十颗，桂圆十颗，枸杞十颗
老姜三片，大葱一段
调料：料酒两汤匙，精盐一茶匙
方法/步骤
原料：乌鸡半只（太多一顿吃不完，回锅不好）
金线莲3克，姜片三片，大葱一段，红枣桂圆枸杞洗净。
烧开水，转中小火，把乌鸡放入，不要盖锅盖煮三分钟，捞出清洗干净
砂锅放水，放料酒和精盐搅拌均匀，放入乌鸡
放入金线莲红枣桂圆，葱姜，煲三小时到五小时，出锅放枸杞子
成品，其实味道还是不错了，添加其他作料反而不好了?
注意事项不要以为大补就可以经常喝，一个星期喝一次就够了
金线莲煲汤最佳搭配什么
用法：
1．用法：与禽兽的肉或骨一起炖、蒸均可。也可用清水煎服。
2．体虚：全草适量，水煎代茶频饮，或炖兔子服。
3． 肝 癌：金线莲6克、太子参、丹参、白芍各12克，生甘草3克，水煎服。
4． 血 尿：金线莲6克、白茅根各15克，水煎服。
5． 糖 尿 病：金线莲3-9克，水煎服。
食疗：
1、 金 线 莲 鸡：金线莲6克，母鸡1只，炖服。治疗风气膝痛、肝炎等。
2． 金线莲猪心汤：金线莲6克，猪心1个。主治：小儿急惊风，咳血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、关节炎、泌尿道结石。
3．金线莲蛇汤：金线莲5克，蛇一条、鸭蛋10、黄豆100克。清热凉血、肺炎、平肝、抗衰老。
4.金线莲排骨汤：只需金线莲+排骨+枸杞。有营养又能降肝火。
5．金线莲直接冲热水泡了喝，能降肝火。
金线莲的几种常见煮法：
1、金线莲鸡汤：
<1>治疗风气膝痛：金线莲6克，老母鸡1只，米酒半斤冲炖服。
<2>风湿性关节炎：金线莲15-20克，鸡1只，(或鸡蛋2个),偏寒者加酒炖，偏热者水炖加冰糖，饮汤食鸡或蛋，渣外擦痛处。
2、治风湿性关节炎或类风湿性关节炎：
<1>金线兰（干品）一两（量少疗效差），同猪肉（切勿带骨）四两炖熟，冲入米酒适量，分二天服完；
3、金线莲猪心汤：
金线莲6克，猪心1个。主治：小儿急惊风，咳血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、关节炎、泌尿道结石。
4、金线莲蛇汤：
金线莲5克，蛇一条、鸭蛋10、黄豆100克。清热凉血、肺炎、平肝、抗衰老。
5、金线莲排骨汤：
只需金线莲＋排骨＋枸杞。有营养又能降肝火。
6、金线莲直接冲热水泡了喝，能降肝火。
1、金线莲搭配土鸡：这款汤它有清热凉血滋补，肝脏的作用。
2、金线莲搭配鲍鱼：它能够提升免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。
3、金线莲搭配排骨：这款汤有健脾、润肺、祛湿的作用。
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