网上有关“生蚝带壳蒸多久能熟？”话题很是火热，小编也是针对生蚝带壳蒸多久能熟？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

7-10分钟左右。

带壳蒸可以避免蒸制过程中水蒸气落入蚝肉，影响其鲜美味道，带壳的生蚝可以很好的判断其鲜活程度，相比买的蚝肉更为新鲜，可避免蒸生蚝吃到死蚝，生蚝有外面一层硬壳的保护，在蒸制时间上容易上手，即使蒸的时间长了一点，也不至于让蚝肉变得特别干柴，缺少水分。

扩展资料：

注意事项：

1、脾胃虚寒的人尽量不要生吃。

2、暖季节的生蚝没有秋冬季的味道好。

3、一定要挑选外壳完全封闭的生蚝。

4、生吃一定要选择来自洁净海域的优质生蚝。

百度百科-生蚝

带壳生蚝水开了蒸5-10分钟。

带壳生蚝蒸多久才熟一般与生蚝壳的状态有关，如果是开了壳的生蚝，通常所需时间比较短，如果是没有开壳的生蚝，时间需要适当延长，生蚝的外壳比较厚，如果是已经打开并且去掉一面壳的生蚝，其在蒸汽加热下比较容易熟，一般在水开后再蒸5分钟就熟了。

带壳生蚝如果外壳没有打开，其外壳坚硬厚实，会延长受热时间，热量传导入生蚝内部需要一定的时间，一般要在水开后蒸7-10分钟，以便杀灭其中的寄生虫、细菌等病原体，还可以保持比较鲜嫩的口感。但需要注意，不可以加热时间过长，否则容易导致生蚝肉质变硬。

蒸生蚝注意事项：

蒸生蚝时，我们不需要提前把它撬开，蒸熟以后生蚝会自然开口，吃起来非常方便。蒸蚝的时候将壳比较凸的一方朝下，平的一面朝上，这样蒸出来的汁水不会漏出来，可以锁住生蚝的原汁原味。要冷水下锅，让蚝肉慢慢蒸熟，这样才能留住最鲜嫩的口感。

生蚝不易保存，最好买回来马上吃，如果要保存，千万不能放冰箱，冰箱里没有新鲜空气，生蚝不容易存活，我们可以找一个泡沫箱子，里面放点冰块，将生蚝放进去，留点空气，这样大概能保存2-3天左右，生蚝本身的味道十分鲜美，酱料越简单，越能保持它原有的味道。

关于“生蚝带壳蒸多久能熟？”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！