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雪莲果的价格差异性是很大的,最便宜的雪莲果只有四元一斤,而有的商家标出了二十多元一斤的价格。
尽管雪莲果是一种从外国引进来的植物,但是在我国也进行了广泛的种植,市场的需求度已经达到了饱和,同时种植的难度不是很大,产量也是非常乐观的,由此可见雪莲果的价格应该是亲民化的,一般四五元一斤的市场价格是很常见的,太高的价格不足以值得人们选择和相信。
雪莲果别称雪莲薯、菊薯、神果、地参果等,为菊科菊薯属多年生草本植物,原产自南美洲的安第斯山脉,当地居民栽种作为根茎类蔬菜食用,也可当做水果食用,我国云南、福建、海南、贵州、湖南、湖北、山东、河南、河北均有分布,
俗话说得好“乳白色淮山药胜山参”,怪不得淮山药有着“小人参”之称。从古至今,人们就觉得秋天是服用淮山药的好时候,它的美味与营养,连藕、箩卜都无可比拟。秋天为何要吃山药呢?历经夏时,大家吹空调,冷食、新鲜水果都吃得多,肠胃都不太好,在秋季进补以前,淮山药先冲锋在前。红薯带有胃蛋白酶及大量蛋白、维及营养元素,能帮助减轻秋天干燥、秋乏,增加抵抗力。转秋后,淮山药正大批量发售,种类又是各种各样,山药、铁棍山药、小白嘴山药、南阳山药,究竟哪一种淮山药最好呢?其实不管山药是何种类,只要是你新鲜,营养成分相距不会太多。
淮山药但是我们家秋天饭桌上最常见的的食材了。今日从农贸市场捎回5斤淮山药,一共要花19块,才不上4块一斤,比连藕还需要划算。烹制好一点的淮山药软糯香甜,在秋天服用再合适不过,烧菜、煲汤或者制成甜点服用都风味独特。秋天吃蔬菜,非淮山药当属。这菜浑身是宝,被称作“小人参”,转秋后吃它最滋补养生,家家户户吃得起。淮山药用于熬汤、煮粥就是我常用方式。山药莲子粥、山药薏米粥、山药百合汤,也有这道好吃的山药枸杞红豆糖水,作法比较简单。
山药枸杞糖水怎么做?一起来看作法吧!两人份必须淮山药一根、枸杞子1小把、老冰糖4一小块。淮山药虽美,但并非所有的身体素质都适合服用,如果你想了解什么人不适合吃山药,可以留言帮我。山药去皮,清理干净,切割成厚一点的斜片。留意给山药去皮的时候也可以带上手套,那样淮山药的粘液也就不会粘到脸上引起不适了。淮山药切成片后用温水清洗一遍,倒进石锅中,添加适量冷水。走红烧开后转文火蒸制20min。蒸制时长应该根据淮山药厚度把握,以煮得软软糯糯为标准。
淮山药煮开之后,添加老冰糖,搅拌一下,待其彻底溶化后就可以熄火了。若是有白沫子得话,能用饭勺舀出来。煮山药汤时如果加白糖,就大错特错了!冰糖润肺以养,还可以调合山药的作用,因此必须使用冰糖!这时添加枸杞子,枸杞是可以生吃的东西,其所含的一些营养元素并不是耐热,所以不要久煮。淮山药切完后要尽快蒸制,以防空气氧化发黑,假如切过后不能马上煮,要浸在白醋水中以防掉色。淮山药一定要煮熟透了再吃,不能直接生吃。淮山药虽美,也别过多服用。
饮食搭配注重切合当季,称为“小人参”的淮山药,浑身是宝,比吃莲藕还滋补养生呢。目前淮山药正聚堆发售,不上4块一斤,人人都能吃得起!您是不是想知道,这道山药枸杞红豆糖水好吃吗?它色调似玉,香味似花,清甜如蜜,味儿如羊羹。一上菜就会被抢空,连料汁都不剩!淮山药糖水的做法是否非常简单,您你学会了吗?借着秋季恰好是淮山药成熟的季节,您也试试看吧!
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