brrrrrrrain还是harrrrrrain ?

瑞茜·威瑟斯彭上周五分享了一段自己制作“雪盐巧克力诺”的视频，引发了一场关于吃雪是否安全的热议。

“哦，我的天哪，太好吃了，”她在TikTok上滔滔不讳地说，之前她把咸焦糖酱、巧克力糖浆和冷煮咖啡加到她从带盖的烤架上铲下来的雪里。

大量担忧的评论促使47岁的威瑟斯彭制作了不止一个，而是三个后续tiktok来解决担忧。在第一个实验中，她用微波炉把雪加热成清水，试图反驳“脏雪”的谣言。

威瑟斯彭在第二段视频中解释说:“所以，我们有点像是在说，‘你只能活一次’，而这里可能一年只下一次雪。”“我不知道。另外，我想说的是，它很美味。”

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这位奥斯卡奖得主还承认，她在南方长大的时候没有喝过过滤水，也不知道“如何过滤雪”。

威瑟斯彭关于吃雪的利弊的系列文章发布之际，降雪食谱正充斥着社交媒体，从冰淇淋到枫糖，#snowtreats的TikTok浏览量达到18.39万。

长期以来，科学家们一直在思考一个古老的问题:吃雪安全吗?

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2016年发表的一项研究发现，城市地区的雪可以吸收与汽车尾气相同的有毒物质。

该研究的作者帕里萨·阿里亚博士当时告诉《赫芬顿邮报》:“雪花是具有各种表面的冰粒，包括几个活性位点，可以吸收各种气体或颗粒污染物。”

“作为一名大气物理化学家的母亲，我绝对不建议我的孩子在城市地区吃雪，”她说，然后补充说，“我不想成为危言耸听的人。”

2017年，罗马尼亚的研究人员发现，刚下完的雪细菌很少，所以最好在两天后就开始挖雪，并限制摄入量。

“我不建议任何人吃雪。只是说如果你吃点东西就不会生病，”研究作者伊斯特万·马瑟当时告诉美联社。

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对于那些沉迷其中的人，专家建议避免黄雪和犁过的雪，因为它们可能含有沙子和化学物质。

环境科学家斯塔西·西莫尼奇在研究中发现，美国一些国家公园的高海拔积雪中含有大量农药，她在2016年接受美国国家公共电台采访时表示，她“会毫不犹豫地让我的孩子们享受到吃一把自家后院新飘落的雪的乐趣。”

她解释说:“农药浓度很低，一把雪吃的量也很少，所以一次性剂量很低，不会对健康造成威胁。”

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NBC新闻的健康和营养编辑玛德琳·芬斯特罗姆说，只要是“刚下的”雪，就可以吃。

“你能保证所有的雪都不含污染物吗?”她在2021年沉思道。“不会，但含量非常少，一些研究表明，它不会超过大气中任何其他物质的含量。这是一件好事。”