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饭店采购碳酸饮料，价格较低的渠道主要有直接向生产商采购、向大型商贸公司采购、向区域经销商采购、采购团体定制、与其他饭店合作采购。

1、直接向生产商采购。像可口可乐、百事可乐等品牌的碳酸饮料生产商，会对餐饮客户有较大的价格优惠，这是最为直接和经济的渠道。生产商还会提供推广支持和礼品，这也是许多饭店选择直接采购的原因。

2、向大型商贸公司采购。像麦德龙、屈臣氏、易初莲等食品商贸企业，都会对餐饮客户有较优惠的价格，可以混合采购其他食材和饮料，较为方便。这也是中小型饭店常选择的方式。

3、向区域经销商采购。各地区会有可口可乐、百事可乐等品牌的指定经销商，它们获得生产商的批发优惠，了解当地市场，能给饭店一定的价格优惠空间，是一种比较灵活的渠道选择。

4、采购团体定制。多个饭店可以组团，向生产商或大型商贸企业进行集体订货，由于数量大，能取得较高折扣，这种方式采购成本最低。对饭店来说也意味着一次需要采购和存储更大量的货物，存在一定难度。

5、与其他饭店合作采购。相邻或同行业的饭店之间可以探讨合作采购，组成采购联盟，这也能在一定程度上扩大订货数量和增加议价能力，获得比较优惠的价格。

1、爆米棒

我们本地叫糖酥棍，五块钱一袋，半斤都没有，实际玉米才几毛钱一斤，加工成爆米棒之后就身价倍增了。相信你肯定也买过夜市上的爆米棒。

2、串串香

每次不知道吃什么的时候就去夜市吃串串，很多人围在一起，吃的很香，但是实际呢，一串一元钱，材料就一点点，吃起来一点都不划算呢。就好比小编喜欢吃的韭菜，一块钱的韭菜至少能串好几十串了。

3、麻辣田螺

看见都能让人流口水，其实商家采购的生的田螺便宜的不要不要的，三五块钱一斤，做熟之后就要卖到15一斤，太挣钱了呢。

4、烧烤

其中最明显的就是小编最爱吃的烤金针菇，一串一块钱，一块钱的金针菇我估计能烤好几十串，加上调料，一串也就2毛钱吧。谁去吃金针菇不得点10块钱的。成本也就是1块钱2块钱的。其他肉类的利润更多了，而且还有的商家用一些劣质羊肉。

5、饮料

逛街除了吃小吃，必备的就是喝饮料了，夜市上卖的鲜榨饮料也很火爆，而且价格也不便宜，最低的也要五元钱，贵的要十几块二十的样子。但是说是鲜榨，实际都是加了香精色素的，这种饮料的成本极其地，加上包装都不会超过1块钱，真的是一个****的买卖，只要有顾客是稳挣不赔的

6、臭豆腐

臭豆腐一直以来都占据了夜市的一角，也是备受争议的一种美食。像小编这样不爱吃臭豆腐的人就无法理解为什么那么多人连这么臭的东西都能吃得下去，而臭豆腐这种豆制品的成本是非常低的，一块钱左右的成本就能卖到接近十块。

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