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莲蓬需要用一个藕根进行种植，将其放在一个有淤泥的水缸里面，然后就会逐渐长出莲叶和花朵，等到花瓣一片片掉落之后，莲蓬就整除来，颜色会慢慢由绿变棕，晃动莲蓬的时候有松动感的话，就可以吃莲子了。

莲蓬是一般是使用莲子来种植的，需要选择好种植的池塘，种植时间没有固定的要求，只要温度稳定在16℃以上的时候就可以进行种植了。

莲蓬又叫做莲房，是一个倒圆锥形的海绵质花托，其生长周期在2-3个月左右，在散生蜂窝状孔洞中含有多数莲子。

莲蓬生长过程

莲蓬需要用一个藕根进行种植，将其放在一个有淤泥的水缸里面，然后就会逐渐长出莲叶和花朵，等到花瓣一片片掉落之后，莲蓬就整除来，颜色会慢慢由绿变棕，晃动莲蓬的时候有松动感的话，就可以吃莲子了。

莲蓬怎么种

1、选种处理

种植前，选择那些饱满、黝黑、干燥的种子，等到充分成熟后才能使用，其外壳坚硬，使用前需要进行人工破口，注意不要夹伤种胚。

2、浸种

将处理好的种子放在盘子里面泡水，水面要淹过种子，注意水温最好在30℃组左右，每天要换水两次。

3、种植

等到小芽长到10厘米左右的时候，就可以进行移栽了，将其按入泥中，然后再适量加水，以水面不能淹没小荷叶为度。

莲种在开始种植前需要先进行破皮操作，种皮需要在有凹陷的屁股一端进行开皮。可以采用在水泥地上进行磨皮或利用老虎钳将屁股端的种皮磨开，磨到种皮已经磨通，看见里面深褐色的胚皮即可，不要伤到里面的种胚。破皮后将种子放在水中浸泡，可放在阳光中进行暴晒，同时注意水份的补充，1日需要换水2次。在20℃以上温度中，3日左右便可以出芽。出芽后可以将种皮再剥掉1/3以便更好的吸收水份。待发出根部后，移至容器中种植。

在椰子成熟季节，选择充分成熟、大小适中、近园形的果实，即“密、重、熟”选种法。“密”即植株较矮，叶片、果数多、分布均匀，“重”即果的比重大，皮薄肉厚，发芽率高易育成壮苗，“熟”即成熟的果实，摇动有清淅的“响水”声音。种果采下后贮存在通气、荫蔽和干燥的地方，1个月后再进行催芽。椰子树的种子发芽速度不一致，直播育苗容易造成椰园苗木大小不均以及缺株，因此椰子育苗最好采用催芽育苗。催芽育苗比直播育苗省工省地，成苗率高、浪费种子少，易选苗。选择在半荫蔽、通风、排水良好的地方催芽，场地要清除杂草树根，深耕15-20厘米。然后开挖催芽沟，催芽沟的宽度稍大于果种横径，挖好催芽沟后，将果种孔（果蒂）向上，或45度斜列于沟底，盖湿沙至果实的1/2-1/3处，保持沙土湿润，经60-80天便可发芽。

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