网上有关“柿子不能与什么同吃会中毒”话题很是火热,小编也是针对柿子不能与什么同吃会中毒寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。

柿子如果和某些食物一起吃了的话,可能会导致中毒现象,那么柿子不能与什么同吃会中毒呢?

柿子和鹅肉同食,严重者会导致死亡。鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇,易凝结咸鞣酸蛋白,聚于肠胃中,严重者会导致死亡。

柿子和螃蟹同食,出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿子时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。

此外,柿子不能和例如山楂一样的酸性食物一起服用,会导致胃柿石症。柿子也不能和白酒、啤酒一起吃,如果柿子和白酒、啤酒一起吃,吃了会导致结石。

柿子不能和什么在一起吃

柿子是生活中较为常见的食物,适当食用可以为人体带来很多的好处,但是也有许多要注意的地方,那么吃柿子不能同时吃什么?柿子和什么食物不能同食?柿子不能与很多食物一同食用,下面就来详细了解具体内容,以及需要注意的地方吧。

1、不能同时吃高蛋白食物

柿子在没有成熟时是难以下口的,酸涩至极,这主要是柿子中含有很高的鞣酸,在成熟之后柿子的中的鞣酸含量大大下降,但这和其他的食物相比,仍旧是高鞣酸食物,鞣酸和蛋白质会发生反应,生成一种难以被胃酸溶解的络合物,食用少量能直接排除体外,食用过多就会出现柿石(胃石),需要进行手术方可取出。

常见的高蛋白食物:鸡蛋,牛奶,豆浆,各种动物的瘦肉等。

2、不能同时吃高钙食物

柿子自身也含有较多的矿物质,但多以钾,钠,镁等比较好溶解的离子为主,钙质的含量极低,并且其中含有的鞣酸、草酸、水果酸还会和其他食物中的钙质反应,生成胃酸能以消化的钙盐,降低食物的营养价值,同时还会增加肾结石的风险。

常见的高钙食物有:动物骨头,螃蟹,虾,钙片等。

3、不能同时吃软甲类海鲜

柿子不能和软甲类的海鲜食物一起吃,海鲜是生活中蛋白质、钙质含量最高的一类滋补食物,和柿子其吃会降低其营养价值,影响身体健康;另外,软甲类的海鲜中大多还含有较高的五价砷的化合物,和柿子中的维生素C也会发生反应,生成物是剧毒砒霜,虽然含量不足以使人中毒,但对肝脏的损伤仍旧比较大,因此,不适合一起吃。

常见的软甲类海鲜有:蛏子,牡蛎,螃蟹,龙虾,文蛤等。

4、不能同时吃寒性食物

柿子从中医的角度来看属于寒性的食物,这类食物中含有较高的寒气,在食用之后会使脾胃偏向寒性,胃肠道的消化功能,而生活中还有很多其他的寒性食物,若是再和柿子一起吃,增加的寒气更重,甚至有可能形成寒性体质,对健康不宜。

常见的寒性食物有:苦瓜,绿豆,冬瓜,西瓜,鸭肉,山竹,黄瓜等。

5、不能同时吃含酸食物

成熟的柿子味道甘甜,虽然含有植物酸,但多是带有涩味的鞣酸,几乎不含其他的酸味成分,而生活中含有食物都带有植物酸,尤其是人工加工的酸味食物含有的酸最多,会和柿子中的柿胶发生反应,形成一种块状的物体,很难消化吸收,经常如此食用容易形成胃结石。

常见的含酸食物:食醋,碳酸饮料,菠菜,橘子等。

6、不能同时吃黄瓜

柿子的营养价值很高,其中比较重要的就是含有丰富的维生素C,而黄瓜中含有较高的维生素C分解酶,这两类食物一起吃会导致柿子中的维生素C被大量的分解代谢掉,失去补益功效,降低柿子的营养价值。

7、不能同时吃胡萝卜

柿子和胡萝卜也不能一起吃,虽然两者都含较高的胡萝卜素或维生素A,大胡萝卜中还含有维生素C降解酶,一起食用会发生降解反应,使柿子的营养价值降低。

8、还有哪些禁忌

1.柿子糖分含量很高,因此,肥胖者和糖尿病患者不适合多吃,避免加重症状。

2.吃柿子不能吃柿子皮,更不能用柿子皮榨汁喝,柿子皮中鞣酸的含量很高,摄入过多对身体不好。

3.柿子性寒,不能多吃,否则容易引起体内寒气过剩,尤其是寒性体质的人和经期的女性,会明显的加重寒症,引起经血量减少,痛经加重,严重时可能出现绝经现象。

9、柿子的功效价值

1、清热止咳

柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效,对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效。

2、降气止咳

柿子的柿蒂具有治疗呃逆、恶心的功效,对于百日咳及夜尿症等也有很好的治疗效果。

3、降压止血、抗菌消炎

柿叶制成茶,经常饮用,能增进机体新陈代谢,利小便,通大便,净化血液,使机体组织细胞复苏,并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处。

4、对甲状腺病有好处

新鲜的柿子含碘量很高,甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处。

5、防治便秘、痔疮等

食用柿子饼可以达到调和胃肠的作用,而且对于防治便秘和痔疮出血等症状的发生有一定的预防作用。

以下是不能和柿子同食的食物:

1、柿子和螃蟹

二者同食,出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿子时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。

2、柿子和鹅肉

二者同食,严重者会导致死亡。鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇,易凝结咸鞣酸蛋白,聚于肠胃中,严重者会导致死亡。

3、柿子和酒

二者同食,造成肠道梗阻。柿子性寒,而酒味辛微苦,性大热有毒。酒类入胃刺激肠道分泌增多,柿中鞣酸与胃相遇,又形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成凝块,既难于消化又不易排出,久之造成肠道梗阻。

扩展资料:

1.柿子的功效与作用

清热润肺,生津止渴,健脾化痰的功效。

2.柿子的营养价值(好处)

柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,除了锌和铜的含量,其他成分均比苹果高。

参考资料:

吃柿子的6大注意事项--人民网

关于“柿子不能与什么同吃会中毒”这个话题的介绍,今天小编就给大家分享完了,如果对你有所帮助请保持对本站的关注!