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题主是否想询问“打铁花可以用什么工具代替”?浸湿泡透的柳木勺。根据中国百科信息网查询显示，打铁花可以用浸湿泡透的柳木勺代替，这是豫晋地区民间特有的打铁花方式。打铁花，是一种大型民间传统焰火，是中国古代匠师们在铸造器皿过程中发现的一种民俗文化表演技艺，始于北宋，盛于明清，至今已有千余年历史，打铁花多流传于黄河中下游，以河南、山西最为流行，开封打铁花更被誉为黄河流域十大民间艺术之首。

没有黄油可以用什么代替

如果是煎、烤牛排，不适合用香菜、芹菜、薄荷。

与肉类搭配的香料，味道要有劲道和力度，能够“渗”入组织中、给肉类增加味道；而烹调肉类经常是大火候、时间长，香料的味道要足够强壮，经得起折腾。

香菜和薄荷能给食物增加明亮和清爽的感觉，但它们的味道和香气都比较娇嫩，与牛排同时煎、烤的话，香菜和薄荷的美好气息就在火力强攻下消失了。这两味香料如果与牛肉结合，应该是添加到牛肉汤中，给汤头增加一股清香感。

相对于香菜和薄荷，迷迭香和罗勒叶的香味更为持久强劲，经得起煎烤时的高温环境，也似乎能在牛肉的味重油厚中，仍然保持自己鲜明的个性，并能与牛肉的味道两相中和，压得住牛肉的气息，而不是被牛肉这个大块头给彻底压垮。

至于芹菜，自身的香味并不浓重，在煎烤过程中，也会释出更多汁液，稀释了涂抹在牛排上的香辛调料或酱汁的浓度，反而影响了牛排的最终呈现。

黄油可以用什么代替

没有黄油可以用起酥油、椰子油、水果酱、烹饪油、人造黄油代替。

1、起酥油：可以将起酥油代替黄油使用，使用的比例应该和黄油的比例差不多，只是在观感和口感上和黄油有所偏差，用起酥油烘焙的效果要弱一些，口感也不够浓郁，但是如果不想吃黄油的话，起酥油也是不错的选择。

2、椰子油：椰子油就是来自于椰子的脂肪，是素食食品，特别对于一些素食主义人群来代替黄油食用效果不错。另外椰子油含有大量的营养物质，是营养价值比较高的食材。

3、水果酱：用水果酱来代替黄油使用能更好的为甜点提供水分和脂肪，且会让食材的口感更好。另外水果酱中含有天然的果糖，也会让在烘焙时糖的添加量变少。

4、烹饪油：这类油指的是植物油、菜籽油、米糠油等烹饪油，一般来说比例要少于黄油，差不多可以选择四分之三到八分之七杯的植物油。烹饪油一般没什么香味，所以制作出来的食物味道也不如黄油的香浓，但是质地可能会更紧实一些。

5、人造黄油：随着社会的发展，市面上开始出现一种人造黄油，主要是由植物油制作而成。人造黄油的外观是淡**，然后添加了黄油的香味，因此也具备了黄油的一些特质，使用的比例也类似黄油，但是口感略显粗糙。

以上内容参考百度百科-椰子油百度百科-人造黄油

家里没有黄油可以代替用的有

1、橄榄复油制。橄榄油之所以可以代替黄油，是因为橄榄油远百比奶油的味道好，可广泛用于任何甜品及面包。橄榄油由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。

2、色拉油。色拉油之所以可以代替黄油，是因为色拉油也能做面包，绵软香醇，甜蜜可口，一点也不比黄油的差。色拉油可用于生吃，因特别适用于西餐"色拉"凉拌菜而得名。色拉油呈淡**，澄清、透明、无气度味、口感好，用于烹调时不起沫、烟少，能保持菜肴的本色本味。

3、玉米油。用玉米油做知出来的面包品质、口感和蓬松度和黄油差不多，所以如果没有黄油也可以用玉米油代替。玉米油富含多种维生素、矿物质及大量的不饱和脂肪酸，主要为油酸和亚油酸，能够降低血清中的胆固醇，防止动脉硬化道，对防治“三高”及并发症有一定的辅助作用。

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